콜로라도 주 텔루 라이드에서 열리는 최고의 산악 레스토랑 10 곳
늦은 1800에서 금광 도시로 설립 된 Telluride는 콜로라도의 먼 남서부 산에 숨겨진 보석으로 남아 있습니다. 도시의 눈에 띄는 주변 환경은 야생과 미지의 감각을 제공하지만 텔루 라이드의 요리 장면은지도에서 두드러지게 나타납니다. 아시아 퓨전, 엘크 및 송어와 같은 새로운 미국 및 지역 특선 스타일은 텔루 라이드에서 가장 활기찬 레스토랑을 특징으로합니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 10입니다.
콜로라도 텔루 라이 데 | © Robert Cutts 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
알레 |
텔 라이드의 곤돌라 스키 리프트의 꼭대기에 자리 잡고있는 알레들 (Allreds)은 눈이나 벽난로에서 보낸 하루의 만족스러운 끝을 약속합니다. 텔루 라이드의 대표적인 알프스 롯지 레스토랑은 구운 알래스카 넙치와 마구로 덮인 하와이 참치에서 현지 콜로라도 치킨까지 새로운 미국 요리의 모든면을 다룹니다. 고기가 많이 들어있는 메인 요리는 풍성한 측면과 풍부한 토마토 코코넛 스프, 넘쳐 흐르는 mezze 플래터 및 손으로 자른 트 러 플 감자 튀김과 같은 시식으로 칭송됩니다. Allred 's는 알프스의 분위기와 경치를 즐기면서 호평을 받았습니다. 밤새 음료 특선 요리를 제공하는 바에서는 다른 곳에서 식사를 즐기려는 사람들도 알펜 글로우 (Alpenglow)를이 멋진 위치에서 섭취 할 수 있습니다.
Allreds, 565 Mountain Village Blvd, Mountain Village, CO, 미국, + 1 970 - 728 - 7474
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초프 하우스
100 년 역사의 New Sheridan 호텔에 자리한 Chop House는 텔루 라이드에서 가장 세련된 식사를 제공합니다. 초프 하우스의 요리사 인 에리히 오웬 (Erich Owen)은 라스 베이거스, 로스 앤젤레스, 뉴욕, 프랑스, 독일, 오스트리아의 이력서를 자랑하며 텔루 라이드의 가장 역사적인 장소에 국제 표준 식사를 제공합니다. 엘크 카르 파치 오와 태국의 찐 홍합, 다양한 구운 게임, 8에서 오후 2까지 제공되는 다양한 브런치 메뉴 등 다양한 다채로운 요리가 집의 필수 요리 중 일부입니다. 다양한 와인리스트와 수상 경력이있는 스테이크가있는 Chop House는 텔루 라이드의 식도락의 토대가됩니다.
초프 하우스, 233 W 콜로라도 애비뉴, 미국 콜로라도 주 텔루 라이드, + 1 970-728-9100
태국 찜찜함 © Eugene Kim
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사라 마르 모트
La Marmotte는 기발한 소박한 분위기에서 텔 루라이 드의 가장 절묘한 요금을 제공합니다. 레스토랑의 3 코스 고정 메뉴는 야간에 제철 재료로 변형됩니다. 하우스 소믈리에는 꿀벌 꽃가루 또는 오리 가슴살과 데친 피스타치오로 구운 마히 마히 (mahi mahi) 구이와 같은 독창적 인 요리에 무료로 와인을 선택할 수 있습니다. 음식의 풍요 로움은 역사 깊은 건물의 깊이와 일치합니다. La Marmotte는 한때 마을에 얼음을 공급 한 Telluride의 125 년 된 Ice House에 보관되어 있습니다. 일광욕을 즐기는 파티오, 바, 식당 및 개인 12- 주방장이 준비한 La Marmotte는 훌륭한 식사 경험을 보장합니다.
라 마르 모트, 150 W San Juan Ave, 미국 콜로라도 주 텔 라이 라이드, + 1 970 - 728 - 6232
라 마르 모트 © lamarmotte.com
알파노 비노
유럽풍의 Hütte 스타일로 꾸며져 있으며 11,966 피트 (3647 미터)의 높은 고도에 자리 잡고 있으며 Alpino Vino는 이름 높은 Alpine 분위기를 지니고 있습니다. 선택 가능한 와인 페어링이 포함 된 5 코스 이탈리아 테마의 저녁 식사 메뉴는 이탈리아의 백운암 산을 영감을 주어 로키 산맥에있는이 오래된 광산 퇴각장으로 안내합니다. 낮 동안 슬로프에서 와인을 마시고 스키를 즐기려는 스키어에게 개방되는 야간 다이너스는 식당 소유의 스노우 코치에서 산 꼭대기까지 운반됩니다. 적 포도주 한 잔 또는 고급 치즈, 완숙 육류 및 고전 이탈리아 요리의 친밀한 저녁 식사를 위해 알피노 비노 (Alpino Vino)는 텔 루 라이드 (Telluride)의 산악 식당을 대표합니다. 이 산 쪽의 고전은 불행하게도 여름 동안 닫혔다.
Alpino Vino, 565 Mountain Village Blvd, 미국 콜로라도 주, 텔 라이드, + 1 970 - 728 - 7474
Cosmpolitan
Cosmpolitan은 Hotel Columbia의 곤돌라 리프트 바닥에서 몇 발자국 떨어져있어 스키어와 산악인이 텔루 라이드에서 가장 광범위한 요리지도를 발견 할 수 있습니다. 레스토랑의 이름에서 알 수 있듯이 Cosmopolitan의 다양한 요리는 다양한 종류의 스시, 제철 샐러드 및 현지에서 재배 된 가축으로 구성된 진정한 맛을 지닌 퓨전 요리로 불릴 수 있습니다. 긴 와인 목록과 함께 Cosmo Bar는 엄선 된 맛있는 칵테일을 제공합니다.
세계적인, 300 W San Juan Ave, 미국 콜로라도 주 텔 라이 라이드, + 1 970 - 728 - 1292
회전
개척 된 'Farm-to-Table 콜로라도 칙 (Farm-to-Table) 콜로라도 칙 (Church Chic)'요리는 품질과 단순성 사이에서 균형을 이룹니다. 합리적으로 가격이 책정되어 경쟁이 치열한 경쟁사에 비해 Rev는 고급 재료와 현지에서 조달 한 재료와의 강력한 연관성을 자랑합니다. Rev는 2 개의 거대한 온실을 관개하기 위해 자체 집수 시스템을 사용하여 태양열로 작동되는 고지대 농장 인 Tomten Farm과의 긴밀한 협력 관계를 자랑합니다. Snake River Kurobuta 찐 돼지 고기와 콜로라도 산 어린 양고기는 지역 특선 요리로도 유명합니다. 스키 리조트의 마운틴 빌리지 (Mountain Village)에있는 텔 라이드 (Telluride) 위에 자리 잡고있는 Rev는 Hotel Madeline을 그 집이라고 부릅니다.
목사, 568 Mountain Village Blvd, 미국 콜로라도 주 텔 라이드, + 1 970 - 369 - 0880
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혼아의 연꽃
주로 서양식 식당의 풍경 속에서 범 아시아 요리의 요새 인 Honga의 Lotus Petal은 Telluride의 식사 공간을 가격과 미학 측면에서 다시 지구로 가져옵니다. 한국어, 일본어, 중국어, 태국어, 베트남어, 인도, 말레이시아, 인도네시아 및 폴리 네 시안에 걸친 요리를 통해 로터스 페탈은 다양한 요리를 제공합니다. Honga 's는 이국적인 맛과 윤리적 선택을 융합하여 가능한 경우 자유롭고 유기농이며 현지에서 조달 한 재료를 사용합니다. 홍차의 메인 메뉴 외에도 다양한 스시와 다양한 칵테일, 술, 와인, 맥주, 청량 음료가 제공 될 예정입니다.
Honga의 Lotus Petal, 135 E Colorado Ave, 미국 콜로라도 주 텔 라이 라이드, + 1 970 - 728 - 5134
211 사우스 오크 비스트로
텔 라이드의 정교한 식사 공간에 대한 또 하나의 탁월한 공헌은 창조적이고 독창적이며 부분적으로 채식주의자인 211 South Oak Bistro입니다. 텔루 라이드의 다른 훌륭한 식당들과 마찬가지로, 비스트로는 헤이즐넛과 레드 와인에 담긴 엘크 립눈에서부터 피스타치오 민트 페스토와 면도 회분으로 장식 된 구운 양고기 심장에 이르기까지 고기 요리가 부족하지 않습니다. 211 사우스 오크 비스트로의 탁월한 품질은 의심 할 여지없이 채식 메뉴 인 텔루 라이드에서 드문 것입니다. 된장 스쿼시와 구운 콜리 플라워 스테이크가 포함 된 찐 케일과 같은 옵션은 텔리 라이드의 육식적인 요리에 대한 상큼한 대안을 제시합니다.
211 사우스 오크 비스트로, 211 S Oak St, Telluride, CO, USA, + 1 (970) 728-9507
211 사우스 오크 비스트로 © 221southoak.com
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사시암의 탈 레알 그릴
Siam 's Talay Grille은 해산물을 중심으로 아시아 퓨전 타파스를 전문으로합니다. 스키 슬로프 기슭에있는 Lost Creek의 여관에 자리 잡은 Siam의 두 번째 텔루 라이드 (Teluraide)는 après ski에서 이국적인 트위스트를 제공합니다. Siam의 4에서 6까지의 행복한 시간은 초밥과 술에 대한 탁월한 거래로 산에서의 이상적인 끝입니다. 시암의 특선 타파스에는 짭짤한 랩, 롤빵, 스시가 포함되어 있으며 식당의 거대한 창문에는 슬로프 기슭에서 가장 좋은 전망이 있습니다.
Siam 's Talay Grille, 119 Lost Creek Ln, Mountain Village, CO, 미국, + 1 970 - 728 - 5678
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봉우리의 팔미라
팔미라 (Palmyra)는 계절에 따라 영감을 얻은 현지에서 조달 한 식사를 'Crave'라는 제목의 여름 식사 시리즈와 함께 한 걸음 더 나아가게합니다. 팔미라 (Palmyra)의 매달 식사 일정은 7 월에 현지 포도원에서 와인 페어링, 8 월 초에 스페인 식 영감을받은 작은 접시, 그 다음 달에는 농장 간 음식 시리즈, 9 월에는 특별히 양고기 요리를 준비하는 등의 필독 이벤트가 있습니다. 끊임없이 진화하는 팔미라 요리는 웹 사이트에서 추적 할 수 있습니다. 콜로라도 계절을 더욱 몰입시키는 경험을 하시려면 팔미라 (Palmyra)의 주택가 인 더 피크 스 리조트 앤 스파 (The Peaks Resort and Spa)에 예약하십시오.
봉우리에서 팔미라, 136 컨트리 클럽 박사, 미국, 콜로라도 주, 텔 라이드, + 1 970 - 728 - 6800
