뉴 올리언스에서 먹어야 할 10 가지 음식 트럭과 거리 음식

다른 미국 도시와 비교하여, 뉴 올리언스는 음식 트럭 장면에 비교적 새롭다. 그러나이 개념은 도시의 식사 문화와 잘 어울립니다. 뉴 올리언즈에서는 좋은 음식이 비싼 음식을 의미하지는 않습니다. 좋아하는 트럭 목록에서 전통 크리올 음식에서 미식가 구워진 치즈에 이르기까지 모든 것을 즐기십시오.

음식 술주정 뱅이

Food Drunk는 '요리사에서 영감을 얻은 알코올 영향 요리'를 제공한다고 설명합니다. 2014의 카니발 시즌에 Food Drunk는 가장 유명한 메뉴 항목 인 King Cake Burger를 선보였습니다. 킹 케이크는 전통적인 뉴 올리언즈 달콤한 brioche, 노란색, 녹색 및 금색 장식으로 덮여 마디 그라 하루에 이르는 카니발 시즌 동안 제공됩니다. 킹 케이크 버거에는 달콤한 킹 케이크 롤빵 사이의 양지 바른 세 체다가 특징입니다. Food Drunk의 메뉴는 정기적으로 바뀌지 만, @fooddrunknola의 트위터를 통해 최신 정보를 계속 확인하십시오.

+1 504 265 9963

팻 팔라 펠

팻 팔라 펠 (Fat Falafel)은 신선한 향신료와 허브로 맛을 낸 채식주의 메뉴를 제공하며 피클, slaw, hummus, 레바논 토우 멘토로 장식되어 있습니다. falafel은 fava beans와 chickpeas의 조합으로 마늘, 양파, 고수풀, 커민, 그리고 계피의 대시로 만듭니다. 여기서 그들은 '팔라 펠볼의 단순성'에 감탄하고 신선한 감자 튀김과 가장 잘 어울리는다고 생각합니다. @FatFalafel에서 트위터로 찾아보십시오.

+1 504 300 9126

라 코치 니타

La Cocinita 또는 'The Little Kitchen'은 전통 멕시코 타코 및 기타 유형의 남 아메리카 식사 (patacones 및 arepas)를 포함한 라틴 아메리카 거리 음식을 제공합니다. 메뉴를 사용하면 그릇, 단백질 및 소스를 선택하여 마지막 단계에서 아보카도와 같은 엑스트라를 추가하여 4 단계로 식사를 맞춤 설정할 수 있습니다. @ LaCocinita 트위터를 확인하여 낮이나 밤 언제든지 도시 곳곳에서 La Cocinita를 찾을 수 있습니다.

+1 504 309 5344

엠파 나다 인티파다

Empanada Intifada는 현지 재료로 만든 신선한 empanadas를 제공하며 뉴 올리언즈에서 최초의 태양열 음식 트럭입니다. EI의 엠파 나다는 항상 준비가 잘되어 있으며 살사가 제공됩니다. Empanada Intifada는 주로 Bywater 지역을 기반으로하지만, 정확한 위치와 메뉴를 위해 @EmpanadaIntifad의 트위터에 따라야합니다.

+1 504 684 5358

울창한 트럭

Cluck Truck은 뉴 올리언즈 주변에서 맛있는 남부 스타일의 프라이드 치킨으로 프렌치 프라이, 비스켓, 와플로 유명합니다. 그러나 많은 사람들을 놀라게하면서, The Cluck Truck의 주방장과 주인은 미국 남부보다는 이탈리아 출신이다. Cluck Truck은 항상 DiSomma의 직접 만든 조미료에 던져진 닭 튀김 (bone-in chicken) 또는 치킨 버터를 제공합니다. 날개는 주문에 따라 튀겨지기 때문에 고객은 다양한 소스로 그들을 던질 수 있습니다.

푸디에 전화

Foodie Call은 뉴 올리언즈의 거리에서 자신의 실력을 발휘하여 음식과 제철 음식을 제공하며 처음부터 주문하고 요리했습니다. 신선한 쇠고기와 홈 메이드 조미료로 만든 햄버거는 Foodie Call의 주요 메뉴 품목이지만 다른 메뉴 항목은 현지 농민 시장에서 판매되는 것을 바탕으로 변경됩니다. Theard Brothers는 종종 arancini와 porchetta와 같은 진미를 제공하는 훌륭한 식사 배경을 요구합니다. Foodie Call은 @FoodieCallNOLA의 트위터에 있습니다.

세인트 클레어 우드 해고 피자

세인트 클레어 우드 피 츠 피자 트럭 (St Clair Wood Fired Pizza Truck)은 트럭에서 우드 버닝 오븐으로 만든 피자를 제공합니다. 반죽은 손을 버리고 2 분 안에 오븐 내부에서 요리하는데 높은 1,200도까지 온도에 도달 할 수 있습니다. 세인트 클레어 (St. Clair)는 전통 피자를 제공하지만, 아루 굴라 (arugula)와 달콤한 무화과 (sweet figue)와 같은 더 모험적인 토핑을 제공합니다. 피자 이외에, 트럭은 이탈리아 풍 샌드위치를 ​​제공합니다. @StClairPizza의 트위터에서 팔로우하십시오.

Taceaux Loceaux

Taceaux Loceaux의 이름은 도시 전역과 루이지애나 전역의 상점, 식당 및 간판에서 볼 수있는 Cajun French 'eaux'결말을 사용합니다. 트럭 자체는 뉴 올리언스의 거리에서 쉽게 발견 할 수 있습니다.이 트럭은 밝고 민속적 인 지문과 그림으로 덮여 있습니다. Taceaux Loceaux는 Maribeth와 Alex del Castillo가 운영하는 뉴 올리언스에서 가장 오래되고 유명한 식품 트럭 중 하나입니다. 메뉴는 전통적인 멕시코 타코를 기본으로 사용하지만 창의적인 채우기를 제공합니다. @TLNola에서 twitter를 통해 자세한 내용을 확인하십시오.

프라이 바

The Fry Bar는 신선한 마늘, 허브 및 소스가 들어간 맞춤식 감자 튀김을 제공합니다. 벨기에 전통 음악을 통해 다양한 종류의 토핑을 음악과 문화 축제의 트럭에서 맛볼 수 있습니다. 시장, 축제 및 인기있는 바 외부에서 뉴 올리언스 주변의 프라이 바를 찾을 수 있습니다. 정확한 시간과 위치를 확인하려면 @TheFryBarNOLA의 지저귐을 따라 가십시오.

Frencheeze

Frencheeze Food Truck의 외부는 프랑스 불독의 그림으로 덮여 있지만 내부의 주방은 구운 치즈 샌드위치에 혁신적인 변형을 제작하는 데 전념하고 있습니다. Bootz는 가장 간단한 샌드위치이지만, Frencheeze는 사랑하는 샌드위치에서 더욱 복잡한 변형을 제공합니다.