콜롬비아 보고타의 가장 멋진 10 개의 레스토랑
콜롬비아의 기후와 문화의 다양성은 상상할 수있는 거의 모든 과일과 채소의 재배를 가능하게합니다. 국가의 고품질 가축 생산, 풍부한 해양 생물 및 놀라운 커피로 요리사가 모든 요리 스타일을 탐험 할 수있는 완벽한 환경을 갖추고 있습니다. 콜롬비아에서 가장 큰 도시이자 남미에서 세 번째로 큰 보고타는 라틴 아메리카에서 가장 독창적 인 요리사 및 레스토랑을 자랑합니다. 도시 최고의 음식 중 일부를 추천합니다.
안드레 카네 데스 레스
아름다운 치아 (Chía)의 보고타시 (Bogotá)의 도시 경계 바로 외곽에 위치한 안드레 카네 데 레스 (Andrés Carne de Res)는 푸에르 토리코 (Bogotá)의 음식으로 잘 알려진 보고타 (Bogotá) 기관입니다. 레스토랑은 2000 사람들을 앉게합니다. 그것은 오타가 아닙니다. 거의 매 주말마다 후원자를 수용 할 수 없으므로 후원자를 퇴출시켜야합니다. 맛과 고객 서비스를 손상시키지 않으면 서 2000 식사를 제공하는 것이 불가능하다고 생각할 수도 있지만 어쨌든 그들은 그것을 꺼냅니다. 차가운 맥주를 즐기면서 40 페이지 메뉴를 살펴보십시오. 우리는 가장 시중을 먹는 사람조차도 그들이 즐기는 것을 찾는 데 문제가 있을지 의심 스럽다. 다가오는 특별 이벤트 목록을 보려면 레스토랑의 Facebook 페이지를 주시하십시오.
Andrés Carne de Res, 칼레 3 N ° 11 - 56, 콜롬비아, + 57 1 8637880
시장
도시에서 가장 사랑받는 요리사 인 Leonor Espinosa가 소유하고 운영하는 Mercado는 자체 의식 주방이라고합니다. 농장과 식당 간 음식점은 가장 책임감있는 현지 농부들의 신선한 재료만을 제공합니다. 분위기는 보고타 (Bogotá)의 다른 레스토랑에서만 볼 수있는 산업 주인공과 아늑하고 공동체 적입니다. 콜롬비아의 다양한 지역 과일을 이용하여 열정 과일에서 만다린까지 다양한 맛의 탄산 음료를 만듭니다. 그들의 메뉴에있는 모든 것은 문화와 전통에 연결되어 있으며, 콜롬비아가 제공해야 할 최고를 취하고 새로운 것이지만 익숙한 것을 창조합니다.
Mercado, Calle 93a # 12 - 73, 보고타, 콜롬비아, + 57 1 2362500
색조
아마도 가장 값 비싼 식당 중 하나 인 Bogotá의 레스토랑 중 Matiz에서의 식사는 저렴하지는 않지만 예외적입니다. 모든 식사는 식용 예술이며 수석 요리사 인 Diego Vega Coriat는 눈과 입을 함께 먹을 수 있도록 모든 조치를 취합니다. 레스토랑에는 육지와 바다의 다양한 옵션이있는 세 가지 메뉴가 있습니다. 당신이 놀라기를 바란다면, 식당은 그 당시에 어떤 재료를 사용 하던지간에 요리사의 손에 그들의 믿음을 기꺼이 맡기고 싶은 다이너스를위한 메뉴를 즉흥적으로 사용합니다. 요리가 제공 될 때만 재료를 아는 것만으로도 가장 다채롭고 섬세한 접시가 제공됩니다.
Matiz, A17, 콜레 95 #11, 보고타, 콜롬비아, + 57 15202003
레스토랑 카사 산타 클라라
보고타는 카사 산타 클라라보다 더 잘 볼 수 없습니다. Cerro Monserrate (Monserrate Mountain)의 꼭대기에 위치한 레스토랑은 10,000 피트가 넘는 곳에 위치하여 도시 전역의 탁 트인 전망을 제공합니다. 식당에 접근하는 유일한 방법은 공중 트램 웨이, 케이블카 또는 등반을 타는 것입니다. 그러나 우리는 처음 두 가지를 제안합니다. 석양을 감상하고 어둠의 끝없는 도시의 불빛이 보고타를 빠져 나가는 완벽한 장소입니다. Monserrate Mountain에는 2 곳의 레스토랑이 있지만, 콜롬비아에서 가장 사랑받는 음식을 맛볼 수있는 Santa Clara를 추천합니다. 음식, 서비스, 문화 및 경관 모두를 한꺼번에 얻을 수 있습니다.
레스토랑 카사 산타 클라라, Paseo Bolívar estación 케이블카 Cerro de Monserrate, 보고타, 콜롬비아 + 57 1 2438952
지방
Gordo는 콜롬비아의 Bogotá에있는 Brooklyn, NY의 작은 조각입니다. 트렌디 한 바와 레스토랑은 라틴 아메리카와 미국의 최고의 재료를 결합한 다양한 미국 퓨전 요리를 제공합니다. 돼지 고기 배꼽 뚜껑 뚜껑, 튀긴 닭고기, 심지어는 메뉴에도 메뉴가 있습니다. 그들의 칵테일 메뉴는 고전적인 아메리칸 스타일을 반영하여 Old Fashioned와 Manhattan과 같은 음료를 현지인에게 소개합니다. 레스토랑의 마스코트는 요리사 겸 공동 운영자 Daniel Castaño가 소유 한 사랑 스럽다 혼합 불독입니다. 도시를 떠나지 않고 여행을 원한다면 고르도 (Gordo)를 방문하십시오.
고르도, 카레라 4a # 66-84, 보고타, 콜롬비아, + 57 1 3145517
Abasto
도시 전체에 3 곳의 레스토랑이있어 편리하고 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 아침, 점심 또는 저녁 식사를위한 완벽한 장소이며, 콜롬비아 고전과 세계 각지의 인기 요리를 제공합니다. 그것은 합리적인 가격에 좋은 식사를 찾고있는 지역 주민들에게 매우 인기가 있습니다. La Candelaria에서 볼 수있는 스페인 스타일과 비슷한 건축물이있는 이웃 식민지 지역을 보려면 Usaquén에서 자신의 위치를 확인하십시오. 현지에서 재배 한 전통 재료를 사용하고 탐구함으로써 자부심이 강합니다. 그 임무를 더욱 수행하기 위해 아바스 토는 그들의 메뉴에 기여하는 농부들의 농산물을 판매하는 작은 시장을 가지고 있습니다.
Abasto, Carrera 6 # 119B-52, 보고타, 콜롬비아, + 57 1 2151286
엘시에로 예 엘 오소
사슴과 베어에게 번역하는 El Ciervo y El Oso는 채식주의 자와 육식 동물을위한 두 가지 독특한 메뉴를 제공하므로 어느 도시도 최고의 식사를 즐기기 위해 타협하지 않아야합니다. 레스토랑은 Lo Mejor de Bogotá 2013의 최고급 신식 레스토랑으로 선정되었습니다. 요리사는 지역 최고의 전통 재료를 사용하여 콜롬비아 요리를 새롭고 혁신적인 방식으로 재창조합니다. 소박하고 세련된 장식으로 바쁜 도시에서 벗어날 수 있습니다.
El Ciervo y El Oso, 카레라 8 # 40B-18, 보고타, 콜롬비아, + 57 1 5700218
알코 발레 노
Arcobaleno는 고풍스럽고 아늑한 레스토랑 안의 오래된 매력의 오아시스입니다. La Candelaria와 같은 지역의 전형적인 스페인 식민지 스타일로 꾸며져 있습니다. 벽은 파란색과 주황색의 밝은 색상으로 채색되어 있으며 바닥은 아름다운 무늬와 모자이크로 바둑판 식으로 배열되어 있습니다. 매혹적인 장식과 함께, 그들은 국제적인 맛이 새로운 콜롬비아 음식으로 완벽하게 녹아 드는 놀라운 음식을 제공합니다. Colombian 요리사 인 Catalina Mojica와 이탈리아 요리사 Simone de Cia는 Bogotá의 가장 훌륭한 식사 경험 중 하나가 된 사랑의 노동에 자부심을 가지고 있습니다. 레스토랑에서 신용 카드를 사용하지 않기 때문에 식사비를 현금으로 내야합니다.
Arcobaleno, Vía Cota, Cota, Cundinamarca, 콜롬비아, + 57 16852335
미니 말
그 이름에서 알 수있는 것과는 달리 Mini-Mal은 최소한의 것입니다. 규모가 크고 잘 알려진 대도시의 레스토랑 중 작고 종종 잊혀 지긴하지만 레스토랑은 콜롬비아 문화와 요리를 믿을 수없는 축하 행사입니다. 맛의 조화와 조합은 현대식으로 뒤틀어 진 정통이며,이 나라의 독특한 음식의 모든면을 탐험합니다. 콜롬비아 음식의 다양한 맛을 경험할 수있는 다양한 종류의 작은 접시를 시식하십시오. 절충주의의 장식과 분위기는 주방에서 창조적 인 천재들에게 완벽한 반주입니다.
Mini-Mal, Carrera 4A, Calle 57 #52, 보고타, 콜롬비아, + 57 1 3475464
Tábula
Tábula는 많은 박물관과 인접 해있어 라틴 아메리카와 카탈로니아의 박람회가 혼합되어 있습니다. 유명한 여행 작가 인 앤서니 부어딘 (Anthony Bourdain 's) 아니 예약하지, 레스토랑은 과장된 인상을 심어줍니다. 레스토랑의 좌우명은 간단합니다.somos lo que comemos, ' '우리는 우리가 먹는 것'이라는 뜻입니다. 소박한 주방은 신선한 재료로 만든 식사를 준비하며 최대한 모든 것을 만들기 위해 모든 조치를 취합니다. 도시 전역에 훌륭한 빵집이 수백 개가 있지만 그들은 심지어 자신의 빵을 만듭니다. 캐주얼하면서도 우아한 레스토랑은 훌륭한 음식이 복잡 할 필요는 없다는 만트라를 살아 숨 쉬고 있습니다. 예외적 인 재료에서 나온 것입니다.
Tábula, Calle 29 Bis # 5 - 90, 보고타, 콜롬비아, + 57 1 2877228
