뉴욕의 톱 10 스페인 레스토랑
현대식 바르셀로나 스타일의 타파스, 입가심이 넘치며 왕성한 페 랄라 및 이베리아 잼과 데 노미 시온 데 오리겐 (Denominación de Origen) 와인과 같은 정통 농산물이 뉴욕시 최고의 스페인 레스토랑으로 손님을 끌어들입니다. 아름다운 미드 타운 브라운 스톤의 첼시 빠에야 바에서 지역 스페인 식사까지의 공동 식사에서 Big Apple이 왜 갈리시아 지브럽과 카탈로니아 어 요리에 빠져 있는지 알아보십시오. 이들은 뉴욕시에서 가장 좋아하는 스페인 레스토랑 10 곳입니다.
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제 염소
세련된 West Chelsea의 중심부에 위치한 따뜻하고 환영받는 Salinas에 들어 서면 주변 환경은 즉각적인 지중해 풍의 석회암 벽과 브라질 월넛 바닥이 플러시 벨벳 가구와 대비되는 반면 실내 외출 지붕이있는 야외 식사 공간은 손님을 보장합니다 1 년 내내 별빛 아래에서 식사를 할 수 있습니다. 2011에서 개장 한 레스토랑은 미슐랭 스타 요리사 인 루이스 벨로 (Luis Bello)가 만든 전통과 현대의 타파스와 메인 코스 요리를 제공합니다.이 요리사는 스페인의 바스크 지방 출신으로 살리나스를 에스콰이어 매거진's 2011 Best New Restaurant list에서 2 성급 등급을 받았다. 뉴욕 타임스. 지중해 연안 요리와 같은 요리를 할 수 있습니다. 아로스 드 펄프 소카라도 - 어윈 팜 (Irwin Farm)의 야생 버섯과 함께 리오하 (Rioja) 적포도주에있는 봄바 (bomba) 쌀과 갈리시아 암석 낙지.
살리나스, 136 9th 애비뉴, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 776 1990
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카사 모노
Casa Mono는 자매 레스토랑 Bar Jamon 바로 옆에있는 유서 깊은 Union Square Park에서 동쪽으로 한 블럭 떨어진 곳에 위치한 인기있는 레스토랑입니다. restaurateur duo Mario Batali와 Joe Bastianich가 2003에 설립 한 Casa Mono는 비평가와 일관성있는 인기를 얻었으며 운영 첫 해에 뉴욕 타임스 최근에는 미슐랭 스타 2009에서 이그제큐티브 요리사 인 Andy Nasser는 그림 같은 어촌 마을 Cadaqués에서 자란 음식에서 영감을 얻은 요리를 요리합니다. 대담하고 대담한 감각으로 업데이트되었습니다. 사과, 알 줄기 양배추, 흑 마늘과 야생 버섯이 함유 된 오스트리아 산 염소 치즈 (모잠비크 메추라기)와 자지와 함께 독창적 인 파삭 파삭 한 돼지 귀를 시험해보십시오.
Casa Mono, 52 Irving Place, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 253 2773
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안다나 다
가장 활발한 투우 팬을 유치하기 위해 유명한 투우장에서 가장 자리를 차지하는 안타나나 다 (Andanada)는 브로드 웨이 (Broadway) 바로 옆에 위치한 아늑하고 쾌적한 곳으로 극장 이전의 저녁 식사를위한 완벽한 장소입니다. 투우 경기를 주제로 한 화려한 벽화가있는 훌륭한 환경에서 독특한 스페인 식사 경험을 제공하는 Andanada의 메뉴는 스페인 북서부의 아스투리아스 지역에서 자란 마누엘 베르간 자 (Manuel Berganza)가 감독하며 마드리드의 명성 높은 식당에서 미슐랭 스타를 자랑하는 주방장 세르지 아르다 (Sergi Arda) 라 브로치. 매주 화요일에 플라멩코를 즐길 수 있으며 실란트로와 사프란 유제가 들어있는 홍합 크로켓, 파나 데라 감자와 로메 스 소스가있는 돼지 잉태의 왕성한 주점이 있습니다.
안다나 다, 웨스트 141 웨스트 69th 거리, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 646 692 8762
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Txikito
북부 스페인의 바스크 지방 (Basque Country)의 정통 풍미를 경험하고자하는 다이너들에게 웨스트 첼시 (West Chelsea)의 타파스 레스토랑 Txikito는 꼭 방문해야 할 곳입니다. 소유자와 요리사에 의해 설립 된 Eder Montero, 바스크 지방 출신의 아내 Alexandra Raij 먹는 사람뉴욕의 2012 요리사 인 Txikito는 바스크 요리에 대한 경의를 표하며 독창적 인 대표 요리와 제철 요리와 함께 간단하고 고전적인 요리법을 제공합니다. 하이라이트는 겨자 española와 cornichons와 파삭 파삭 한 쇠고기 혀 같은 요리, 다진 달걀과 함께 제공 Navarran 흰색 아스파라거스와 함께 셀러리 블랙 트 러플 vinaigrette가 포함됩니다. 세련된 레스토랑은 아름다운 금발 나무 벽과 천장이 부드럽고 섬세한 조명으로 보완되어 있으며 9th Avenue가 내려다 보이는 창문은 뉴욕시 거리의 번잡함을 즐기기에 완벽한 곳입니다.
Txikito, 240 9th 애비뉴, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 242 4730
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사라 폰다 델 솔
상징적 인 그랜드 센트럴 터미널 (Grand Central Terminal)과 인접 해있는 라 폰다 델 솔 (La Fonda Del Sol)은 1961와 1971 사이에서 운영되고있는 뉴욕의 유명한 레스토랑을 현대적으로 재창조 한 것입니다. 뿌리에 충실한이 레스토랑은 고전 스페인 요리와 타파스를 신선하고 현대적인 액센트로 제공합니다. Best Chefs America의 2013에서 미국 최고의 요리사 중 한 명으로 선정되어 현재 폐쇄 된 4 성급 레스토랑 Les Celebrités에서 폭풍우를 예기 한 수석 요리사 크리스 데 루나 (Chris DeLuna)는 흥미 진진한 요리 메뉴를 만들고 La Fonda Del Sol 현지 장인 제품에 대한 그의 열정. 매운 참치 타코 또는 세라노 햄과 만치 고 치즈 크로켓과 같은 작은 접시를위한 레스토랑의 활기찬 타파스 바를 방문하십시오. 또는 세련된 메인 식당에서 베이컨 양파 마멀레이드와 마르코나 아몬드를 마시는 돼지 고기를 즐기십시오.
La Fonda Del Sol, MetLife 빌딩, 44th 거리, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 867 6767
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Tertulia
수상 경력이있는 요리사 Seamus Mullen이 처음으로 솔로 프로젝트를 진행 한 것은 Tertulia입니다.이 단체의 이름은 계몽 된 대화와 맛있는 음식과 음료로 대표되는 친구의 예술적 모임입니다. 2011에 설립 된이 레스토랑은 몇 가지 빛나는 리뷰를 열었습니다. 여기에는 뉴욕 타임스 그리고 3 개의 별 뉴욕 매거진, 그리고 더 최근에는 2013의 Citysearch New York의 최고 레스토랑으로 선정되었습니다. Tertulia가 거주하는 West Village 건물은 도시 최초의 금지 시대 speakeasies 중 하나였습니다. 현재의 모습은 Jason Volenec Studio에 의해 디자인되었으며, 노출 된 벽돌과 타일로 덮인 멋진 목재 굽기 난로가 특징입니다. 메뉴는 아스 투 리아스 (Asturias) 지역의 요리에서 영감을 얻어 요리의 단순함과 재료의 질에 대해 잘 알려져 있으며, 석탄 구이 40 일 숙성 프림 리브 스테이크와 로메 스코 소스와 핑거 링 감자가 특징입니다.
Tertulia, 359 6th 애비뉴, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 646 559 9909
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Socarrat Paella Bar Chelsea
첼시에 위치한 Socarrat Paella Bar는 세련되고 활기찬 레스토랑으로 다양한 종류의 타파스 요리와 파엘 라를 맛볼 수 있습니다.이 레스토랑은 최고의 빠에야의 영예를 얻었습니다. 뉴욕 매거진2009 Best of New York 어워드. 레스토랑은 스페인의 Valladolid 출신 인 소유자 Jesus 'Lolo'Manso가 2008에서 뉴욕으로 이주한 1980에 설립되었으며 도시와의 고향에 대한 풍부하고 활기찬 요리를 나누기 위해 영감을 받았습니다. 길고 좁은 독특한 공간의 식당은 너무 작지 않고 아늑하며 스페인에서 전통적으로 함께 먹던 긴 공동 테이블을 갖추고 있습니다. 마치 입 냄새가 나는 paellas 같은 잔치에서 검은 쌀 - 새우, calamari, 가리비, basa 물고기와 오징어 잉크와 함께 arroz 쌀.
Socarrat Paella Bar Chelsea, 259 웨스트 19th 거리, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 462 1000
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토로
도쿄 스타일의 타파스 바인 Toro는 9 월에 2013에서 공동 창작자 인 Ken Ringer와 Jamie Bassinette가 공동 창작 한 Toro 레스토랑의 성공에 따라 열었습니다. 보스턴. 재능있는 듀오는 이베리아 햄 (Iberian ham)과 같은 전통적인 타파스 요리를 특징으로하는 고전적인 스페인 풍미와 현지에서 조달 한 신선한 재료를 기반으로 활기차고 다양한 메뉴를 만듭니다. patatas bravas 왕게와 유자가있는 돼지의 귀 terrine 같은 더 현대적인 타파스와 함께. 뉴 월드 디자인 빌더가 설계 한 아름다운 South Chelsea 레스토랑은 전 공장에 있으며 버터 나무 나무로 빛나는 천장과 노출 된 벽돌을 갖추고 있습니다. 거대한 창문을 통해 Toro는 웅장하고 넓은 느낌을주고 도시의 전망을 즐기실 수 있습니다.
토로, 85 10th 애비뉴, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 691 2360
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온화하고 따뜻하고 매력있는 곳은 Solera를 표현하기에 완벽한 단어입니다. Manhattan의 미드 타운에있는 아름다운 사암층에서 그 위치를 보면 놀랍지는 않습니다. 2 층에 위치한 2 개의 식당은 따뜻한 데코레이션으로 Carl Van Brunt Gallery에서 특별히 선정한 Solera의 Hudson Valley 예술가가 제작 한 현대 미술품으로 지중해 지방을 연상케합니다. 레스토랑은 뉴욕시에서 가장 큰 Spanish Denominación de Origen 와인 컬렉션을 포함한 독점적으로 스페인 와인을 제공합니다. 요리는 뚜렷하게 현대적인 감각으로 지역 스페인 요리의 진정한 맛을 보여줍니다. 피망 감자와 chimichurri 또는 구운 돼지 고기 배추와 녹색 plantains와 모조 베르데 소스와 함께 바베큐 돼지 갈비와 구운 된 옷걸이 스테이크를보십시오.
Solera, 216 East 53rd 거리, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 212 644 1166
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나의 달
내 달은 브루클린의 예술적 Williamsburg 지역 심장부에있는 독특하고 활기찬 레스토랑입니다. 오래된 보일러 뚜껑과 현대적이고 규칙적으로 변화하는 미술품들이 벽을 장식하는 반면, 보일 러 공장의 이전 보일러 공장에 위치한이 식당의 디자인은 아름답게 드러난 벽돌을 특징으로하는 이전 화신의 고개를 끄덕이며, Williamsburg 지역의 지속적인 재생을 보여주는 완벽한 예입니다. 이반 빌리 치 (Ivan Vilches) 이그 제 큐 티브 셰프 (executive chef Ivan Vilches)는 고품질의 신선한 재료를 중심으로 맛있는 스페인 식 지중해 요리 메뉴를 만들었습니다. 다양한 paellas 및 샐러드가 제공되며 손님께서는 다음과 같은 몇 가지 유혹적인 타파스 요리 중에서 선택하실 수 있습니다. 브로 데타 데 코데로 - 병아리 퓌레와 scallions와 절인 호주 양고기 - 또는 메르 줄라 에스 틸로 라스코 - 마닐라 대합, 아스파라거스, 녹색 완두콩 및 파슬리와 함께 살사 베르데에 바스크 스타일의 야생 hake.
내 달, 184 North 10th 스트리트, 브루클린, 뉴욕, 뉴욕, 미국, +1 718 599 7007
