당신이 세인트 루이스에있을 때 먹는 상위 10 가지 요리
뉴욕은 치즈 케이크, 파리 스테이크 타르 타르, 런던 피쉬 앤 칩스를 소유하고 있을지도 모르지만 세인트루이스는 바베큐 파티에서 세계 최고라는 칭호를 갖고 있습니다. 서쪽 출입구 주변을 돌아 다니며 식사를 계획 중이라면 현지인처럼 먹고 싶다면 몇 가지 더 알아야 할 요리가 있습니다. 그렇다면 세인트 루이스 사람들이 왜 그렇게 생각하는지 이해할 수 있습니다. 그들의 고향 요리를 자랑스럽게 생각합니다.
통째로 굽다
바베큐는 St. Louis가 가장 유명한 요리 일 수 있으며,이 도시는 세계 최고의 바베큐 파티 중 일부에 대한 정당한 주장을 펼칩니다. Pappy 's와 Borgart 's와 같은 바베큐 조인트는 국제 식량 기자들에 의해 특색 지어졌으며 사람들은이 지역 전역에서 무리를 지어 겸손한 갈비뼈 판을 몇 시간 동안 기다렸습니다. 스페어 리브에 대해 말하면, 그것은 전형적인 세인트 루이스 바베큐 요리입니다. 요리가 천천히 이루어지기보다는 구워지고, 연기가 자욱하지 않습니다.
Pappy 's Smokehouse, 3106 Olive St, 세인트 루이스, MO 63103, 미국, + 1 314 535 4340
보가트 스모크 하우스, 1627 S 9th St, 세인트 루이스, MO 63104, USA, + 1 314 621 3107
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사여자 교환소에서의 샐러드
여성 교환은 분홍색 및 초록색으로 채워진 유명한 아동 의류 매장으로 유명한 체리 페스티벌 드레스를 판매하며 티 룸은 잘게 썬 샐러드를 제공합니다. 비밀은 멸치, 겨자, 레몬 주스 및 허브의 악몽 같은 혼합 인 드레싱에 있지만 여분의 여분의 아보카도는 아프지 않습니다.
여성 교환, 8811-A Ladue Rd, St. Louis, MO 63124, 미국, + 1 314 997 4411
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사구운 라비올리
고기 또는 치즈로 채워진 전형적인 라비올리를 상상해보십시오. 그것이 (약간 잘못 명명 된) "토스트 된"라비올리인데, 세인트 루이스 사람들은 당신이 나폴리의이 쪽을 찾을 수있는 최고의 이탈리아 음식 중 하나라고 말할 것입니다. 제조법이 시작된 세인트 루이스 (St. Louis)의 이웃 인 Charlie Gitto 's on the Hill에서 최고를 구하십시오.
Charlie Gitto의 언덕 위, 5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110, 미국, + 1 314 772 8898
토스트 한 라비올리 © Timothy Boyd / WikiCommons | © Timothy Boyd / WikiCommons
버드와이저
기술적으로는 음식이 아니지만, 버드 와이저 맥주는 많은 세인트 루이스 사람들을위한 음식 그룹 일 수 있습니다. InBev가 2008에서 구입하기 전에 세계적으로 유명한 버드 와이저 맥주는 세인트 루이스 가족이 소유하고 운영하는 회사였습니다. 소유권이 바뀌었지만 세인트 루이스 부부는 여전히 버드 와이저를 그들의 유산의 일부로 생각하고 여름에는 세인트 루이스의 카디널스 야구 경기 때를 대비하여 기회를 놓치지 마십시오.
끈적 끈적한 버터 케이크
끈적 끈적한 버터 케이크는 소리처럼 퇴폐적입니다. 가루 설탕을 뿌린 죄 많은 크림 치즈 기반 채우는 커피 케이크를 생각해보십시오. 칼디 커피 (Kaldi 's Coffee)는 최고의 빵집으로 유명합니다.
Kaldi의 커피, 3983 Gratiot St, St. Louis, MO 63110, 미국, + 1 314 727 9991냉동 커스터드 콘크리트
더운 여름 밤에 Chippewa Street의 불길한 스트립을 몰아 내면, 인도자가 보도에 휩싸인 인파로부터 유명인이 마을에 있었다고 생각하면 용서받을 수 있습니다. 그러나 Kim Kardashian 사진을 얻기 위해 줄을 서기보다는 오히려 지방 기관인 Ted Drewes로부터 얼어 붙은 콘크리트를 얻기를 기다리고 있습니다. 달걀과 꿀로 만든 냉동 커스터드로 만들어졌으며 수십 가지의 향이 혼합되어있어 콘크리트가 너무 강해서 숟가락을 넣고 거꾸로 돌리면 숟가락이 계속 놓여있게됩니다.
Ted Drewes, 6726 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, 미국, + 1 314 481 2652
세인트 루이스 스타일의 피자
St Louis의 피자는 모두 Provel 치즈에 관한 것입니다. Gooey, tangy, 그리고 얇은 크러스트 피자 사각형에 풍부하게 사용되는 Provel은 독특한 St. Louis 현상입니다. 그리고 마을 주변의 많은 장소에서 세인트 루이스 스타일의 피자를 찾을 수 있지만, Imo 's Pizza는 원본을 만들었지 만 여전히 궁극적입니다.
이 모의 피자, 904 S 4th St, 세인트 루이스, MO 63102, 미국 (및 여러 위치), + 1 314 421 4667
슬링 어
어쩌면 궁극적 인 파티 후 음식 인 슬링 어가 늦은 밤 세인트 루이스 요리의 필수품 일 것입니다. 햄버거 패티, 해시 브라운, 양지 바른 계란, 칠리, 체다 치즈 등 마음에 드는 양념으로 가득합니다. 그것은 3AM에 독점적으로 호소할만한 요리처럼 보일지도 모르지만, 도시의 식사를하는 사람들은 열심히 일하며 세인트 루이 누스 (St. Louisian)가 그것을 어떻게 좋아하는지 지켜 보았습니다.
돼지 스테이크
돼지 고기 스테이크가 바로 그 소리인데 세인트 루이스 사람들이 여름에 굽고있을 때마다 메인 이벤트입니다. BBQ 소스의 건강한 층이있는 천천히 조리 된 돼지 고기 어깨로 만든이 중서부 진미를 맛볼 수있는 가장 확실한 방법은 세인트 루이 얀을 당신에게 그릴로 드리는 것입니다. St. Louis 식료 잡화점 체인 Schnucks에서 돼지 고기 스테이크를 들고 그릴로 친구를 찾으십시오. 모든 지역 음식은 돼지 고기가 쇠고기보다 "스테이크"에 얼마나 적합한지를 증명하는 데 너무 자랑 스러우며 행복합니다.
거버 샌드위치
충실한 고객 Dick Gerber의 이름을 딴 Gerber 샌드위치는 1973의 Rum 's Deli가 개발 한 것으로, 그 후 수십 년 동안 헌신적 인 팬들의 군대를 발전 시켰습니다. 오픈에 직면 한 샌드위치는 햄과 프로벨 치즈가 프랑스 또는 이탈리아 빵에 토스트되고 마늘 버터가 묻어있는 미국 크로켓 마담의 일부입니다. Ruma 's에서 하나를 찾을 수 있지만, 세인트 루이스 델리에서는 샌드위치를 거의 구할 수 있습니다.
루마 델리, 1395 Covington 매너 Ln, 세인트 루이스, 미주리 63125, 미국, + 1 314 892 9990
