11 가지 전통 파키스탄 요리
파키스탄에는 무한한 양의 특수 허브와 향신료가 있기 때문에 세계에서 가장 다양하고 풍미가 돋보이는 요리법이 있으며 각 전통 요리에는 특정 지역에 연결하는 깊은 역사가 있습니다. 사막에서부터 세계에서 가장 높은 산 꼭대기에 이르기까지 다양한 지형은 독특한 맛을 지닌 다양한 종류의 조리법을 만듭니다.
나르, 비르 야니
Biryani는 맛있는 황색 쌀과 닭고기 또는 쇠고기 중 하나입니다. 밥은 향신료와 허브의 구색에서 색깔을 얻습니다. 또한 놀라운 맛을 더합니다. 그것을 마무리하기 위해 완벽하게 조리 된 레몬, 토마토 및 감자가 포함되어 있습니다.
치킨 티카
치킨 티카는 파키스탄에서 가장 인기있는 음식 중 하나입니다. 그 맛과 영양 가치 - "난 (naan)"을 동반하지 않는 경우입니다. 전통적인 향신료에 파쇄 한 후 구운 닭의 상당 부분입니다. 궁극적 인 경험을 위해, 동반 된 박하 드레싱에 닭고기 조각을 담그십시오.
Seekh Kabab
Seekh kabab은 일반적으로 잘 익힌 쇠고기를 특징으로합니다. 그 (것)들을 요리하기 위하여 이용 된 굽는 방법은 그 (것)들에게 다육 질을 준다. 약초 주입 쌀과 함께 짝을 지어라. 실망하지 않을 것이다.
찬나 챠트
"Channa"는 병아리 콩을 의미하며 파키스탄에서 가장 사랑받는 간식 중 하나입니다. 이 맛좋은 가벼운 요리에서 병아리 콩은 토마토와 양파와 같은 다양한 채소와 섞이고 씁쓸한 먹는 경험을하는 드레싱으로 마무리됩니다.
알루 오 키마
이 요리는 파키스탄의 거의 모든 가정에서 제공됩니다. 그 이유는 감자와 다진 양고기 또는 치킨 카레의 훌륭한 조화 때문입니다. 간단하지만 맛있습니다.
사모 사
Samosas는 밀가루로 덮인 삼각형의 빵 껍질로 만든 채우기 간식으로 녹색 고추, 잘게 잘린 허브 및 여러 가지 감자로 가득합니다. 양고기, 닭고기, 쇠고기 다진 고기 등 다양한 고기를 넣을 수도 있습니다. 이 flavorful 물린은 당신이 후에 메인 요리를 원하지 않을 정도로 채우고 있습니다.
사지
Sajji는 발로 치 스탄 지방에 기원을 둔 한 접시입니다. 파키스탄 전통 요리의 주요 특선 요리 중 하나이며 양고기 또는 닭고기와 쌀로 채워진 큰 조각으로 구성되어 있으며 맛있는 녹색 파파야 페이스트가 있습니다. 그 다음 꼬치에 올려 놓고 몇 시간 동안 불에 구워집니다.
할렘
Haleem은 밀, 보리, 다진 쇠고기, 양고기 또는 닭고기와 같이 파키스탄 요리에 사용되는 다양한 전통적 스테이플을 혼합 한 것입니다. 렌즈 콩과 특수 향신료가 다진 쇠고기와 잘 어울리 며 감각을 즐겁게 해주는 독특한 페이스트를 만들려면 충분한 시간을 필요로하기 때문에 준비하는 데 오랜 시간이 걸리는 요리입니다.
할바 푸리
푸리 (puri)는 반죽 형태의 소금으로 둥글게 말린 후 둥글게 말린 다음 작은 양의 기름에 튀긴다. 그것은 매우 푹신하고 가벼우 며, 설탕 시럽, 달걀 흰자 및 참깨의 조합 인 할바 (halva)라고 불리는 달콤한 접시가 있습니다. 감미롭고 신 맛의 혼합물은 잊지 못하는 식사 경험 귀착된다.
니 하리
니 하리는 전국에서 가장 유명한 스튜 중 하나입니다. 중요한 행사에 손님들에게 제공되며 느리게 요리되고 밤에는 향신료로 조림 된 고기가 들어 있습니다. 요리 과정을 통해 접시는 풍미 가득한 골수를 완전히 흡수하여 세계에서 가장 맛있는 고기 요리 중 하나를 만듭니다.
Kheer
Kheer는이 나라에서 가장 유명한 전통 디저트입니다. 그것은 쌀, 설탕, 우유로 만든 쌀 푸딩입니다. 아몬드, 피스타치오, 캐슈, 사프란, 카 다몬과 같은 다양한 종류의 견과류를 결합하여 입안에서 입을 때마다 녹는 매혹적인 색조를 제공합니다.
