시암 캄보디아의 10 대 우수 레스토랑
씨엠립은 경외감을 불러 일으키는 앙코르 와트 사원 단지의 관문으로 유명합니다. 많은 관광객들로부터 키운 Siem Reap의 레스토랑, 카페 및 음식 시장은 최고의 캄보디아 요리와 재료로 가득합니다. 이 지역의 요리를 독특하게 만드는 것은 전통, 식민지 및 국제적인 영향을 결합하고 캄보디아의 전통을 기념하는 생동감있는 식사 문화를 창조하는 특이한 크메르 - 프랑스 - 아시아 융합입니다.
시암 캄보디아 | © Gret_chen / Flickr
와트 댐크 요리
요한네스 리비에르 (Johannes Rivieres) 주방장이 2011에서 개업 한 요리 와트 댐낙 (Watn Damnak)은 크리머 요리에 대한 리비에르 (Rivieres)의 지식의 절정을 나타내는 동시에 많은 창조적 인 놀라움을 제공합니다. Hotel de la Paix에서 그의 줄무늬를 얻고 그의 이름을 딴 Rivieres는 호텔의 시식 메뉴를 개척했습니다. 요리 왓 닥낙 (Wat Tom Damak)에서는 일주일에 두 가지 시식 메뉴를 계속해서 익힌다. 여기서 초점은 전통적인 캄보디아 요리가 아니라 식용 꽃과 같은 현지 제철 농산물을 소싱하는 데 있습니다. 쿠 이족 과일과 생선은 메콩 강과 Tonle 수액 호수에서만 발견. 이것은 현대의 크메르 식 요리법에서 최고의 식사 경험을 선사합니다.
와트 Damnak 마을, Sala Kamrek 코뮌, Siem Reap, 캄보디아, + 855 (0) 77 347 7624
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사L' Angelo
L' Angelo Italian Restaurant은 Vithei Charles de Gaulle의 Le Méridien Angkor Hotel에 위치해 있습니다.이 호텔은 앙코르 와트에서 가장 가까운 레스토랑이라는 운 좋은 위치에 있습니다. 그러나 이것이 L' Angelo에서 먹는 유일한 이유는 아닙니다. 이 현대적인 이탈리아 요리와 아시아 스타일의 흥미로운 조화와 도시 최고의 와인 컬렉션을 제공하는이 세련된 레스토랑은 최고급 식사 경험을 보장합니다. 또한 사원을 탐험하는 긴 하루를 보낸 후 편안하고 국제적인 환경을 제공합니다.
Vithei Charles De Gaulle, Khum Svay Dang Kum, 씨엠립, 캄보디아, + 855 63 963 900 Ext. 5207
새우 파스타 | © Romi / Pixabay
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사파크 하얏트의 다이닝 룸
수상 경력에 빛나는 구식 호텔 드 라 페이 (Hotel de la Paix)의 레스토랑은 전국에서 크메르 최고의 레스토랑으로 인용되었습니다. 이제 다이닝 룸 (The Dining Room)으로 새롭게 바뀌어 레스토랑은 같은 정맥을 유지하려고합니다. Chef de Cuisine 피시스 테담 (Pisith Theam)은 메릭 (Meric)의 오리지널 팀의 일원이었으며 앞으로도 정통 크메르 요리를 계속 제공합니다. 전 세계의 하얏트 주요 부동산에서 13 년 간의 경력을 쌓은 Martin Robl이 크메르와 지방의 프랑스 요리를 독창적으로 혼합하여 캄보디아 전통 해산물을 호주 와규 쇠고기와 함께 제공합니다. 인테리어는 수상 경력이있는 Bill Bensley 건축가가 대리석 바닥과 현대적인 느낌으로 디자인했습니다. 안뜰에있는 100-year-old Banyan 나무를 조망할 수있는 야외 스윙 테이블 중 한 곳에서 식사하실 수 있습니다.
Sivutha Boulevard, Siem Reap, 캄보디아, + 855 (0) 6321 1234
아바 쿠스 레스토랑
그것이 2004에서 열렸으므로, Abacus는 Siem Reap 요리 장면에서 큰 이름이되었습니다. 2009에서는 수상 경력에 빛나는 건축가 인 Lisa Ros와 Ivan Tizianel이 설계 한 공항 도로에서 벗어난 우아하고 넓은 숙박 시설로 이전했습니다. 푸드 헤드 파스칼 쉬 미트 (Pascal Schmit)가 신선한 국제 식도락을 선사합니다. 파스칼 쉬 미트 (Pascal Schmit)는 신선한 현지 농산물과 최고의 수입 재료를 사용하여 다양하고 끊임없이 변화하는 일품 요리 및 스페셜 요리를 제공합니다. 흑 트 뤼프 소스 스테이크와 망고와 아루 굴라에 제공되는 푸 아그라와 같은 요리를 기대하십시오. 이러한 세련된 음식과 야외 식사를위한 촛불로 장식 된 테라스가있는 지역에서는 아바 커스가 계속해서 인기가있는 것은 당연합니다.
Abacus Lane, Krong Siem Reap, 캄보디아, + 855 (0) 63 763 또는 660
Fois Gras | © 고양이 DaCat / 플리커
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사대상 식당
관대 한, 한 번 평생의 경험을 위해, Destination Dining은 Siem Reap의 완벽한 목적지입니다. 식사 경험은 로터스 연못 위의 한적한 초가집에 개인 요리사가 조리하고 개인 웨이터가 제공하는 3 코스 식사를 포함합니다. Destination Dining은 촛불 식과 라이브 음악이있는 낭만적 인 식사를위한 완벽한 장소이지만, 최대 6 명까지 단체 예약이 가능합니다. 도착한 순간부터 세심하고 눈에 거슬리지 않는 별 치료가 보장됩니다. 물론, 1 박당 1 예약 만 가능하므로 사전에 예약하십시오.
Sojourn 부티크 빌라, Treak 빌리지 도로, Treak 빌리지 Siem Reap, 캄보디아, + 855 (0) 12 923 437
얼라이언스 아트 카페
1950s French 식민지 풍 건물에 자리 잡고있는 Alliance Hotel은 Siem Reap의 중심부에서 놀랍도록 평화로운 휴양지입니다. 빌라 자체가 향수를 불러 일으키며 전통적인 캄보디아 음식으로 훌륭한 프랑스 요리를 제공하는 호텔의 아트 카페 (Art Café)를 비롯하여 건물 전체에 산재 된 예술 작품을 선보입니다. 레스토랑과 정원은 넓고 유동적 인 예술 공간으로 활동하며 현지 예술가와 국제 예술가의 그림, 조각 및 혼합 미디어 작품을 비롯한 다양한 예술 작품과 전시회를 선보입니다. 이것은 낭만적이고 세련된 환경을 조성하고 도시에서 가장 독특한 식사 경험 중 하나입니다. 또한 멋진 밤의 그림자 극장과 전통 Apsara 댄스 쇼가 있기 때문에 반드시 예약하십시오.
와트 댐크, 7 마카라 스트리트, 씨엠립 앙코르, 캄보디아, + 855 (0) 63 964 940
Nest Angkor Café and Bar
Nest는 뉴욕과 Miami Beach의 국제적인 생활 양식에서 영감을 얻은 고대 도시 앙코르의 중심부에있는 세련되고 펑키 한 장소입니다. 그것은 이국적인 식물에 둘러싸인 '벽이없는'곳으로 지붕과 침대가있는 항해와 같은 캐노피를 갖추고 있습니다. 레스토랑은 밤에는 궁극의 냉담한 장소가되고, 영혼, R & B 및 디스코 음악으로 분위기를 조성하는 정원과 같은 분위기와 함께 넓고 통풍이 잘됩니다. 음식은 현대 서양과 크메르어 요리가 융합 된 풍미의 폭발입니다. 깜짝 놀랄만 한 칵테일과 와인 선택 또한 무승부입니다.
Sivatha Boulevard, Siem Reap, 캄보디아, + 855 (0) 63 966 381
생강 생선 | © Sstrieu / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사FCC 앙코르
전 프랑스 지사의 거주지에 위치한 FCC (Foreign Correspondents 'Club) 앙코르는 현대적인 인도 차이나 느낌을 지닌 우아한 건물입니다. 레스토랑은 아시아와 서양 요리 (Phnom Penh의 유명한 FCC와 동일)의 절충주의의 조합을 제공하며 생선과 같은 캄보디아 고전을 제공합니다. 록 락 시치 국제적인 고객을위한 식사를 제공합니다. 이 종류의 고급 음식뿐만 아니라 분위기로 인해 FCC는 Siem Reap에서 가장 인기있는 레스토랑 중 하나입니다. 초록빛 정원과 분주 한 메인 스트리트를 내려다 보는 테라스에서 자리를 잡고이 매력적인 장소를 최대한 활용하십시오.
로얄 레지던스, 씨엠립, 캄보디아, + 855 (0) 63 760 283
바이로스
인근에있는 자매 호텔과 마찬가지로 Viroth 's Restaurant은 놀라 울 정도로 저렴한 세련되고 세련된 레스토랑입니다. 식사 공간에는 나무로 된 플랫폼이 인상적인 넓은 정원과 같은 분위기가 있으며, 테이블 사이에 실크 스크린이 걸려있어 진행에 친밀감을 부여합니다. 낮은 조명과 매끄러운 발리 스타일의 장식은 분위기를 더 해줍니다. 여기 투어는 전통적인 크메르 음식을 신중하게 준비하고 창의력을 발휘합니다. 바이로이트 (Viroth 's)는 항상 행복한 식사를 제공합니다.
#246 번지 와트 보, 심 Reap, 앙코르, 캄보디아, + 855 (0) 12 826 346
르 말로
Le Malraux는 시엠립 (Siem Reap)의 심장부에 위치한 비스트로로 Old Market 옆에 멋진 아트 데코 건물이 있습니다. 이전의 양조장에는 절충주의의 프랑스 - 인도 차이니즈 골동품 모양과 많은 난초가 장식되어 있습니다. 프랑스의 영향력은 프랑스 주방장 인 데이비드 마틴 (David Martin)이 주인 인 Christophe Boussiron을 만나 2009에서 캄보디아로 여행을 떠난 후 식당에 가입 한 수석 주방장 David Martin이 생각한 간단하면서도 세련된 메뉴에서도 분명합니다. 오리 다리와 연어 카르 파치 오, 캄보디아 요리와 같은 유럽식 고전을 제공하며, 수업 및 창의력으로 요리합니다. 그 우수하지만 저렴한 메뉴, 잘 갖춰져있는 바, 매력적인 갈릭 (Gallic) 매력을 갖춘 Le Malraux는 도심의 번잡함에서 피할 수있는 훌륭한 장소입니다.
Sivutha Blvd 코너. & 거리 7, Siem Reap, 캄보디아, + 855 (0) 63 966 041
