에딘버러 최고의 스코틀랜드 레스토랑 10 곳
수도 인 스코틀랜드에는 끝없는 술집과 전통 레스토랑이 있지만 모든 음식점이 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 에딘버러에서 시간을 최대한 활용하고 New Town, Old Town 및 그 이상에서 스코틀랜드 레스토랑을 놓치지 마십시오.
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그 개들
우아하고 아늑한 식당에서 The Dogs는 최상의 편안함을 선사합니다. 이전에는 와인 바였던 바스트로프 (wastropub)는 아직도 와인과 에일의 다양한 메뉴를 자랑합니다. 기발하고 맛있는, 즐겁지 만 소박한, 개들은이 역사적인 마을을 여행하는 동안 점심이나 저녁 식사를 위해 완벽한 장소를 만듭니다.
The Dogs, 110 Hanover Street, 영국 에든버러 + + 44 131 220 1208
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사성에 의해 Witchery
Witchery는 고딕 양식으로 화려하게 꾸며진 유명한 Royal Mile의 에딘버러 성 (Edinburgh Castle)의 그림자에 자리 잡고 있으며 호화로운 식사 경험을 제공합니다. Argyll에있는 Inverawe Smokehouse에서 나온 훈제 연어와 Berwickshire의 Peelham Farm에서 나온 돼지 고기에 이르기까지 손님은 스코틀랜드에서 제공하는 가장 맛있는 음식을 맛 볼 수 있습니다.
Castle, Castlehill, The Royal Mile, 에든버러, 영국에 의한 위트 니스 + 44 0 131 225 5613
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Ondine
에딘버러 출신의 요리사 Roy Brett는 스코틀랜드 전역의 다른 요리사와 함께 30의 해를 보냈으며 유명한 고향으로 돌아가 유명한 해산물 점 Ondine을 오픈했습니다. Loch Na Keal 굴과 샴페인 한 잔을 마시는 굴 바에서 시작한 다음 Dunbar 랍스터 또는 셰틀 랜드 홍합의 저녁 식사를위한 테이블에 앉으십시오. 해산물은 브렛의 명물이며, 그는 정말로 그것을 완벽하게합니다.
Ondine, 2 George IV Bridge, 에든버러, 영국, + 44 131 226 1888
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헨더슨 오브 에딘버러
에든버러 뉴타운의 중심부에 위치한 Henderson 's는 양심적으로 맛있는 식사를 할 수있는 곳입니다. 모든 채식 메뉴는 지역 야채의 신선도에 따라 계절에 따라 다르며 전통 요리에 고기가 필요하지 않습니다. 지하 레스토랑은 자넷 (Janet)과 맥 갤러리 (Mac Gallery)의 본거지이기도합니다.이 갤러리는 현지 예술가들의 끊임없이 변화하는 현대 작품을 선보입니다. neeps와 tatties가있는 채식주의자를위한 접시에 들러 보시고, 저녁에는 와인 한 잔과 라이브 재즈를 맛 보시기 바랍니다.
헨더슨은 에딘버러, 94 하노버 스트리트, 에딘버러, 영국, + 44 131 225 2131
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Kitchin
도심을 벗어나리스 워터 프론트 (Leith Waterfront)의 위스키 창고 인 키친 (Kitchin)으로 모험을 떠나 전통과 모던 한 조화를 이루고 모든 것이 퍼스 오브 퍼스 (Firth of Forth)의 아름다운 배경을 배경으로합니다. 톰 키친 (Tom Kitchin)은 프랑스의 고전적인 교육을 받아 스코틀랜드의 전통 유산을 풍미한 모던 영국 제철 식재료를 만들어 냄으로써 주목받지 못했다고 미슐랭 스타는 말합니다.
The Kitchin, 78 Commercial Quay, 영국 에든버러, + 44 131 555 1755
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웨지 우드
웨지 우드는 고품질의 원재료와 사료를 먹는 허브에 중점을 두어 스코틀랜드의 고전 요리를 선보입니다. 콜리 플라워 코마, 파인애플, 케이 퍼와 땅콩 먼지가있는 앵무새 가리비의 소리의 시동기가 언급 될만한 가치가 있습니다. 식사가 끝날 때 식사 공간을 확보하십시오. 그러나 바닐라 아이스크림으로 덮인 Wedgwood의 '매우 끈적 끈적한'토피 푸딩과 Islay 섬의 Caol Ila 위스키로 만든 버터 스카치가 있습니다.
Wedgwood, Royal Mile, 267 Canongate, 에든버러, 영국, + 44 131 558 8737
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스톡 브리지 레스토랑
로맨틱 한 데이트에서부터 가족 축하까지 무엇이든간에, 요정의 불빛으로 꾸며지고 신선한 현지 농산물, 생선, 게임을 선사하는 매력적인 지하 동굴 인 스톡 브리지 (Stockbridge) 레스토랑을 찾으십시오. 일품 요리 메뉴 또는 세트 메뉴 중에서 선택하고 스코틀랜드에서 가장 유명한 cheesemonger 인 IJ Mellis의 치즈 보드를 놓치지 마십시오.
스톡 브리지 레스토랑, 54 세인트 스티븐 스트리트, 에딘버러, 영국 +44 131 226 6766
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Monteiths 주방 & 칵테일
Monteiths에서 정통 농장 - 투 플레이트 레스토랑과 바 St St Giles Cathedral에서 도보로 1 분 거리에 현지인처럼 요리를 선보입니다. 날씨가 좋으면 테라스에 앉아서 수제 버터와 빵 보드를 만들어보십시오. Monteith는 또한 인상적인 주말 점심 식사를합니다. 그래서 일요일 굽기를 위해 금식 일요일 로스트 (haggis) 또는 달걀 베네딕트 (Benedict)를 정오부터 먹습니다.
Monteiths 주방 및 칵테일, 61 High Street, 에딘버러, 영국, + 44 131 557 0330
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천사와 백파이프
17 세기 건물의 구시 가지의 중심부에 위치한 천사들과 백혈구와 교묘하게 이름을 지은 천사들은 바보 같은 짓을하지 않습니다. 역사적인 외관은 2010 이후 멋진 스코틀랜드 요리를 제공하는 세련되고 현대적인 레스토랑입니다. Singleton 위스키, Drambuie, heather honey 및 민트로 만든 Heather Honey Julep와 같은 독특한 칵테일로 식사를 마무리하십시오.
Bagpipes, 343 하이 스트리트, 로열 마일, 에딘버러, 영국, +44 131 220 1111
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사도시의 낚시꾼들
새로운 도시의 시슬 거리에있는 변환 된 창고에서 어부들은 스코틀랜드에서 잡은 해산물을 접시에 담아 충전식 영국식 아스파라거스 나 회향 같은 야채면으로 새로운 감자를 짓습니다. 그러나 피어스 드 레아 스트 란스는 벨 하벤 최고의 맥주 배터의 피시 앤 칩스입니다. 그것은 스코틀랜드 사람보다 그다지 많이 얻지 못합니다.
도시의 어부들, 영국 에든버러의 58 Thistle Street, + 44 131 225 5109
