캘리포니아의 12 가지 최고의 공예품 양조장
캘리포니아에는 맥주 애호가들에게 웨스트 코스트 스타일의 IPA에서 시큼한 맥주까지, 그리고 주 전체에 걸쳐 양조장을 다양하게 제공하는 수백 가지의 양조장이 점재하고 있습니다. 연안의 장소에서부터 내륙의 식당에 이르기까지, 우리는 골든 스테이트 (Golden State)에서 반드시 시도해야 할 몇 가지 양조장을 확인합니다. 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
BarrelHouse 양조 (주)
양조에 대한 열정으로 세 친구가 2013에 BarrelHouse Brewing Co.를 열었습니다. 산 루이스 오비 스포 카운티 (San Luis Obispo County) 와인 생산지의 중심부에 위치한이 편안한 휴양지는 언덕이있는 아름다운 언덕에 자리 잡고있는 폭포가있는 아름다운 오픈 맥주 정원을 갖추고 있습니다.이 정원은 양조장의 수상 경력에 빛나는 독특한 맥주 샘플을위한 아름다운 환경을 조성합니다. 매일 열려서 수상 경력을 자랑하는 BarrelHouse IPA와 BarrelHouse Stout에서 초콜렛과 커피 또는 노트 만있는 특별 메뉴 인 Brazz Monkey와 벌꿀과 감귤이 든 부드러운 양조주와 같은 연중 무휴 옵션을 시험해보십시오. 양조장은 또한 일년 내내 라이브 음악을 포함한 많은 행사를 개최합니다.
BarrelHouse Brewing Co., 3055 석회암 웨이, Paso Robles, CA, 미국, +1 805 296 1128
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사블랙 마켓 양조 주
Black Market Brewing Co.는 2009에서 Temecula의 첫 번째 공예 양조장 중 한 곳으로 문을 열었습니다. 이 설립은 주류, 회전 및 실험 품종을 포함하는 수공예품, 수상 경력에 빛나는 양조주를 위해 고품질의 손으로 선택한 재료를 조달하는데 중점을두고 있습니다. 피크닉 테이블이있는 매력적인 실내 공간에서 맥주 애호가들은 인기있는 여파와 에일 (Awake After), 독특한 코코넛과 라임 (Cakes and Lime) 노트를 포함한 다양한 맥주를 시도 할 수 있습니다 (현재 탭 목록은 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다).
블랙 마켓 양조 주식 회사 41740 Enterprise Cir. N. #109, Temecula, CA, 미국, +1 951 296 5039
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Bruery
가족의성에 영감을 얻은 Patrick Rue 설립자는 Placentia에 본사를 둔 부티크 양조장 The Bruery라는 이름을지었습니다. 2008에 설립 된이 공예 양조 팀은 라벤더와 같은 향긋한 냄새에서부터 혁신적인 양조주에 이르기까지 전 세계 요리의 향연에 이르기까지 영감을 얻습니다. 배럴 - 에이징 및 실험 에일을 전문으로하는이 팀은 매일 새로운 양조장을 만들기 위해 끊임없이 도전하고 있으며 매일 양조장에서 매일 샘플링 할 수 있습니다. 인기있는 선택으로는 수상 경력에 빛나는 Saison Rue, 벨기에 / 프랑스 풍의 농가 에일, 강렬한 커피 향과 라스베리 잼, 파인애플, 갈색 설탕과 같은 대담한 Mash & Grind가 있습니다. 양조장 투어에 관심이 있다면 주말에 방문하십시오.
Bruery, 717 Dunn Way, Placentia, CA, 미국, +1 714 996 6258
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Cellarmaker Brewing Co.
샌프란시스코의 2013에서 열린 Cellarmaker Brewing Co.는 현지 판매 업체가 만든 편안한 공간을 특징으로하는 훌륭한 장소입니다. 양조 팀은 작은 배치 생산에 집중하여 한 번에 하나의 맥주를 만들어 항상 새로운 것을 시도합니다. 월요일을 제외하고 매일 개장하는 시음 룸은 Something Light, 금발 에일, Blammo (초콜릿, 커피, 코코넛 및 타닌의 노트가있는 제국의 뚱뚱한 음식), Mad Nibs, a 바닐라 콩과 TCHO 코코아 빻은 노릇 노릇이 진한 두 배 우유 스타우트.
Cellarmaker Brewing Co., 1150 Howard St., San Francisco, CA, USA, +1 415 836 3940
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Coachella 골짜기 양조 Co.
Thousand Palms의 2013에 설립 된 Coachella Valley Brewing Co.는 현지에서 소유하고 운영하는 곳으로 농장 간 간식을 제공합니다. 지역의 현상금에서 영감을 얻어 팀은 화요일부터 일요일까지 시음실에서 샘플링 할 수있는 독창적 인 공예 맥주에 사용하기 위해 현지 조달 업체의 감귤류, 허브, 꿀, 향신료 등 다양한 재료를 조달합니다. 느긋한 분위기 속에서 손님들은 단맛과 소나무 노트가있는 웨스트 코스트 스타일의 트리플 IPA 인 파인즈에서 파인 (Palms to Pine)과 날짜가있는 비엔나 스타일의 라 거인 피닉스 (Phoenix)와 같은 풍미 가득한 양조장을 맛볼 수 있습니다. 금요일이나 토요일에 방문하는 경우 양조장 견학을 신청하십시오.
Coachella 골짜기 양조 Co., 30640 Gunther St., Thousand Palms, 캘리포니아, 미국, +1 760 343 5973
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사장어 강 양조 회사
Eel River Brewing Company는 1995의 Fortuna에 설립되었습니다. 미국에서 최초로 인증 된 유기농 양조장으로, 최고의 재료와 지속 가능한 방법을 조합하여 유기농 양조를 전문으로합니다. 과거까지 300 상을 수상한 멀티 수상 경력의 양조장은 이전 Clay Brown Redwood Lumber Mill에 위치한 시음실로 맛있는 요리와 함께 다양한 양조주를 시음하고 싶어하는 맥주 애호가들을 위해 매일 열려 있습니다. 밀의 유서 깊은 사진으로 장식 된 활기찬 분위기의 벽에는 영어 스타일의 IPA, 강한 Raven 's Eye Imperial Stout, 초콜릿과 커피의 힌트가있는 부드러운 맥주 인 Porter가 있습니다.
장어 양조 회사, 1777 Alamar Way, Fortuna, CA, 미국, +1 707 725 2739
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사엘 세군도 양조 회사
El Segundo의 2011에서 Rob Croxall과 Thomas Kelley가 오픈 한 시조새 El Segundo Brewing Co.는 호피 양조주를 전문으로하는 인기있는 장소입니다. 양질의 공예 양조 제품을 생산하는 데 주력하고있는이 양조장은 매일 열리고 있습니다. 이곳에서 창백한 에일, IPA (전문 분야) 및 야식을 비롯한 다양한 맥주를 아늑한 분위기에서 맛볼 수 있습니다. 즐겨 찾기에는 Simcoe 홉 사용으로 소나무와 열정 과일 노트가있는 Bluehouse, 바닐라 하이페리온의 Double Stout, 커피, 초콜릿 및 바닐라 노트가있는 약간 단맛이 나는 주류 IPA가 포함됩니다. 그들은 종종 시식 실에서 실험적인 요리법을 사용합니다.
El Segundo Brewing Co., 140 Main St., El Segundo, CA, USA, +1 310 529 3882
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사녹색 플래시 양조 (주)
Mike와 Lisa Hinkley가 2002의 Vista에 설립 한 Green Flash Brewing Co.는 인기있는 레스토랑으로 주류, 계절별, 한정판 및 실험용 맥주의 훌륭한 라인업을 제공합니다. 햇볕이 잘 드는 샌디에고에 위치한 양조장에는 4,000 광장 발 시음 룸과 맥주 애호가가 식품 트럭이 제공하는 식료품과 함께 수상 경력에 빛나는 맥주를 시음 할 수있는 비어 가든이 있습니다. 30 도청 장치를 사용하면 서부 해안의 IPA와 검은 호랑이, 세라노 고추, 계피 및 코코아 빻은 노트가있는 검은 색 에일이 최근 주목을 받고 모든 사람들이 자신의 미뢰를 간지럽히는 것을 발견하게됩니다. 화요일부터 일요일까지 매일 4 시간의 맥주 샘플을 포함하는 소액의 요금으로 특정 시간에 투어가 가능합니다.
그린 플래시 양조 회사, 6550 Mira Mesa Blvd., San Diego, CA, USA, +1 858 622 0085
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무릎 깊은 양조 주식 회사
2006 이후 양조, Jeremy Warren은 2010에 Knee Deep Brewing Co.를 설립했습니다. Jerry Moore와 함께 그는 2011의 Lincoln 양조장을 오픈했습니다. XNUMX은 결국 현재의 위치 인 Auburn으로 이전했습니다. 수상 경력에 빛나는 맥주 양조장 전문점 인 Knee Deep은 맥주 애호가들의 즐거움을 위해 매일 열려 있습니다. 두 종의 가장 인기있는 맥주는 주력 맥주이기도합니다. 감귤류와 소나무 및 Simtra Triple IPA에 대한 힌트를 가진 Hoptologist Double IPA입니다. 기타 flavorful 하이라이트는 Tahitian 바닐라 콩으로 만든 Tanilla와 Bourbon Barrel Imperial Stout를 포함합니다. 활기 넘치는 환경에서 양조장은 식품 트럭과 라이브 음악을 제공합니다.
Knee Deep Brewing Co., 13395 New Airport Rd., 오번, 캘리포니아, 미국, +1 530 797 4677
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희귀 배럴
일부 양조장에서는 다양한 맥주 스타일을 만들지 만, 버클리의 희귀 배럴은 시큼한 맥주 한 가지 스타일 만 갖추고 있습니다. 2013이 끝나면 이미 여러 상을 수상한이 공예 양조장은 재래식 및 실험용을 포함하여 맛과 방법을 탐구함으로써 신 맥주에 대한 모든 노력을 집중적으로 다룹니다. The Rare Barrel에서 발견 된 맥주는 최소 6 개월에서 최대 3 년간 오크통에서 숙성됩니다. 금요일부터 일요일까지 개방 된 맛을 느낄 수있는 시음 장을 방문하여 타이거 릴리 (Tigerlily), 히비스커스와 생강 주스가 들어간 황금 사워 맥주, 케르 필레 (Kerfuffle), 라스베리와 딸기가있는 버클리어 위즐 (Berkliner Weisse), 얽힘, 오렌지 껍질과 바닐라 콩이있는 또 다른 버클리어 위세.
희귀 배럴, 940 Parker St., 버클리, CA, 미국, +1 510 984 6585
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러시아 강 양조 회사
원래 Guerneville에 있었고 Korbel Champagne Cellars가 소유 한 Russian River Brewing Company는 Vinnie와 Natalie Cilurzo에게 넘겨 주어 결국 Santa Rosa로 옮겼습니다. 시내 brewpub 방문자가 맛있는 edibles와 함께 수상 경력에 빛나는 공예 양조의 선택을 샘플링 할 수있는 활기찬 공간입니다. 일주일에 7 일 영업하는 맥주 애호가들은 Pliny the Elder, 이중 IPA, OVL Stout, nitro dry 아일랜드어 꽁꽁, 헌법, Cabernet에서 세 먹은 초콜릿, 향신료, 건포도 및 담배 노트가있는 어두운 에일과 같은 인기있는 양조장을 찾을 수 있습니다 소비뇽 배럴. 2 월 초에 방문하는 경우, 일렬로 세워서 매우 제한적이고 매우 대중적인 Pliny the Younger (트리플 IPA)를 시도하십시오.
러시아 강 양조 회사, 725 4th St., Santa Rosa, CA, USA, +1 707 545 2337
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시에라 네바다 양조 (주)
Sierra Nevada Brewing Co.는 1980 설립 초기부터 크게 성장한 유명한 양조장입니다. 최고의 품질의 재료로 만든 공예 맥주를 만드는이 Chico 기반 양조장은 풍미 가득한 양조주로 수년 동안 수많은 상을 수상했습니다. 여기에는 전체 콘 아메리칸 호프로 만든 고전적인 Pale Ale, 건포도를 기록한 배럴 - 어지를 가진 Bigfoot , 불에 탄 설탕과 바닐라, Kellerweis Hefeweizen에는 바나나 빵과 정향이 들어 있습니다. 태양열 패널이 완비 된 지속 가능한 시설 인이 수도관에는 여러 가지 맛을 만족시킬 수있는 탁자 식 요리가 있습니다. 매일 영업하는 양조장에서는 다양한 투어와 호스트 음악을 제공합니다.
Sierra Nevada Brewing Co., 1075 E. 20th St., Chico, CA, USA, +1 530 893 3520
