바바리아의 밤베르크 (Bamberg) 최고의 양조장

저자: Robyn Bowen | 최근 업데이트: 일월 2024

밤베르크 (Bamberg)는 양조장으로 유명하며, 더 많이 뛴 맥주와 훈제 맥주로 유명합니다. 실제로, 많은 양조장이 있는데, 특히 짧은 여행 만 계획 할 때 방문하기에 어느 양조장을 선택하기가 어려울 수 있습니다. 양조장 견학 계획을 세우는 데 도움이되는 밤베르크 최고의 양조장 목록이 있습니다.

사실, 양조장이 너무 많아 방문 할 곳을 선택하기가 어려울 수 있습니다. © Quinn Dombrowski / Flickr 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사

Brauerei Schlenkerla

Schlenkerla 양조장은 1678 이후 주변에 있습니다. 그 이름은 원래 'schlenkern'에서 왔는데, Franconia의 표현 인 '곧은 걷지 않음'을 의미합니다. 전설에는 양조업자 중 한 명이 우연히 사고로 인해 우연히 만났고 그 이름이 붙어 결국 양조장과 관련되었다는 전설이 있습니다. Schlenkerla는 밤베르크에서 가장 유명한 양조장으로 밤베르크가 유명한 유명한 Rauchbier (또는 훈제 한 맥주)를 생산합니다. 그들은 6 개의 훈제 한 맥주를, 창백하고 어두운 만들고, 비록 맛이 처음에 이상하게 보일지도 모르다, 그것은 당신에 성장한다. 대성당 맞은 편의 선술집에 가면 도미니코 수도원의 예전 집 예배당에 앉을 수 있습니다.

Dominikanerstraße 6, 밤베르크, 독일 + 49 951 56060

Schlenkerla는 틀림없이 유명한 Rauchbier © Jannik Nitz / Flickr를 제작하면서 밤베르크에서 가장 유명한 양조장입니다.

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Mahrs - Bräu

이 양조장은 1670에서 개장했으며 1895 이후 Michel 가족 소유였습니다. 그들은 주로 9 가지 종류의 맥주를 끓 였는데, 주로 Weale Bock이 European Beer Star 대회에서 금메달을 .다. 그들의 Heller Bock은 또 다른 좋은 선택입니다. Mahrs Bräu는 녹색 에너지 만 사용하며 모든 재료를 현지에서 구입합니다. 여름에는 꽃이 만발한 선술집 정원에 앉아 있거나 현지인처럼 서서 술을 마실 수 있습니다. Stehgammler그들이 불렀을 때, 그들 중 일부는 실제로 술집에 보관 된 자신의 개인 머그잔을 가지고 있습니다. 예약만으로 투어를 구성 할 수 있으며,이 양조장의 진정한 팬이되면 매장에서 티셔츠 나 모자를 살 수 있습니다.

Wunderburg, 10, Bamberg, Germany, + 49 951 915170

이 양조장은 1670에서 개장했으며 1895 © Issan Prater / Flickr 이후 Michel 가족 소유였습니다.

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클로 스터 블라 우

이 양조장은 밤베르크에서 가장 오래된 양조장입니다. 그것은 1333에서 그 지역의 Prince Bishops에 의해 설립되었으며, 1790에서만 독립했습니다. 그들은 5 개의 맥주를 전문적으로 다루는데 그 중 2 개가 계절적입니다. 두 계절 맥주, 창백한 Bockbier와 Maibock, 특히 좋습니다. 이 맥주가있는 10 월이나 4 월경에 방문하기를 희망해야합니다. 그것이 선택 사항이 아니라면 테라스 나 수 백년의 역사가있는 아치형 천장 중 하나에서 양조장의 다른 맥주를 즐길 수 있습니다.

Obere Mühlbrücke 1-3, 96049 Bamberg, 독일, + 49 951 57722

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Brauerei Fässla

Fässla 양조장은 밤베르크 (Bamberg)에서 가장 오래된 양조장 중 하나이며, 1649에 거슬러 올라갑니다. 그들은 여전히 맥주를 양조하기 위해 60 미터에서 채취 한 것과 같은 품질의 물을 사용합니다. 그들은 여섯 가지 종류의 맥주를 만들고, 창백하고 진한 색을 띠고 여과되지 않은 어두운 밀 맥주가 특히 좋습니다. 그들의 상표 로고는 유쾌한 난장이 인 배럴당 굴림으로 특히 모든 의자에 새겨 져 있기 때문에 아주 기억에 남습니다. 도심에 위치한 펍 레스토랑에서 맛있는 지역 특선 요리와 함께 맥주를 즐기실 수 있습니다.

Obere Königsstraße 19-21, 밤베르크, 독일, + 49 951 26516 + 49 951 22998

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Brauerei Spezial

이 양조장은 1536 이후 제작 한 훈제 맥주를 전문으로합니다. 맥아는 열린 너도밤 나무 열매로 24 시간 동안 말린 다. 이것은 맥주에 독특한 향기를 준다. 그들은 5 개의 특별한 맥주를 생산하며, 그 중 4 개는 훈제되며, 그들의 성분은 대부분 지역적이고 유기적입니다. 어두운 훈제 라거 인 Märzen을 조심하십시오. Brauerei Spezial을 최대한 활용하는 것이 중요합니다. 맥주를 신선한 상태로 유지하고 탄소 발자국을 최소화하기 위해 15 킬로미터 반경보다 더 많이 맥주를 내 보내지 않기 때문입니다.

Obere Königstraße 10, 독일 밤베르크, + 49 951 24304