키토, 에콰도르의 10 대 우수 레스토랑
에콰도르는 안데스 산맥에서 멋진 갈라파고스 제도가있는 해안까지 세계에서 가장 다양한 생태계 중 하나를 가지고 있습니다. 이 생태 다양성은 에콰도르의 요리 장면에서 발견되는 농산물, 고기 및 생선을 엄선하여 제공합니다. 에콰도르에서의 외식은 진정한 문화적 경험이며, 특히 수도 키토에있는이 10 개의 훌륭한 레스토랑에서 특히 그렇습니다. 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
프라이드 바나나
이 레스토랑을 Mariscal Foch 광장 뒤에 숨겨 놓는 것은 어려울 지 몰라도 견딜 수있는 사람들은 맛있는 음식과 사랑스러운 분위기로 보상받습니다. 프라이드 바나나 (Fried Bananas)는 에콰도르 식 요리를 만드는 전통 요리를 제공합니다 : ceviche, 신선한 생선, 수프, 튀긴 바나나, 현지 주방 및 식당의 필수 요리. 자사의 전문적으로 만들어진 특선, 관대 한 부분과 합리적인 가격으로, 튀김 바나나는 키토의 바쁜 거리에서 휴식을 취하하고자하는 사람들을위한 완벽한 선택입니다.
튀긴 바나나, Mariscal Foch E4-150 y Av. Amazonas, Pichincha, 키토, 에콰도르, + 593 223 5208
Zazu
미국에서의 화려한 경력 후, 페루 요리사 라파엘 페레즈는 자신의 경험과 독특한 재능을 Zazu에게 가져 왔습니다. 이곳의 요리는 스노우 크랩 (crab), 낙지 필라, 훌륭한 피스코 사우어 칵테일 등이 라틴 식으로 현대적으로 표현 될 수 있습니다. 요리사 인 페레즈 (Perez)는 가장 신선한 생선과 고기만을 요리에 사용하고 에콰도르에서 8 월 - 랍스터 시즌에는 카르 파치 오에서 리조또, 튀김까지 다양한 갑각류 기쁨을 준비합니다. 이 장소의 또 다른 놀라운 특징은 8 미터 높이의 유리 천정과 함께이 나라에서 가장 아름다운 포도주 저장고 중 하나입니다.
Zazu, Mariano Aguilera 331 & La Pradera, 키토, 에콰도르, + 593 2254 3559
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Octava de Corpus
Octava de Corpus는 독특한 식사 경험을 제공합니다. 키토 (Quito)의 역사적인 중심부에있는 식민지 풍의 집에 자리 잡은이 레스토랑은 요리와 놀라운 분위기로 손님을 놀라게합니다. 소유주 인 Jaime은 무엇을 먹고 마셔야하는지에 대한 간결하고 유용한 조언을 제공함으로써 저녁 시간을 놀라 울 정도로 기억할 만하고 개인적인 경험으로 만듭니다. Jaime의 카리스마는 장식과 장식의 기이함을 통해 발산합니다. Octava de Corpus의 모든 벽은 예술품으로 덮여 있습니다. 식사가 끝날 때, Jaime은 그의 손님들에게 믿을 수없는 와인 셀러와 230 빈티지 와인의 개인 컬렉션을 보여 드리게되어 기쁘게 생각합니다.
Octava de Corpus, Calle Junín E2-167, 에콰도르의 키토 (Quito) 산 마르코스 광장 + 593 295 2989
카페 디오스 No Muere
Cafe Dios No Muere는 아마도 키토의 가장 놀라운 예기치 않은 음식 중 하나 일 것입니다. 산타 카탈리나 (Santa Catalina)의 400 살 수도원 뒤편에 자리 잡은이 레스토랑은 뉴 올리언즈에서 가장 훌륭한 곳 중 한 곳으로 쉽게 오인 될 수 있습니다. 새우 po-boys, Cajun- 스타일 유카 후라이와 jambalaya 메뉴뿐만 아니라 전통적인 에콰도르 요리의 다양 한 선택. 주인 매트는 레스토랑에 자신의 독특한 매력을 가져다주고 언제나 손님들을 집에서 느끼게합니다. Cafe Dios No Muere의 놀라운 문화 조화로 루이지애나의 풍미를 키토에 가져옵니다.
카페 Dios 아니 Muere, 라 Esquina 드 플로레스 y Junin, 키토, 에콰도르, + 593 2257 1995
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사체즈 제롬
요리사 Jérôme Monteillet의 에콰도르에 대한 사랑은 그가 요리하는 요리에 쏟아지는 세심한주의에서 분명합니다. 요리사 Monteillet은 20 년 이상을이 나라에서 보낸 후 에콰도르를 두 번째로 고향으로 간주하여 자신을 가장 라틴 아메리카 인 프랑스 요리사로 묘사합니다. Chez Jérôme은 정교하고 우아한 장식이 특징이며, 맛있는 음식을 제공합니다. 다양한 종류의 고급 샴페인과 와인은 물론 프레젠테이션과 준비에 대한 생각으로 Chez Jérôme는 키토에서 최고의 프랑스 음식 경험을 선사합니다.
Chez Jérôme, Whymper N30-96 y Coruña, 키토, 에콰도르, + 593 2223 4067
와인과 칵테일이 풍성함 © Kondor83 / Shutterstock
코사 노스트라 트라 토리아 피자 리아
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria는 키토의 중심에있는 이탈리아의 맛을 제공합니다. 오븐에서 구운 피자로 유명하지만 Cosa Nostra의 메뉴는 전통적인 이탈리아 음식으로 풍부합니다. 아주 알 dente 파스타 알라 그레고리네, 올리브 아스코 레인, 카프레제 샐러드, 튀긴 오징어와 티라미수는 메뉴에서 가장 인기있는 요리 중 일부입니다. 친절한 서비스는 이탈리안 레스토랑에서 기대할 수 있지만 코사 노스트라 트라 토리아 피자 리아 (Cosa Nostra Trattoria Pizzeria)의 주인은 손님들이 환영받는 것을 느끼기 위해 그 이상으로 나아갑니다.
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria, Baquerizo Moreno E7-86 y 알마그로, 키토, 에콰도르, + 593 2224 4767
루아
알렉산더 라우 (Alexander Lau)는 키토 (Quito)의 유명 요리사 중 한 명으로 레스토랑은 전국에서 가장 유명합니다. Lua는 키토 (Cuito)의 야간 유흥 지구인 라 마리스 칼 (La Mariscal)에서 가까운 도보 거리에 있으며 페루 퓨전 요리를 전문으로합니다. 이탈리아 풍의 페루 특선 요리와 같은 요리 티라 디토 파르 메산 치즈 (가벼운 이탈리아 치즈 소스를 곁들인 원시 그루퍼 물고기) 또는 생강을 넣은 콩 유약 된 참치 스테이크 피스코는 요리사 라우 (Lau)의 이탈리아 - 중국 전통을 표현한 것입니다. 장식은 요리에서 초점을 훔치지 않을 정도로 충분히 쾌적하고 최소한입니다. 루아에서는 그 자체로 말하는 음식입니다.
루아, 폰테 베 드라 N24-422 y 프란시스코 살라자르, 라 플로레 스타, 키토, 에콰도르, + 593 2511 2570
중앙 시장
Mercado Central에서 쇼핑하는 것이 현지인처럼 느낄 수있는 가장 좋은 방법입니다. 이 번화 한 시장은 에쿠아도르가 신선한 농산물, 생선, 육류 및 심지어 꽃과 관련하여 제공해야 할 최고를 보여줍니다. 시장의 3 층에는 키토에서 가장 맛있고 저렴한 요리를 판매하는 포장 마차가 가득합니다. 전통적인 에콰도르 수프, 소시지 및 해산물로 만든 홈 메이드 풍미를 즐길 수 있습니다. 이러한 모든 특성 때문에 Mercado Central은 Quito의 진정한 음식의 맛을 원하는 모든 사람들에게 필수적인 곳입니다.
Mercado Central, Ciudadela, 키토, 에콰도르
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사카사 고 고테 나
Casa Gangotena는 퀴토 (Quito) 중심부의 아름답게 개조 된 식민지 풍 건물에 자리한 고급스러운 호텔입니다. 세계 최고 호텔 중 하나 인 Casa Gangotena는 우아함과 계급의 모범이며 호텔의 레스토랑은 이러한 특성을 완벽하게 반영합니다. 에콰도르 현대 미술가 Lucía Falconí가 그린 아르 데코 가구와 화려한 천장 벽화는이 아름다운 레스토랑을 특징 짓는 요소 중 두 가지입니다. 안데스 산맥에서 해안까지, Casa Gangotena의 메뉴는 환상적인 다양한 전통 에콰도르 요리를 선보입니다. 요리사 Andrés Dávila는 주방을 이끌며 어린 시절의 전통적인 맛으로 손님들을 즐겁게하고 현대적인 감각으로 다시 정교하게 재창조합니다.
카사 Gangotena, 사이먼 볼리바르, 키토, 에콰도르, + 593 2400 8000
카사 Gangotena | © Danny Ayala Hinojosa / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사나 란 질라 메카 니카
스탠리 큐브릭 (Stanley Kubrick)의 걸작품 인 Naranjilla Mecànica (A Little ' 시계 태엽 오렌지) 키토의 새로운 장소입니다. 이 힙합 레스토랑은 재미있는 메뉴, 라이브 밴드 공연 및 느긋한 분위기로 젊은 관중을 매료시킵니다. 장식은 날카 롭고 급진적이며 세련되고 빨간색 벨벳 의자, 금속 테이블 및 독특한 삽화가 벽에 표시됩니다. 메뉴는 만화책에 인쇄되어 있으며 맛있고 전문적으로 준비된 여러 가지 칵테일을 제공합니다. Naranjilla Mecànica는 키토에서 가장 유행하는 인파와 어울려 식사를하거나 음료를 즐기기에 완벽한 장소입니다.
Naranjilla Mecànica, Tamayo N22-43 y Veintimilla, 키토, 에콰도르
칵테일 © Patrick Tafani / Flickr | © patrick.tafani / Flickr
