뉴 멕시코 최고의 레스토랑 10 곳
앨버 커키 (Albuquerque)에서부터 주 수도 인 산타페 (Santa Fe)에 이르기까지 뉴 멕시코에는 많은 레스토랑들이 있습니다. 수상 경력에 빛나는 세계 각국의 요리가 처음부터 끝까지 만들어 졌는지 여부 New MexicanEats 또는 고급 스테이크가 마음에 드는데 걸림돌이되어 New Mexico 최고의 레스토랑으로 안내합니다.
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고대 레스토랑
낭만적 인 식사를하기에 완벽한 곳인 Antiquity Restaurant은 친밀하고 소박한 숙소로 반세기가 넘었으며 Albuquerque에서 가장 오래된 레스토랑 중 하나입니다. 매력적인 옛 어도비 (Albequerque)의 유서 깊은 올드 타운 플라자 (Old Town Plaza)에서 가까운 도보 거리에 위치한 Antiquity는 프랑스 양파 수프와 마늘 허브 버터로 만든 에스프레소와 같은 유럽 스타일의 전채 요리와 함께 최고의 스테이크, 찹, 해산물을 제공합니다. 버섯 뚜껑을 덮은 반면 엔트리에는 호주산 랍스터와 숯불 구이 필레 미뇽이 포함됩니다. 여분의 특별한 식사 경험을 위해서는 느리게 구운 샤토 브리앙을 주문하십시오. 새우는 테이블 옆에 새겨 져 있으며 베란세 소스, 소테 버섯, 신선한 야채로 제공됩니다.
고대 레스토랑, 112 Romero Street Northwest, 미국 뉴 멕시코 주 앨버 커키 + 1 505 247 3545
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높은 정오 식당 및 술집
현지 역사와 식사를 결합하고자하는 식당가에게 이상적인 High Noon Restaurant & Saloon은 1974에서 처음 문을 열었습니다. 알부 커크 (Albuquerque)의 올드 타운 (Old Town) 중심부에 위치한 230 1 년 역사의 건물은 더 오래 된 유산을 가지고 있으며, 소문이있다, 그것의 자신의 거주 귀신. 스테이크와 야생 게임을 전문으로하는 뉴 멕시코와 남서부의 풍미가 돋보이는 High Noon의 웅장한 앙트레는 14 온스 센터 - haricot vert와 레드 와인 데미 글라스가있는 귀여운 늑대 눈과 복숭아 바베큐 소스가 곁들여 진 짧은 갈비, 으깬 감자와 바삭 튀김 양파는 레스토랑의 전문 마가리타와 프리미엄 테킬라로 보완됩니다.
High Noon Restaurant & Saloon, 425 산 펠리페 스트리트 노스 웨스트, 뉴 멕시코, 앨버 커키, + 1 505 765 1455
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사아티 초크 카페
아티 초크 카페 (Artichoke Café)는 이그제큐티브 주방장 Pat Keene과 요리사 인 Casey Bower와 Christina Martinez가 창의력을 발휘하여 고전적인 교육과 창의적인 재료를 현대 미국식 메뉴에 선사합니다. 앨버 커키의 유망한 EDo (East Downtown) 지역에 위치한 The Artichoke Café는 elderberry 경화 넙치, Manchego Berkshire 돼지 고기 찹쌀 및 허브 소고기 닭 가슴살과 Gorgonzola 빵 푸딩을 소믈리에와 음료수 책임자 Julian H.와 함께 제공합니다. Martinez의 대표적인 숙련 된 칵테일과 Wine Spectator 수상 경력에 빛나는 와인리스트.
아티 초크 카페, 424 센트럴 애비뉴 남동, 앨버 커키, NM, 미국, + 1 505 243 0200
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사레인지 카페
아마도 Albuquerque 지역의 가장 캐주얼 한 레스토랑 인 The Range Café에는이 지역 전역에 3 개의 레스토랑이 있지만 1992에서 열린 Bernalillo 타운의 원래 위치는 모두 시작되었습니다. 지역 예술가들의 작품으로 장식 된 재미 있고 밝은 색상의 공간으로 손님들을 초대합니다. 스크래치가없는 새 멕시코 요리로 가득한 메뉴에는 갈가리 찢긴 쇠고기 옥수수 껍질과 같은 매운 맛의 뉴 멕시코 맥 앤 치즈와 볶은 초록색 칠레, 머핀 그레이비, 계절 야채를 제공하는 The Range Café의 활발한 라운지에서는 칵테일과 현지 맥주 및 와인을 즐기실 수 있습니다.
Range Café, 925 Camino Del Pueblo, 미국, Bernalillo, + 1 505 867 1700
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사제로니모
1756에 지어진 산타페의 유서 깊은 보레 고 하우스 (Borrego House)에 위치한 제로니모 (Geronimo)는 의심 할 여지없이 도시 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 목재 빔 및 키바 벽난로와 같은 전통적인 요소로 보완 된 세련되고 현대적인 식당에는 전무 이사 요리사이자 파트너 인 에릭 디 스테파노 (Eric DiStefano)와 요리사 인 슬린 크루즈 (Srin Cruz)가 만든 세계적인 풍미가 절충 된 제철 메뉴가 있습니다. 메인 랍스터와 같은 유혹적인 전채, 스파이스 문질러 구이 게임 암탉, 으깬 감자, 설탕 스냅 완두콩, 애플 우드 훈제 베이컨, 크림색 브랜디 버섯 소스와 같은 텔리 셰리 문질러 엘크 안심 등의 제로니모 요리와 같은 맛있는 음식을 기대하십시오.
Geronimo, 724 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA, + 1 505 982 1500
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카페 파스칼
스페인 수호 성인 요리사의 이름을 따서 지어진 Café Pasqual 's는 현지 산타페 식당에서 신선한 멕시코, 오래된 멕시코, 지중해 및 아시아에서 영감을 얻은 35 년식 요리를 제공합니다. 산타페 도심에 위치한 친숙한 레스토랑은 멕시코의 예술가 인 Leovigildo Martinez가 손수 만든 타일과 벽화로 꾸며져 있으며 예술 팬들은 뉴 멕시코의 예술가가 만든 카페 2 층 아트 갤러리에서 절묘한 식사를하기도합니다. 모로코 오렌지와 데이트 과일 가죽 샐러드, 집에서 만든 타 말레와 향긋한 재 스민 쌀, 설탕 스냅 완두콩, 유자 소스를 넣은 팬 가리개 모양 가리비와 같은 요리.
Café Pasqual 's, 미국 뉴 멕시코 주 산타페의 121 Don Gaspar Avenue, + 1 505 983 9340
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사루미나리아
산타페 (Santa Fe)의 호화로운 부티크 인 Loretto의 Inn & Spa에 위치한 Luminaria는 세련된 고급스러운 산타페 (Santa Fe) 요리와 훌륭한 식사 공간을 갖춘 세련된 공간을 자랑하는 고급스러운 주변 환경을 자랑합니다. 세련된 회색의 색조로 세련된 그레이 색조로 채색되어 지역의 아나 사지 (Anasazi) 문화 유산을 감상 할 수 있습니다. 아야 카후 헛간 나무 테이블과 지역 기반 아메리카 원주민 예술가 인 마테오 로메로 (Mateo Romero)의 벽을 장식 한 작품으로 꾸며져 있으며 매력적인 정원은 여관의 정원을 내려다보고있어 낭만적 인 알 프레스코 따뜻한 저녁 식사. 수상 경력을 자랑하는 수석 주방장 인 Marc Quiñones는 바 스마 티 쌀, 검은 콩, 피망 및 양파를 곁들인 프라이팬 옆 스테이크와 같은 요리에 정교한 기법과 현지 요리 전통을 존중합니다.
Loretto의 Luminaria, Inn and Spa, 미국 뉴 멕시코 주 산타페의 211 Old Santa Fe Trail + + 1 505 984 7915
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호기심이 금귤
Curious Kumquat는 근대 양식의 음식을 제공하며 대도시의 식당과 쉽게 접할 수 있다고 말하지만 독특한 레스토랑은 남서부의 작은 도시인 Silver City에 머물러있어서 행복합니다. 세계적인 여행과 Apaches의 역사적인 먹이 사료에 대한 존경심으로 요리사 Rob은 국산 재료와 사료로 만든 재료를 사용하여 배를 만들어 냄새가없는 배, 한국 오리, 두더지 콜리 플라워, 현지 양고기 볶음과 같은 모험심 넘치는 접시를 만듭니다.
호기심이 금귤, 111 이스트 칼리지 스트리트, 실버 시티, NM, 미국, + 1 575 534 0337
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사보이 드 메실 라
뉴 멕시코에서 두 번째로 큰 도시인 라스 크루 세스 (Las Cruces)의 경계에서 북쪽으로 몇 마일 떨어진 곳에있는 Savoy de Mesilla는 현대적인 미국 요리를 제공하는 인기 레스토랑으로 성공적인 현지 요리사 및 레스토랑 운영자 인 Tatsu Miyazaki가 세계에서 가장 영향력있는 레스토랑입니다. 시크하고 세련된 다이닝 룸 또는 Savoy de Mesilla의 아름다운 안뜰에서 손님들은 집 목장 드레싱이있는 매운 가볍게 튀긴 루이지애나 앨리게이터 테일 애피타이저와 제철 감자를 사용한 팬 타이드 드 메이플 리프 농장 오리 유방과 같은 모험을 즐기실 수 있습니다. 모듬 된 신선한 야채와 체리 포트 와인 감소.
사보이 드 메실 라, 1800 Avenida 드 Mesilla, 라스베 Cruces, NM, 미국, + 1 575 527 2869
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사그 로브 카페 & 마켓
앨버 커키 (Albuquerque)의 인기있는 에보 (Edo) 지역에 위치한 활발한 레스토랑은 뉴욕 젊은 요리사 인 The Grove Café & Market이 이그 제 큐 티브 쉐프 제이슨 그린 (Jason Greene)과 비즈니스 파트너 인 로렌 그린 (Lauren Greene)이 열었습니다. 자사의 메뉴는 현지, 유기농 및 고급 재료를 기반으로하지만 The Grove의 분위기는 캐주얼하고 재미 있고 환영하는 분위기이며 손님들은 미식가 brunches와 점심 식사를 즐기기에 알뜰하고 페코 리노 (frugtino) 또는 달걀 흰자 frittata와 같은 요리를 즐기실 수 있습니다. 왕성한 구운 버크셔 돼지 샌드위치 romesco 소스, 회 향, 레몬 aioli. 기이 한 시장을 방문하여 음식 식료품 점과 초콜릿, 요리 책 및 기타 귀여운 선물을 준비하십시오.
그 로브 카페 & 마켓, 600 Central Avenue, Suite A, 미국 뉴 멕시코 주 앨버 커키 + 1 505 248 9800
