알라스카 앵커리지에서 열리는 10 대 우수 레스토랑

알래스카 앵커리지는 미국 최북단에 위치한 미국에서 가장 먼 도시 중 하나입니다. 최후의 국경이라 불리는 알래스카는 웅장한 자연의 아름다움, 몹시 추운 겨울과 험난한 개척지로 유명합니다. 우리는 주 (州)의 독특한 문화를 반영하는 앵커리지 (Anchorage)의 10 최고의 레스토랑을 탐험합니다.

그 쯤

ORSO는 야생 알래스카 해산물 요리 전문 업체로 Glacier BrewHouse의 맥주를 비롯한 다양한 음료 메뉴와 다양한 칵테일과 와인을 완벽하게 조리 한 해산물 요리를 제공합니다. 알래스카의 매력을 자아내는 고전적인 장식을 특징으로하는 ORSO는 알래스카 식사에 '농장에서 탁자로'의 식사를 제공하며 깨끗한 태평양의 풍요 로움을 최대한 살려 알래스카 식사에 신선한 해산물을 선사합니다. 특산품에는 넙치, 연어, 대구 및 왕게가 포함됩니다. 여름철 ORSO의 메뉴에는 지역에서 재배되는 계절 야채가 포함되어 있습니다. 메뉴 즐겨 찾기에는 ORSO의 알래스카 겉 껍질 넙치와 오징어 전채가 포함됩니다. ORSO는 또한 ORSO의 특대 거대한 계피 롤과 맛있는 훈제 연어 스크램블이 특징 인 여유로운 주말 브런치를위한 훌륭한 장소이기도합니다.

주소: 그 쯤, 737 W 5th Ave, 앵커리지, AK 99501, + 1 907-222-3232.

킨리 레스토랑과 바

Kinley 's Restaurant and Bar는 시카고에서 태어난 Chef Brett Knipmeyer의 데뷔 레스토랑으로 혁신적인 접근 방식으로 알라스카를 이겼습니다. Knipmeyer 주방장의 요리는 미국의 식품 오스카상 수상자 인 James Beard Foundation Award의 지역 준결승 후보로 선정되어 국가의 주목을 끌었습니다. 신선한 알래스카 해산물을 전문으로하는 Kinley 's Restaurant and Bar는 현대적인 소박한 장식으로 보완 된 친근한 서비스와 전통 요리를 환영합니다.

주소: 킨리 레스토랑 & 바, 3230 스워드 Hwy, 앵커리지, AK 99503, + 1 907-644-8953.

생강

Pacific Rim의 요리를 제공하는 Ginger 's Chef Guy Conley는 앵커리지 출신으로 알래스카의 요리에 대한 깊은 이해를 가지고 있습니다. 제임스 비어드 재단 (James Beard Foundation)에 의해 노스 웨스트 (Northwest) 최고의 요리사로 지명 된 쉐프 콘리 (Chef Conley)는 아시아 요리와 신선한 알래스카 해산물을 실험적으로 융합시킨 형태로 알래스카 요리와 현지 재료에 대한 열정을 생강으로 가져 왔습니다. 요리사 Conley는 알래스카와 아시아 육류 및 재료의 혼합을 사용하여 흥미로운 향미 프로파일을 만듭니다. 하와이 달콤한 롤에 생강의 칼루아 돼지 슬라이더, 가재 유약 오리 가슴살 및 파낭 쇠고기 카레를 맛보십시오. 알래스카의 독특한 식사 경험을 맛보실 수 있습니다.

주소: 생강, 425 W 5th Ave, 앵커리지, AK 99501, + 1 907-929-3680.

스펜 나드로드 하우스

다채로운 캐주얼 한 식사 공간에서 편안한 음식을 제공하는 Spenard Roadhouse는 전 미국 고전에 창의적인 작품을 선보이는 절충주의 음식입니다. 다이너스는 Spenard Roadhouse의 테이터를 훈제 한 파프리카 aioli와 베이컨 잼 버거를 곁들이며 신선한 지 8 온스의 지저분한 지저분한 스택입니다. 쇠고기 패티, cambozola, 구운 사과, 로켓, 집 메이요와 베이컨 잼 토스트 롤빵 꼭대기에 smokhered. Spenard Roadhouse의 알래스카 순록 폴란드 소시지를 꼭 사용해보십시오. Spenard Roadhouse는 알래스카에서 최고의 위스키와 버번을 선택하는 것으로 악명이 높습니다.

주소: Spenard Roadhouse, 1049 W Northern Light Blvd, 앵커리지, AK 99503, + 1 907-770-7623.

스노우 시티 카페

앵커리지에서 풍성한 알래스카 아침 식사 또는 브런치를 찾고 계신다면 Snow City Café보다 더 좋은 곳은 없습니다. 가능할 때마다 지역 업체의 신선한 재료를 소싱하고 처음부터 모든 것을 만드는 Snow City Café의 브런치는 지역 사회가 순수한 아침 식사의 맛을 보강하기 위해 함께 모이는 동안 사랑의 노동입니다. 밝게 채색 된 식당에는 현지 예술품이 있으며,이 아침 식사 장소에 완벽한 배경이있어 친절한 분위기를 자아냅니다. 가장 좋아하는 음식으로는 프렌치 토스트 (만다린 오렌지 크림 치즈, 토스트 호두, 시럽, 라즈베리 버터 토스트 버 게트), 코디 악 베네딕트 (알래스카 킹 크랩 케이크, 토스트 잉글리쉬 머핀, 하우스 홀레 나이스, 봄 양파)와 '접시에 심장 마비'(해시 브라운, 베이컨 부스러기, 양파, 버섯, 토마토, 체다 치즈, 사워 크림).

주소: 스노우 시티 카페, 1034 W 4th Ave, 앵커리지, AK 99501, + 1 907-272-2489.

팻 양가죽

목재와 벽돌 인테리어로 세련되게 세련되게 꾸며진 Anchorage 도심의 Fat Ptarmigan은 피자를 진지하게 받아들입니다. 앵커리지에서 열리는 최신 레스토랑 중 하나 인 Fat Ptarmigan은 제임스 비어드 (James Beard)가 지명 한 요리사 인 Guy Conley의 최신 레스토랑 개념입니다. Fat Ptarmigan 나무로 만든 오븐은 하루 종일 맛있는 수제 피자를 만들어냅니다.이 피자는 현지 양조장의 맥주와 완벽하게 어울립니다. 또한 Fat Ptarmigan은 Guy의 전문 카놀리뿐만 아니라 훌륭한 젤라토를 선택합니다.

주소: 팻 양가죽, 429 E St, 앵커리지, AK 99501, + 1 907-777-7710.

무스의 이빨 펍과 피자 집

무스 토스 펍 (Moose 's Tooth Pub)과 피자 리아 (Pizzeria)는 포틀랜드와 앵커리지 출신으로 포틀랜드에서 영감을받은 공예 맥주와 미식가로 구운 피자를 알래스카 지역으로 가져옵니다. 풍성한 빵 막대기로 알래스카의 겨울을 보내는 동안 '즐거운 시간을 보내기', 그리고 재미있는 음식부터 펑키 한 음식까지 다양한 채소, 고기 및 해산물 토핑으로 구성된 피자를 엄선한 미국의 마음 따뜻한 음식을 제공합니다. '초콜릿 쿠키 껍질, 풍부한 커피 아이스크림, 퍼지, 볶은 아몬드 및 신선한 휘핑 크림'이있는 고전적인 진흙 파이의 집 버전 인 무스 파이 (Moose 's Pie)가 추천됩니다.

주소: 무스의 이빨 펍 & 피자, 3300 올드 스워드 Hwy, 앵커리지, AK 99503, + 1 907-258-2537.

곰 치아 Theatrepub

끈적 끈적한 팝콘 버터 얼룩과 값 비싼 영화관 과자의 시대는 사라졌습니다. 앵커리지에서 밤을 보내기에 완벽한 장소 인 Bear Tooth Theatrepub는 맛있는 음식, 유혹적인 음료 및 훌륭한 2 막을 모두 제공합니다. 수제 공예 맥주를 다양하게 선보이는 Bear Tooth Theatrepub는 Moose 's Tooth의 자매 식당으로, 신선한 랩, 피자 및 막대기뿐만 아니라 퇴폐적 인 디저트 메뉴를 제공합니다.

주소: 곰 치아 Theatrepub, 1230 W 27th Ave, 앵커리지, AK 99503, + 1 907-276-4200.

빙하 양조장

지역 주민들 사이에서 또 다른 인기 인 Glacier BrewHouse는 앵커리지의 지역 해산물, 우드 그릴 육류 및 집에서 만든 맥주를 기념하는 곳입니다. 목재 서까래가있는 식당과 커다란 벽난로 주변에 충분한 좌석이있어 소박하고 복식 분위기를 자아냅니다. 레스토랑에서 좋아하는 음식으로는 자메이카 바크 문지름과 매운 브루 하우스 기호 위스키 바베큐 소스와 베링 바다 왕게 다리가있는 바비큐 한 베이비 백 립 랙이 있습니다.

주소: 빙하 맥주 양조장, 737 W 5th AVE #110, 앵커리지, AK 99501, + 1 907-274-2739.

Kaladi Brothers Coffee

앵커리지의 긴 겨울 개월 동안 양념을 치기 위해 완벽하게 양조 한 커피 한 잔보다 조금 낫습니다. 고맙게도 Kaladi Brothers Coffee Company는 도시의 거리에서 에스프레소 장바구니로 시작했을 때 1986 이후 Anchorage를 집으로 불러 왔습니다. 이제 알래스카 최고의 커피 로스터 중 하나 인 Kaladi의 상징적 인 도약 적색 염소 로고는 시애틀의 13 지역과 시애틀의 한 곳에서 볼 수 있습니다. 원래 카페는 6921 Brayton Drive에서 찾을 수 있습니다.

주소: Kaladi Brothers Coffee, 앵커리지의 여러 지역.