루이지애나의 라파예트에서 열리는 10 개의 최고의 레스토랑
루이지애나의 라파예트 (Lafayette)는 케이준 지방 (Cajun country)의 마음과 정신으로 인해 더 큰 사촌 인 뉴 올리언즈 (New Orleans)와 함께 음식을 제공하고 있습니다. 역사적인 장소에 캐주얼 한 그릴과 세련된 레스토랑이있어, 선택의 폭이 넓습니다. 웨스트 핀후크로드 (West Pinhook Road) 또는 존스턴 스트리트 (Johnston Street)를 걸어 내려 가서 수많은 카페와 비스트로 중 한 곳으로 들어가보세요. 그 중 일부는 라파예트 (Lafayette) 최고의 레스토랑 10 곳 중 아래에 나열되어 있습니다.
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본 템프 그릴
Bon Temps Grill (말 그대로 '즐거운 시간의 그릴')은 전형적인 케이준 요리와 크리올 요리를 전문으로하는 캐주얼 한 곳으로, '늪지대'메뉴의 맨 앞에 구운 생선과 고기가 들어 있습니다. 옵션은 풍부하지만, 이런 종류의 요리가 풍부하여 검게 한 육류, 안주 소시지, 맛있는 검보 및 신선한 바삭 바삭한 가재를 골라서 저렴하게 구입할 수 있습니다. 본 템프 (Bon Temps)의 장식은 모두 단순함에 관한 것입니다. 따라서 열린 마음으로 여기 오셔서 오랫동안 즐겨 찾는 음식 중 하나를 주문하고 차가운 현지 맥주의 큰 잔으로 모두 씻어주십시오.
봉 Temps 그릴, 1312 Verot 스쿨 Rd, 라파예트, LA, 미국, + 1 337-706-8850
졸리의 루이지애나 비스트로
블루 개 카페 (Blue Dog Café)에서 가까운 도보 거리에 위치한 Jolie 's Louisiana Bistro는 신선한 현지 재료로 요리를 제공하며 매주 바뀌는 계절 메뉴를 통해 이러한 노력을 보여줍니다. Jolie의 유명한 뉴 올리언즈 스타일 바베큐 새우 또는 커피를 담그고 입에 물을 뿌리는 소프트 벨벳 같은 클래식은 계절에 관계없이 메뉴에 남아있어 전통과 역동적 인 혁신을 완벽하게 결합합니다. 조지아로드 리 게스 (George Rodriguez)는 케이준 초기의 묘사로 벽을 장식하고 예술적인 보너스이며 졸리 (Jolie 's)에 현지 분위기를 더하고 단순하지만 매력적인 장식을 강화합니다.
졸리의 루이지애나 비스트로, 507 W Pinhook Rd, 미국, LA의 Lafayette, + 1 337-706-8544
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프랑스 언론
프렌치 보도는 라파예트 (Lafayette)에서 가장 세련된 식사 장소로, 산뜻한 흰색 테이블과 때로는 특이한 액세서리로 균형 잡힌 낡은 벽이있는 세련된 분위기입니다. 주방 내부에서 제임스 비어드 재단 (James Beard Foundation) 상 후보로 지명 된 요리사 인 저스틴 지로 아드 (Justin Girouard)는이 지역에서 가장 탐나는 장소 중 하나 인 프랑스 프레스를 케이준 (Cajun)과 새로운 미국인의 영향으로 영감을 얻습니다. 전통. 루이지애나의 진정한 맛을 보려면 프랑스 빵에 햄, 스위스, 채소 및 소스를 곁들인 루이지애나 점보 새우의 튀긴 새우 튀김을 보거나 뉴 올리언즈 흑인 홍어와 채소와 매운 타르 타르를 결합한 검은 색 생선 포보이를 사용해보십시오.
프랑스 언론, 214 E Vermilion St, Lafayette, LA, 미국, + 1 337-233-9449
요리 © The French Press
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사타코 자매
식당을 개점하자 시조가 된 Taco Sisters, Molly와 Katy Richard는 단순한 타코를 재발 명하기로 결정하여 전형적인 패스트 푸드 캐릭터 이상의 모양과 향을 부여했습니다. Johnston Street에있는 작고 다채로운 오두막집에서 제공되는 맛있는 타코는 옥외 테이블 중 하나에서 먹거나 단순히 꺼낼 수 있습니다. 그들은 품질에 타협하지 않고 얻을 수있는만큼 간단하며 타코로 들어가는 신선한 걸프 (Gulf) 생선과 현지에서 잡은 해산물은 모두 콩과 생강 유약으로 실내에서 훈제됩니다. 다육 고기는 모두 신중하게 절인됩니다. 고전을 간절히 바라는 사람들은 쇠고기 양지머리 타코를 시도해야하지만 더 모험심 많은 음식 인 분은 훈제 새우에 새겨진 사과와 매운 츄리 소스를 놓치지 않아야합니다.
타코 자매, 407 존스턴 스트리트, 라파예트, LA, 미국, + 1 337-234-8226
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존슨 부 카니 에르
'세계적으로 유명한 뜨거운 부딩'으로 잘 알려진 Johnsons Boucaniere는 도시의 진정한 맛을 느낄 수있는 라파예트 (Lafayette)의 구식 고전입니다. 그리고이 정신과 일치하여,이 노 프릴 레스토랑은 실제로 장식이없는 눈에 띄지 않는 오두막집에 보관되어 있습니다. 실내 장식은 미학적이지 않고 기능적입니다. 메뉴에서 주요 주인공은 미국산 치즈로 덮인 부딘 공이고, 물론 훈제 고기 샌드위치입니다. 양지머리 또는 잡아 당긴 돼지 고기 옵션을 주문하십시오 집 매리 네이드와 13 시간까지 천천히 훈제. 지역 대학에서 2 블록 떨어져있는이 곳은 값싼 점심을 먹을 수있는 좋은 장소입니다.
Johnsons Boucaniere, 1111 세인트 존 스트리트, 라파예트, LA, 미국, + 1 337-269-8878
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소셜 서던 테이블 & 바
희미한 조명, 목재 패널 벽과 심플하면서도 세련된 가구는 남부 요리의 매력과 현대적인 분위기가 융합 된 레스토랑 인 소셜 (Social)의 다소 절제된 분위기를 자아냅니다. 이 장소는 완벽한 서비스와 주변 장식으로 고객을 끌어 들이지 만 음식은 주목의 중심입니다. 조심스럽게 현지에서 조달 된 고기는 농장에서 테이블로 직접 이동하며, 훈제 새우와 밀가루, 염소 고다 매쉬 또는 사회의 유명한 빵과 함께 즙이 많은 안심 메달을 비롯하여 요리에 독특한 맛을 선사합니다. 고전적인 부딘, 카라멜 겨자와 캐러멜로 처리 한 양파 및 사과 쿨리 또는 매일 신선한 재료를 사용하는 간단한 농민 시장 채소와 같은 토핑.
소셜 서 배너 & 바, 3901 Johnston St, 미국, LA의 라파예트, + 1 337-456-3274
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블루 도그 카페
재미있는 분위기와 전형적인 케이준 요리를 원하시면 라파예트 (Lafayette)의 요리 전통과 문화의 대명사 인 블루 독 카페 (Blue Dog Café)로 향하십시오. Steve Santillo (원래 변호사)가 설치 한이 식당은 항상 단단한 음식과 눈길을 사로 잡는 예술을 결합시키는 데 중점을두고 있으며 Blue Dog의 벽을 채우는 수많은 (종종 파란색을 테마로 한) 그림이 실내 장식에서 눈에 띄는 것 이상입니다. 대표적인 요리로는 게와 새우와 굴을 해산물 원숭이와 결합시킨 풍부하고 호화로운 바 이유 보물 (Bare of Treasures of Bayou)을보십시오.이 모든 것들은 허브 뿌린 화이트 와인과 크림 비스크로 제공됩니다. 매주 일요일, Blue Dog Café는 11 am과 2 사이에서 훌륭한 음악을 연주하는 지역 밴드와 좋아하는 요리를 선보이는 음악 브런치를 제공합니다.
블루 개 카페, 1211 W Pinhook Rd, 라파예트, LA, 미국, + 1 337-237-0005
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Café Vermilionville
Café Vermilionville의 독특한 특징은 19th 세기 빌라에있는 역사적인 위치이며, 남북 전쟁 전 루이지애나 분위기를 돋보이게하는 우아한 앤티크 인테리어로 완성되었습니다. 이 요리는 프리젠 테이션에서 똑같이 세련되고, 질감과 색상이 혼합되어 눈을위한 잔치와 위장을 만듭니다. 지역 식 구식 요리법이 메뉴를 지배하지만, 모두 현지 식재료에 걸맞은 현대적인 감각으로 처형됩니다. 마카다미아 껍데기에 가리비 조개 관자를 넣으려면 셀레시아 퓨레, 브뤼셀 새싹 칩 및 화이트 트뤼플 오일을 사용하거나 메이플 리프 농장에서 오리의 가슴살을 떼어 내고, 푸 아그라와 병아리 씹는 사람, 블랙 올리브 캐러멜 및 가든 샐러드.
카페 Vermilionville, 1304 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, 미국, + 1 337-237-0100
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올드 타임 글 식료품류
1982 이후 Glenn Murphree가 소유 한 Old Tyme 식료품 점은 겸손한 시작에도 불구하고 라파예트의 최고의 po'boy 식당으로 발전했습니다. 이 단순한 남부 음식에 대한 Murphree의 사랑은 "가난한 소년들"(여기에서 부르는대로)이 진심으로 케이준 관대함을 지닌 정통 현지 요리법을 제공한다는 것을 의미합니다. 기본적인 햄이나 새우를 채우는 것에서부터 전문 품종 중 하나에 이르기까지 햄, 칠면조, 로스트 비프와 스위스의 올드 타임 프리미어는 특히 퇴폐적 인 곳입니다.이 장소는 루이지애나가 가장 좋아하는 샌드위치 타입의 환상적인 전통 쇼케이스입니다. 절반 부분을 선택하고 Murphree의 요리 재능과 뽀뽀 전문 지식을 맛보는 두 가지 맛을 시험해보십시오.
Old Tyme 식료품 점, 218 W 세인트 메리 Blvd, 라파예트, LA, 미국, + 1 337-235-8165
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사아르 테 모스 비어 비스트로
그 이름에서 알 수 있듯이, Artmosphere는 예술적인 분위기가 만족스러운 식사 경험의 필수 요소라는 믿음에 전념하고 있습니다. 실제로 그들의 음악과 예술 행사가 수요일에서 일요일까지 Artmosphere의 문화 달력을 작성하는 현지 밴드와 함께 레스토랑을 정의합니다. 음악이없는 날에는 작곡가의 밤 (매주 화요일)이나 노래방 (월요일)에 식사를 즐길 수 있습니다. 여기 음식은 간단하지만 변함없이 맛있습니다. 메뉴에는 파삭 파삭 한 빵 껍질이 들어있는 단단한 피자, 클래식 샐러드, 건강식 랩, 수제 햄버거 등 다양한 토핑이 제공됩니다.
Artmosphere, 902 Johnston St, Lafayette, LA, USA, + 1 337-233-3331
