캐나다 퀘벡시 최고의 레스토랑 10 곳
퀘벡의 요리의 중심에는 현지 농산물을 사용하여 전통 음식과 연결된 메뉴가 있습니다. 다음은 퀘벡 최고의 문화 레스토랑에 대한 가이드입니다.
퀘벡시
필 훈제 고기
현지에서 사랑스럽게 만들어진 훈제 고기로 유명한 Phil Smoked Meat Restaurant은 잘 사랑받는 식당입니다. 좋은 음식, 현지 음식, 겸손한 음식, 퀘벡이 자랑스럽게 여기는 음식은 편안하고 친절한 분위기로 점심 시간에 이상적입니다. 주인 인 Phillipe P. Bolduc이 정기적으로 환영합니다. 너 안에있어. 오픈 키친을 사용하면 바에서 앉아서 Phil Smoked Meat의 상표 관리 및주의를 통해 식사를 준비 할 수 있습니다.
필 훈제 고기, 275 Rue Saint-Vallier Est, 캐나다 퀘벡, + 1 418-523-4545
iX 비스트로
카리스마 넘치는 듀오인 Vincent와 Benoit Lemieux가 운영하는이 비스트로는 외관과 이웃이 튼튼한 곳입니다. 9 개의 테이블 만 있으면 예약이 필수적이지만 일단 테이블을 자르면 음식을 준비하게됩니다. 세심한 주인과 메뉴가 벽에 새겨 져있어 마치 개인 식사 체험을 할 수있는 것처럼 느껴집니다. 빈센트 (Vincent)의 추천을 따르고 칼바도스 (calvados)를 맛있는 세제로, 꿀 포도주를 디저트와 함께 맛보십시오. iX pour Bistro는 단순한 레스토랑이 아니라 기억에 남을 저녁입니다.
IX pour Bistro, 1104 18e rue, Quebec City, Quebec, Canada, + 1 418-914-8525
La Cuisine Du Marche
퀘벡 브릿지에서 불과 1 분 거리에있는 휴고 (Hugo)의 아늑한 비스트로 인 La Cuisine Du Marche와 실내에 따뜻하게 초대하는 남편 - 아내 (Caroline Bernier) 팀이 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 그들은 최고의 재료를 사용하여 현장에서 신선한 것을 준비하는 것에 자부심을 가지고 있습니다. 연어 타르 타르와 와규 쇠고기와 같은 요리는 풍성한 펀치 포장에 좋습니다. 베르니에 (Bernier)는 음식을 실험하고 새로운 맛을 발견하며 발가락에 미각을 유지할 수있는 메뉴를 제공합니다.
La Cuisine du Marche, 153 Route du Pont, Saint-Nicolas, Quebec, Canada, + 1 418-836-5959
La Gueule de Bois
La Guele de Bois는 외식을하는 레스토랑으로, 레스토랑의 완벽한 초점은 음식과 다 이너의 즐거움 때문입니다. 직원들은 지식과 열정으로 요리하고 제공하는 것에 대해 고객이 주문할 시간을 가질 수 있도록합니다. 따라서 느린 서비스로 간주 될 수있는 것은 실제로 세심한 것으로 간주되어야합니다. 다이너스는 랍스타 리조또, 들소 카푸치노, 쏘는 라임과 바질 아이스크림 또는 탐닉 초콜릿 퐁당을 시식해야합니다.
La Gueule de Bois, 퀘벡, 캐나다, 7 rue de Saint-Vallier Est, + 1 418-353-0505
소굴
1977에 설립 된 La Tanière는 공동 소유주 인 Karen Therrien과 Frédéric Laplante의 손에 의해 Quebec City의 요리 목록에 매우 유명한 이름으로 남아 있습니다. 이들은 레스토랑을 최신 방법과 영감으로 끊임없이 최신으로 유지했습니다. 음식 자체는 일련의 10-, 15- 및 20- 코스 메뉴에서 현지 산물을 약속합니다 (전위적인 얼굴 리프트가 있음). 예를 들어, 사슴 고기는 레스토랑의 메뉴를 유지하면서 현대적인 기술을 사용하여 정교하게 준비되었습니다. 설정 자체는 전적으로 독특하며 퀘벡에 기반을 둔 예술가들의 작품을 토대로 지역 뿌리에 대한 헌신을 보여줍니다.
La Tanière, 2115 Rang Saint-Ange, 캐나다 퀘벡, + 1 418 872 4386
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사르 패트리 아스
Le Patriarche는 시장과 작은 축산 농가로 가득한 Porte Saint-Jean 인근의 19th 세기의 석조 건물을 차지하는 올드 퀘벡의 심장부에 있습니다. 스테판 로쓰 (Stéphane Roth) 요리사는이 소박한 재료를 취하고 각 코스의 3 가지 개별 요리 규칙 인 3 부작을 사용하여 현대적인 걸작품을 만듭니다. 친밀한 분위기에서 식사하는 사람들은 자연 맛을 향상시키기 위해 재 작업 된 훌륭한 지역 농산물을 제공받습니다. 퀘벡 양고기, 멧돼지, 푸 아그라 등 추천 사항.
Le Patriarche, 17 Rue Saint-Stanislas, 캐나다 퀘벡, + 1 418 692 5488
포에 그라 © cyclonebill
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Le Saint-Amour
르 생 - 아무르 (Le Saint-Amour)는 퀘벡의 유명한 레스토랑으로 유명한 레스토랑으로 도시에서 가장 로맨틱 한 레스토랑으로 손꼽 힙니다. 전통과 혁신은 요리사 Jean-Luc Boulay의 눈에 띄는 눈 아래에서 캐나다의 역사적인 요점과 융합됩니다. 그의 음식은 흠 잡을 데없는 신선함과 생생한 창의력으로 구별됩니다. 건강한 지역 농산물과 결합 된 이러한 독창성은 진정으로 정교한 식사 경험을 보장합니다. Le Saint-Amour는 3 개의 객실로 나뉘며, 가장 인상적인 곳은 실내 정원이며 주목할만한 와인 저장고와 높은 유리 천장이 있습니다.
르 세인트 - 아무르, 48 후회 Sainte - Ursule, 퀘벡, 캐나다, + 1 418 694 0667
깃털 장식
Auberge Saint-Antoine Hotel에있는 1800s에서 복원 된 강변 창고에 위치한 Panache 레스토랑은 2004 이후 최고의 음식을 제공해 왔습니다. 쉐프 루이 Pacquelin 레스토랑의 고유 한 유기농 정원에서 가장 신선하고 가장 계절 재료를 제공하기 위해 생산을 사용합니다. 그의 우아한 요리는 프랑스 - 캐나다 유산의 이야기, 아름다운 풍경, 강이 내려다 보이는 곳, 그리고 미식가의 기교로 이야기합니다. 저녁 식사에는 Panache의 12,000 고급 와인 중 한 병이 함께 제공되며, 모두 와인 셀러에 보관되어 있으며 700 국가에서 인상적인 14 라벨을 자랑합니다.
Panache, 10 Rue Saint Antoine, 퀘벡, 캐나다, + 1 418 692 1022
레스토랑 레 겐데
Restaurant Legende는 La Tanière의 자매 레스토랑으로 세부 사항에 똑같이 흠 잡을 데없는 관심을 기울여 요리 유산에 대한 경의를 표합니다. 하프 플레이트에서 식사를하도록 선택할 수 있으며, 타파스 스타일의 식사 경험을 제공합니다. 또는 한 접시에 담그고 싶다면 풀 플레이트를 선택하십시오. 할리 스미스 디저트 (실란트로가 첨가 된 사과 파이)는 특히 권장됩니다. 레게 덴 (Legende)은 최근에 문을 연 젊은 레스토랑에서 평판 좋은 형제 자매들로부터 잘 배웠다는 점을 시사하는 바입니다.
레스토랑 Legende, 255 세인트 세인트 폴, 퀘벡, 캐나다, + 1 418-614-2555
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사토스트!
퀘벡의 많은 다른 레스토랑과는 달리, 토스트! 세계 각지의 메뉴와 함께 모험심을 자극하여 세계를 수색하여 다양한 풍미와 향을 만들어 냄새를 자극합니다. Stéphane D' Anjou와 주방장 Christian Lemelin이 2003의 Hotel Lepriori에있는 Quebec 구 항구에서 발견 된 레스토랑을 설립했습니다. 전통적인 현지 농산물을 사용하면서 부엌은 맛을 실험하여 독특하고 독창적 인 조합을 만듭니다. 정원 테라스가있는이 레스토랑은 여름 동안 목가적이고 낭만적 인 저녁 식사를하기에 완벽한 곳입니다.
토스트!, 17 뒤돌아 메오 랏, 캐나다 퀘벡, + 1 418 692 1334
올드 포트 퀘벡 © Jazmin Million
