칠레의 톱 10 레스토랑
안데스 산맥 가운데는 산티아고 (Santiago)의 성장하는 요리 도시인 포도원으로 둘러싸여 있으며 바다에서 1 시간도 안됩니다. 덥고 추운 기후에 이르는 4,300 km 길이의 칠레에는 지구상에 가장 다양한 종류의 재료가 있습니다. 과거에는 그 나라의 요리가 칠레의 거리 음식과 유럽의 고급 음식으로 분리되었지만, 요리사는 칠레의 재료와 국제 기술을 통합하고 있습니다.
레스토랑 040
식당, 유럽, $$$ 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
스페인어 요리사 세르지오 바로 소 (Jugio Barroso)는 유럽의 기술에 신선한 현지 재료를 첨가하여 10 또는 12 과정으로 시식 메뉴를 만듭니다. 성게와 같은 다양한 고유 해산물을 맛볼 수 있습니다. 미친 (큰 바다 달팽이) 및 피코로코 (자이언 barnacles). 공동 주방장 인 Raúl Yañez와 함께 그들은 Diners Club 50 Best Discovery 시리즈에 출연했으며 편안한 점심 장소를 위해보다 캐주얼 한 타파스 버전의 타파스를 만들 것입니다. 추가 정보 화 - 토 : 7 : 30 오후 - 11 : 45 오후 40 칼레 안토니아 López de Bello, 산티아고, 칠레 + 56227329214
식사 서비스 :
저녁 식사Boragó
식당, Chiliian, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest 이메일 링크 복사
덕분에 맛Boragó는 2015에서 'Next Great Food City'로 산티아고를지도에 올렸으며 4의 라틴 아메리카 50 최고의 레스토랑에서 순위 번호 2016을 기록했습니다. Rodolfo Guzmán은 Patagonian의 조상 요리법과 원주민 식물을 섭취하고 다소 독특하고 독특한 메뉴를 만들기 위해 음식을 실험하는 것을 좋아합니다. 모든 농산물은 현지 어민에서부터 작은 칠레 와인 양조장에 이르기까지 칠레의 자원에서 얻은 최상의 재원입니다. 추가 정보 월 - 토 : 7 : 00 오후 - 11 : 45 오후 Nueva Costanera 3467, 산티아고, 칠레 + 56229538893 웹 사이트 방문
식사 서비스 :
저녁 식사99 Restaurante
식당, Chiliian, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest 이메일 링크 복사커트 슈미트 (Kurt Schmidt)는 덴마크의 노마 (Noma)와 스페인의 아즈 멘디 (Azurmendi)에서 일하면서 칠레에 풍성한 경험을 선사했습니다. 곰팡이 텍스처가 하이라이트입니다. 저녁 식사는 6 코스 또는 9 코스의 시식 메뉴입니다. 점심 식사는 좀 더 캐주얼합니다. 더 자세한 정보 Sun - Mon : 1 : 00 pm - 3 : 00 pm Sun - Mon : 8 : 00 pm - 9 : 00 pm Andrés de Fuenzalida 99, 산티아고, 칠레 + 56223353327
식사 서비스 :
점심 식사, 저녁 식사신들의 음식
Restaurant, Chiliian, French, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest 이메일 링크 복사
캐롤라이나 Bazán 요리사는 파리의 Frenchie 레스토랑에서 그레고리 Marchand의 날개 아래에서 학습 후, 프랑스의 감각과 칠레 농산물의 최고급을 결합합니다. 라틴 아메리카 20 최고의 레스토랑에서 수 50에 도달하면 크림색 고르곤 졸라 퓌레가있는 와규 냄비 로스트를 적극 추천합니다. More Info 월 - 금 : 12 : 30 오후 - 11 : 30 오후 토 - 없음 : 7 : 30 오후 - 11 : 30 오후 Pamplona 78, Santiago, Chile + 56222173075 웹 사이트 방문
분위기:
고급 레스토랑푸마 옌 조상의 음식
식당, Chiliian, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest 이메일 링크 복사
Peymayen은 아이 마라 (Aymara)와 마 푸체 (Mapuche) 원주민의 조상 음식을 발견하고 큐 레이팅하며, 현지 재료와 토속 식물과 함께 거의 잊혀진 다양한 스타일과 기법을 홍보합니다. 메뉴에는 알파카, 말 고기, 파삭 파삭 한 해초 및 아라우 카 리아 아우 루카 나 (원숭이 퍼즐 나무에서 나온 견과류). 추가 정보 화요일 - 토요일 : 1 : 00 오후 - 3 : 00 오후 화요일 - 토요일 : 7 : 00 오후 - 11 : 45 오후 일요일 - 없음 : 1 : 00 : 4 : 00 오후 136, 산티아고, 칠레
분위기:
고급 레스토랑Silabario Cocina Local
식당, Chiliian, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest 이메일 링크 복사일단 문을 빠져 나 가면 칠레의 시골 지역의 신선한 재료로 엄마가 풍성한 식사를 요리하는 오래된 산티아고 집에있는 것처럼 느낄 것입니다. 오랫동안 맛과 향기가 넘쳐나는 전형적인 칠레 요리를 시도해보십시오. 엠파 나다, 다음 charquicán (고기와 야채 스튜) 또는 파스텔 데 파파 (Shephard 's pie와 비슷합니다.) 더 많은 정보 Mon - Thu : 7 : 00 오후 - 11 : 30 오후 금 - 없음 : 7 : 00 오후 - 11 : 45 오후 토 - 없음 : 1 : 00 오후 - 4 : 30 오후 토 - 없음 : 7 : 00 오후 - 11 : 45 오후 일요일 - 없음 : 1 : 00 : 4 : 30 오후 Lincoyán 920, 산티아고, 칠레 + 56225025429 웹 사이트 방문
나오키
식당, 일본어, 칠레 인, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest칠레는 초밥에 대한 인기가 급격히 증가한 것을 보았습니다. Naoki는 요리사 인 Marcos Baeza가 칠레의 재료와 전통 일본 요리를 결합하여 혁신적인 트위스트를 선보이며 군중들로부터 눈에.니다. 또한 스시는 현지 농산물의 품질 때문에 신선합니다. Avenida Vitacura에서 발견 된 인테리어는 미니멀리스트 일본식으로 고급 스러움이 있습니다. More Info 월 - 토 : 1 : 00 오후 - 11 : 45 pm Av Vitacura 3875, 산티아고, 칠레 + 56222075291
라 미션
와인 바, 레스토랑, 칠리안, 유럽, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest
유명한 와인 바인 Bocanáriz 뒤에있는 팀이 가져온 La Mision에는 다양한 국가의 421 병 와인 목록이 풍부합니다. 재능있는 주방장 인 Francés Jonathan Michel 덕분에 맛있는 와인을 맛볼 수 있습니다. 메뉴 외에도 요리사는 매주 제철 농산물과 영감에 따라 2 개의 '편집되지 않은'접시를 사용하여 실험합니다. 추가 정보 월 - 수 : 12 : 30 오후 - 4 : 00 오후 월 - 수 : 7 : 30 오후 - 11 : 00 오후 목 - 토 : 7 : 30 오후 - 11 : 50 오후 Nueva Costanera 3969, 산티아고, 칠레 + 56224532332 웹 사이트 방문
식사 서비스 :
점심 식사, 저녁 식사푸에고스 데 팔발
식당, 아르헨티나, 칠리안, $$$ 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사주인 프란시스 몰맨 (Francis Mallmann)은 아르헨티나와 파타고니아 요리 전문 남미 출신의 요리사 중 한 명입니다. 멘도자 (Mendoza), 부에노스 아이레스 (Buenos Aires), 우루과이 (Uruguay), 마이애미 (Miami)에 인기있는 레스토랑이있는 몰맨 (Mallmann) 요리사의 테이블. 이 레스토랑은 몬테스 와이너리 (Montes Winery) 포도 나무 사이에 위치하고 있으며, 메뉴에는 현지에서 공급되는 고기와 생선이 섞여 있습니다. 기타 정보 월요일 - 일요일 : 12 : 30 : 오후 4 : 오후 00 : Vina Montes, Parcela 15, Santa Cruz, Chile + 569722605191 웹 사이트 방문
식사 서비스 :
점심유럽
식당, 유럽식, 칠리안, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest Email Copy link알론소 데 코도 바 (Alonso de Córdova)의 세련된 쇼핑 거리에서 발견 된 요리사 Francisco Mandiola는 신선하고 현지에서 생산되고 사료되는 농산물과 함께 혁신적인 기술을 사용합니다. 문어를 불문하고 조금 더 모험심을 맛 보시지 않겠습니까? 미친 (칠레 전복), 쇠고기 혀 또는 송아지 sweetbread. 일품 메뉴에서 주문하거나 와인 페어링이 포함 된 시식 메뉴를 시도 할 수 있습니다. 추가 정보 월 - 없음 : 7 : 30 pm - 10 : 30 pm Tue - Sat : 12 : 30 pm - 3 : 00 pm Tue - Sat : 7 : 30 오후 - 10 : 30 오후, Alonso de Córdova 2417, 산티아고, 칠레 + 56222083603 방문 웹 사이트
식사 서비스 :
점심 식사, 저녁 식사
