10 개의 서명 캐나다 식기와 그 (것)들을 시도하십시오
캐나다가 세계를 위해 창조 한 독특한 요리에는 달콤하고 맛있는 음식이 흥미롭게 혼합되어 있습니다. 매주 가장 많은 크래프트 마카로니 (Kraft Macaroni)와 치즈 디너를 먹는 나라이기도하지만, 많은 캐나다 요리가 있습니다. 여기 10 최고의 그들을 시도하는 장소입니다.
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푸틴
캐나다의 국가 요리로 알려진 프틴 (poutine)은 프렌치 캐나다 식사로 튀김, 치즈 커드, 그레이비 등 3 가지 재료가 특징입니다. 퀘벡의 1950에서 제작 된이 요리는 오늘날 도처에서 볼 수 있습니다. 많은 식당에서 버터 치킨이나 돼지 고기를 뽑아내는 등의 전통적인 풍미를 제공합니다.
시도 할 곳 : La Banquise
그것은 퀘벡에서 만들어 졌으므로,이 지방에서 푸틴을 먹는 것은 얻을 수있는만큼 확실합니다. La Banquise는 메뉴에서 24 이상의 다양한 맛을 자랑하는 Poutine 전문 30-hour 레스토랑입니다.
La Banquise, 994 Rachel Street East, 몬트리올, 캐나다, 캐나다, + 1 514 525 2415
일부 푸짐한 poutine에 잔치 | © Joe / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사나나이모 바
나나이모 바는 브리티시 컬럼비아의 밴쿠버 섬에있는 나나이모에서 시작되었습니다. 그것은 3 개의 층으로 구성된 달콤한 노 빵 굽기입니다. 웨이퍼 바스라기베이스, 커스터드 버터 장식의 중심, 그리고 초콜렛의 최상층이 있습니다. 캐나다가 출생지이기는하지만 호주, 스페인, 라오스를 포함하여 전 세계에서 나나이모 바를 발견 할 수 있습니다.
시도 할 곳 : Mon Petit Choux
현지인과 방문객 모두 Mon Petit Choux에서 제공되는 나나이모 바를 좋아합니다. 그 중 하나가 충분하지 않다면, 관광청 나나이모는 나나이모 바 트레일 (Nanaimo Bar Trail)을 만들었습니다. 지도를 따라 나나이모에서 가장 좋아하는 것을 찾으십시오.
월 쁘띠 Choux, 101 상업 거리, Nanaimo, BC, 캐나다, + 1 250 753 6002
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사버터 타트
버터 타트는 버터, 설탕, 시럽 및 계란 채우기로 구성된 작은 파이입니다. 충전물은 벗겨지기 쉬운 생과자의 위에 가고, 한 번 구워, 타트의 충전물은 정상에 사각 사각하고 거의 단단 할 것이다. 타트는 본질적으로 캐나다이지만, 그 기원은 흐릿합니다. 일부 사람들은 1600에 대한 역사를 거슬러 올라갈 수 있다고 믿는 사람들도 있지만, 타트는 미국의 피칸 파이와 퀘벡의 설탕 파이와 비슷하다고 생각하는 사람들도 있습니다.
어디로 가야할까요 : The Maid 's Cottage
온타리오 최고의 버터 타트 축제에서 최고의 버터 타트를위한 첫 번째 장소 확보, 메이드 코티지는 분명히 정통 버터 타트를 시도 최고의 장소입니다. 가족 소유의 비즈니스, 비밀 조리법을 사용해보십시오.
메이드 코티지, 223 Main Street S, 뉴 마켓, 캐나다, + 1 905 9454 0202
버터 타트로 치아를 싱크대 | © 닉 해리스 / 플리커
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사비버 꼬리
비버 테일 (BeaverTails)은 비버 꼬리를 닮아 평평한 튀김 된 반죽 생과자로 무수한 맛으로 가득합니다. 고전적인 토핑에는 계피와 설탕 또는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드가 포함됩니다. 그들은 오타와에있는 남편과 아내에 의해 1978에서 만들어졌으며, 남편의 가족을 통해 조리법이 전달되었습니다. 비버 테일 (BeaverTails)이라고도 불리는이 체인점은 현재 캐나다 전역에 뻗어 있습니다.
시도 할 곳 : BeaverTails ByWard Market
BeaverTails ByWard Market은 매장의 주력 위치이며, Barack Obama 전 대통령이 2009에서 캐나다를 처음 방문하는 동안 진미를 샘플링 한 곳입니다.
BeaverTails, ByWard Market, 69 George Street, 캐나다 오타와, + 1 613 241-1230
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사몬트리올 훈제 고기
몬트리올 훈제 고기는 쇠고기 양지머리를 소금에 절인 것과 경화시켜 만듭니다. 예를 들어, 몬트리올의 훈제 고기와 뉴욕의 파스트 라미의 차이점은 경화 조미료에서 발견됩니다. 몬트리올 델리는 갈라진 후추 가루와 설탕을 덜 사용합니다. 훈제 고기는 노란 겨자와 함께 호밀 빵에 제공됩니다. 고기는 약 2 인치 높이에 쌓아야합니다.
시도 할 곳 : Reuben 's Deli
슈워츠 (Schwartz)의 델리 (Deli)가 가장 인기가 있지만 블록을 중심으로 늘어선 라인이있어 루벤 (Reuben)의 델리 (Deli)를 시도하는 것이 좋습니다. 늦은 밤 캐주얼 레스토랑에는 빅뱅 샌드위치와 훈제 고기 1 파운드를 포함하여 다양한 훈제 고기 샌드위치가 메뉴에 있습니다. 고객은 전통에서 벗어나고 싶다면 자신의 샌드위치를 만들 수도 있습니다.
Reuben 's Deli, 1116 Saint-Catherine Street West, 몬트리올, QC, 캐나다, +1 514 866 1029
몬트리올 훈제 고기 샌드위치 | © Guilhem Vellut / Flickr
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1600s의 전통적인 프랑스 - 캐나다 요리 인 tourtière는 전통적으로 크리스마스 이브와 신년 이브 주변에서 제공되는 고기 파이입니다. 그것은 지상 고기에서, 상단 및 하단에 벗겨지기 쉬운 과자와 함께 만들어졌습니다. 시그니처 tourtière 향신료는 계피, 딸기, 정향입니다. 그것은 일년 내내 많은 캐나다 식료품 가게에서 보통 발견 될 수 있습니다.
시도 할 곳 : Aux Anciens Canadiens Restaurant
본격적인 투어를 시도하기 위해서는 출생지 인 퀘벡 주에서 그 샘플을 시음하는 것이 가장 좋습니다. 이 Quebec City 레스토랑은 전통적인 프랑스 - 캐나다 요리 메뉴로 유명합니다. 레스토랑에는 $ 20 고정 가격 점심 메뉴가있어 저렴한 가격으로 투어 티어 등을 맛볼 수 있습니다.
Aux Anciens Canadiens Restaurant, 34 루이 세인트 루이스, 퀘벡, QC, 캐나다, + 1 418 692 1627
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사완두의 수프
사람들이 프랑스 - 캐나다인에게 감사 할 수있는 또 다른 요리는 캐나다에서 겨울 특산물 인 완두콩 수프입니다. 가장 확실한 버전에는 전체 노란 완두콩, 소금에 절인 돼지 고기 및 허브가 포함됩니다. 뉴 펀들 랜드 완두콩 수프는 또 다른 변종으로 보통 순무와 당근과 같은 야채가 더 많으며 doughboys 또는 작은 만두가 있습니다.
어디에서 시험해보십시오 : By the Sea Inn and Café
이 뉴 펀들 랜드 카페에서는 "완두콩 수프와 만두가 토요일 뉴 펀들 랜드 인에게 전통적이었습니다"라고 말하면서 전통을 지키며 토요일에만 수프를 제공합니다. 또한 바다 바로 옆에 있으며 식당가는 물 위에 있습니다.
Sea Inn & Café, 18 Bayside Drive, King 's Point, NL, Canada, + 1 709 268 2181
분할 완두콩 수프의 따뜻한 그릇을 | © ih / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사도너 인
터키와 그리스 출신 인 원래 도너 케밥 (donan kebab)의 변형 인 Don donair는 초기 1970에서 노바 스코 시아의 Halifax에 소개되었습니다. 핼리팩스 donair는 양고기 대신에 쇠고기를 사용하고 설탕, 마늘, 응축 우유 및 식초로 만든 달콤한 소스를 특징으로합니다. 2015에서 핼리팩스는 도시의 공식 음식 인 donair를 명명했습니다.
시도 할 곳 : Donair의 왕
Donair의 왕은 캐나다에서 1973에서 열었을 때 처음으로 기부자가되었습니다. 전통적인 기증자와 함께, 그들은 또한 기증자 보조, 달걀 롤, panzarotti, poutine 및 피자를 제공합니다. 당신이 생각할 수있는 거의 모든 기증자 조합에 대해서!
Donair 왕, 6420 Quinpool Rd, 캐나다 핼리팩스, + 1 902 421 0000
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사새 스커 툰 베리 파이
새 스커 툰 열매는 사 스카 툰 (Saskatoon)이라고도하며 블루 베리와 비슷한 자줏빛 블루 베리입니다. 그러나, 그들은 사과와 밀접한 관계가 있으며 달콤하고 열매가 많은 아몬드 향이 있습니다. 열매는 보통 6 월 말 또는 7 월 초순에 익는다. 그들은 캐나다 전역에서 재배되지만 특히 대초원과 브리티시 컬럼비아에서 재배됩니다. 분명히, 그들은 파이에서 구울 때 가장 맛이납니다.
어디서 시도할까요 : Bon Ton Bakery
Bon Ton Bakery는 Saskatchewan에 없지만 매년 인기가 높은 Saskatoon Berry Pie를 구워냅니다. 에드먼튼 베이커리는 야생 사 스케 토톤으로 가득 찬 파이를 포장합니다. 즉, 계절에 따라 8 월에서 10 월까지만 제공됩니다. 버터 같은 빵 껍질과 장과 충전물은 기다릴 가치가있다. 파이 아이스크림으로 파이 조각을 보완하십시오.
본 톤 베이커리, 8720 149 Street NW, 에드먼튼, AB, 캐나다, + 1 780 489 7717
사스 카툰 열매 파이 조각에 몸을 담그세요. | © Elsie Hui / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사몬트리올 스타일 베이글
몬트리올 스타일의 베이글은 전통적인 뉴욕 베이글과 크게 다릅니다. 첫째, 그들은 항상 나무를 사용하는 오븐에서 조리합니다. 둘째, 베이킹하기 전에 꿀에 물을 덜어 삶은 것처럼 작고 얇으며 더 달콤합니다. 몬트리올 베이글에는 더 큰 구멍이 있으며, 양귀비 또는 참깨 두 가지 일반적인 토핑이 있습니다.
시도 할 곳 : St-Viateur Bagel
몬트리올에서 가장 인기있는 베이글 중 하나 인 St-Viateur는 1957 이후 도시 최고의 베이글을 굽고 있습니다. 100 % 천연 성분으로 만든 베이글은 "당신의 조부모님이 즐길 수있는 재료로 만든 조반료"라고 말합니다. 풍미에는 계피와 건포도, 아마, 로즈마리와 바다 소금 및 모든 옷이 포함됩니다.
St-Viateur Bagel & Café, 캐나다, 몬트리올, 1127 Mont-Royal Avenue East, + 1 514 528 6361
