코펜하겐에있을 때 먹을 11 가지 요리
덴마크는 새로운 노르딕 요리를 전경으로 가져와 코펜하겐이 미쉐린 스타들과 함께 수많은 고급 레스토랑과 레스토랑을 운영하는 것으로 유명해졌지만 그 도시의 요리법 장면은 지역 주민들에게 인기가 있으며 핫도그 스탠드 , 버거 레스토랑, 중동 요리를 제공합니다. 이 11 요리는 코펜하겐 사람들이 좋아하는 음식입니다.
Rød pølse
코펜하겐 전역에 많은 핫도그가 서있기 때문에 소시지에 대한 지역 주민의 사랑을 알기가 어렵지 않습니다. 뿐만 아니라 그들은 도시의 주위에 배회하고있는 동안 최고 맛있는 것이 또한 굶주림을 채우기 위하여 싼 해결책이다. 덴마크에서 가장 유명한 소시지는 rød pølse (빨간 소시지)는 일반적으로 케첩과 겨자가 위에 신선한 롤빵 안에 제공됩니다. 클래식 한 핫도그 요리법과는 별도로 코펜하겐 (Copenhagen) 주변의 약자는 다양한 종류의 소시지, 빵 및 고객이 자신의 핫도그를 만들기 위해 결합 할 수있는 많은 재료를 제공합니다.
Smørrebrød
처음에는 덴마크 농부들의 점심 식사가 덴마크의 전통 요리였으며, 현지에서 가장 맛있는 음식이었으며, 고급 식당에서 제공되었습니다. 오픈 페이스 샌드위치는 호밀 빵 조각, 생선 또는 고기, 야채 및 소스로 구성되어 있습니다. 코펜하겐의 거의 모든 식당에서는 하루 종일 다양한 식사를 제공합니다. Vesterbro의 Selma와 Frederiksberg의 Frederik VI를 확인하십시오.
셀마, Vesterbrogade, 97A, 코펜하겐, 덴마크
Frederik VI, Frederiksberg Allé 42A, 코펜하겐, 덴마크, + 45 33 31 33 38
듀럼 샤와 마
수십 년 전 덴마크의 이민 정책은 오늘날과 같이 엄격하지 않았기 때문에 망명을 원하는 많은 난민들이 스칸디나비아의 작은 나라에서 새로운 출발을 할 수있었습니다. 특히 1960와 초기 1970 기간 동안 많은 터키와 파키스탄 난민을 받아 들였습니다. 그들 중 많은 사람들이 식당을 열고 코펜하겐으로 중동의 맛을 들였습니다. 따라서 오늘날에는 덴마크에서 가장 인기있는 요리 중 하나 인 durum shawarma (닭고기 쇠고기 또는 어린 양)가 있습니다. 대부분의 경우 원래의 조리법과 신선한 재료를 토대로 만들어집니다. Nørrebrogade, Nørrebro의 주요 거리에는 Beyti와 Konyali가있는 최고의 레스토랑이 있습니다.
Beyti Restaurant, Blågårdsgade 1, 코펜하겐, 덴마크, + 45 32 17 00 03
Konyali Restaurant, Nørrebrogade 22, 코펜하겐, 덴마크, + 45 72 14 11 42
Falafel
덴마크의 또 다른 유명한 접시는 팔라 펠입니다. 아마도 듀럼과 같은 이유로 코펜하겐 주변의 전통적인 이집트 요리를 발견 할 수 있습니다. 일반적으로 상추, 토마토, 마늘 소스와 함께 제공되지만 많은 레스토랑에서는 중동 요리와 스칸디나비아 요리를 결합하여 다양한 조합을 만듭니다. Nrrebro의 Falafel 공장과 코펜하겐의 Fala Fala Street Food (Papirøen)는이 도시에서 가장 인기있는 레스토랑입니다.
Falafel Factory, Nørrebrogade 63, 코펜하겐, 덴마크, + 45 52 40 63 63
Fala Fala, Trangravsvej 13, 코펜하겐, 덴마크
Flæskesteg
Flæskesteg는 식탁이나 크리스마스 시장에서 절대 빠지지 않는 덴마크의 크리스마스와 강하게 연결된 판입니다. 실제로는 향신료, 베이 잎 및 정향 나무로 구운 돼지 고기 구이이며 보통 끓인 감자 및 캐러멜 처리 감자로 제공됩니다. 확실히 현지인들이 좋아하는 요리 중 하나입니다. 크리스마스 기간 동안 코펜하겐을 방문하는 사람들은 그들의 코펜하겐 사람들이 그들의 사랑하는 사람들을 Flæskesteg 도시의 크리스마스 시장에서 샅샅이 뒤지고있는 동안 샌드위치.
미트볼
frikadeller로 알려진 덴마크 미트볼은 가장 인기있는 전통 요리 중 하나입니다. 덴마크 미트볼에는 특별한 요리법이나 비밀 재료가 없지만, 그들은 어떻게 든 그들 고유의 독특한 맛을 가지고 있습니다. 어쩌면 보통 버터로 튀겨지기 때문일 수 있습니다. 삶은 감자 또는 적절한 지역과 같은 smørerebrød 상단에 그들을 먹는다.
Fiskefrikadeller
Danes가 미트볼 이상을 좋아하는 음식이 하나 있다면 fiskefrikadeller라고하는 생선 케이크입니다. 흰살 생선, 양파, 파슬리 레몬, 소금, 후추를 섞어서 보통 오이와 덴마크 소스를 곁들인다. 레물 라드. 물고기가 개인적인 마음에 드는 사람이 아니더라도, 코펜하겐에서 여행하는 동안 적어도 fiskefrikadeller를 시도하십시오.
절인 또는 절인 청어
절인 된 절인 청어는 Viking Era 이후 덴마크 음식 메뉴에 자리 잡고 있습니다. 바다에 둘러싸여, 덴마크는 청어가 가장 인기있는 물고기 요리의 긴 목록을 가지고 있습니다. 호밀 빵 위에 또는 베이 잎, 양파 샐러드 및 계란과 함께이 접시가 왜 수 년 동안 생존하고 여전히 코펜하겐 전역에 제공되는지 알아보십시오. 고급 해산물을 찾으신다면 Musling Bistro에 들러 시내 중심의 Nørereport 역에서 조금만 가면됩니다.
Musling Bistro, Linnésgade 14, 코펜하겐, 덴마크, + 45 34 10 56 56
Smørrebrød 플레이트 | © 최대 Handelsman / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사연어
코펜하겐 식당의 메뉴에서 흔히 볼 수있는 또 다른 물고기는 연어입니다. Danes는 다양한 방법으로 조리되지만 일반적으로 호밀 빵 한 조각 위에 차가운 훈제 연어를 더하는 것이 좋습니다. 레스토랑 크론 보그 (Kronborg)를 방문하고 연어 피쉬 볼 (salmon fish balls) 또는 유명한 연어 스모그 로브로드 (smmonre smorrebrod)를 즐겨보십시오.
Restaurant Kronborg, Bronzeggerstræde 12, 코펜하겐, 덴마크, + 45 33 13 07 08
레스토랑 크론 보그에서 연어 Smørrebrød | 레스토랑 크론 보그의 의례
피자
왜 코펜하겐 최고의 요리를 특징으로하는 기사에 피자가 포함되어 있는지 궁금하십니까? 도시를 걸어보고 알아보십시오. 덴마크의 수도에는 이탈리아 사람들이 자주 소유하는 피자 전문점이 많이있어 정통 요리를 만들기 위해 자신의 나라에서 최고의 재료를 가져와야합니다. Nørrebro의 NonSolo, Meatpacking District의 어머니 레스토랑, 도심의 Gorm 's와 La Fiorita는 스칸디나비아 요리를 중단하고 따뜻한 오리지널 피자를 맛볼 수있는 최고의 선택입니다.
비 솔로 피자, Nørrebrogade 18F, 코펜하겐, 덴마크, + 45 35 36 60 80
어머니 식당, Høkerboderne 9, 코펜하겐, 덴마크, + 45 22 27 58 98
Magstræde, Magstræde 16, 코펜하겐, 덴마크, + 45 60 40 12 01
Pizzeria La Fiorita, Charlotte Ammundsens Plads 2, Kld., 코펜하겐, 덴마크, + 45 33 33 99 60
햄버거
코펜하겐을 방문하고 새로운 취향을 실험하는 느낌이 들지 않는 사람들은 도시의 햄버거 장면에 의지 할 수 있습니다. 오리지널 아메리칸 스타일부터 글루텐없는 빵과 유기농 채소를 포함한 채식주의 자까지 다양한 옵션이 제공되는이 도시의 햄버거 장면은 모든 것을 갖추고 있습니다. 핼리팩스, Haché Gourmet Burgers, Gasoline Grill 및 Sporvejen은 햄버거 갈망을 탐닉하기위한 곳입니다.
핼리팩스, Larsbjørnsstræde 9, 코펜하겐, 덴마크, + 45 82 30 43 01
Haché Gourmet Burgers, Rømersgade 20, 코펜하겐, 덴마크, + 45 33 12 21 16
휘발유 그릴, Landgreven 10, 코펜하겐, 덴마크
Sporvejen, Gråbrødretorv 17, 코펜하겐, 덴마크, + 45 33 13 31 01
