피렌체, 이탈리아의 최고의 미쉐린 별표 레스토랑

피렌체는 놀라운 도시, 놀라운 볼거리, 레스토랑 및 바가있는 것으로 널리 알려져 있습니다. 그러나 다음의 미슐랭 별표 레스토랑은 모든 기대를 창 밖으로 내 보냅니다.

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에노 테카 핀치 오리

산타 크로체 (Santa Croce) 지역의 미술 애호가들을위한 필수품 인 미켈란젤로 부오나 로티 (Michelangelo Buonarroti) 박물관에서 멀리 떨어져있는 에노 테카 핀치 오리 (Enoteca Pinchiorri)는 아름다운 르네상스 궁전에 있습니다. 그것은 놀라운 미슐랭 별 3 개를 가지고 있습니다. Anne Féolde는이 레스토랑에서 제공되는 밝고 믿을 수 없을 정도로 풍미 가득한 요리 뒤에 숨어있는 요리사입니다. 그녀의 프랑스 기원과 모든 것을 사랑하는 이탈리아 요리가 독창적이고 정교한 요리를 만들기 위해 결합되었습니다. 조르지오 핀치 오리 (Jiorgio Pinchiorri)는 Féolde의 요리와 조화롭게 어울리는 훌륭한 와인리스트에 감사 드리는 소믈리에입니다.

Ghibellina 87, Florence, Italy + 39 055 242757 경유

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오라 디 아리아

수년 동안이 미슐랭 스타 레스토랑은 전직 여성 감옥 맞은 편에 위치해있었습니다. 그 이름은 수감자들이 바깥 공기를 외부로 보내야했던 강제 시간에서 파생 된 '공기의 시간'을 의미합니다. 도시 중심의 명소 중 하나 인 우피치 미술관 뒤쪽 중앙에 위치하고 있습니다. 유명한 토스카나 요리와 해산물 세트 메뉴를 제외한 단품 메뉴가있어 모든 취향에 맞는 옵션이 있습니다. 더욱 흥미 진진한 경험을 위해 방문객들은 최대 4 명까지 앉을 수있는 아름다운 와인 셀러에서 요리사의 테이블을 예약 할 수 있습니다. 또는 유명한 피사 (Pisa)에서 태어난 요리사 마르코 스타 빌 (Marco Stabile)과 함께 요리 강습을 예약하십시오.

Dei Georgofili 11r, Florence, Italy, + 39 055 200 1699

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김정일 Palagio

궁전을 의미하는 일 팔라지오 (Il Palagio)는 Four Seasons Hotel에 위치한 진정한 식사의 장소입니다. 이곳의 목표는 독특하고 혁신적인 터치로 전형적인 이탈리아 음식과 피렌체 음식을 묘사하는 것입니다. 현지인과 방문객 모두이 레스토랑을 좋아하기 때문에 예약을하는 것이 절대적으로 필요합니다. 요리사 Vito Mollica는 이탈리아 요리법을 재발 명했습니다. 이 요리사는 2013에서 올해의 요리 상을 수상한 빨간색 새우와 절인 아기 오징어와 함께 Cavatelli 파스타 등의 특선 요리를 만들었습니다. 이 레스토랑은 도시에서 가장 우아하면서도 편안한 요리 경험을 제공합니다.

사계절 호텔, Borgo Pinti, 99, Florence, Italy + 39 (055) 2626 450

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La Bottega del Buon Caffè

현지에서 생산 된 유기농 식품은이 식당에서 절묘한 요리를 만드는 철학입니다. La Bottega del Buon Caffè는 시골의 자체 농장에서 대부분의 성분을 생산합니다. 그들의 야채와 허브 정원은 잘 디자인되어 있으며, 탁월한 계절 메뉴 뒤에 영감을 불어 넣습니다. 와인리스트는 조국의 최고 소믈리에가 조심스럽게 함께했기 때문에 아무 것도 남기지 않았습니다. 그들은 가능한 한 유기농 포도원에서 이탈리아가 제공해야하는 최고의 와인을 선택했습니다.

Lungarno Benvenuto Cellini, 69 / r, Florence, Italy + 39 055 55 35 677

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Caino의 겨울 정원

St Regis Hotel의 아름다운 경관을 방문하면 방문객들이이 곳을 찾을 수 있습니다. 요리사 Valeria Piccini가 디자인 한 음식의 천국으로, Montemaro의 다른 장소에있는 Michelin 별 레스토랑 2 곳과 Michele Griglio가 있습니다. Caino의 Winter Garden은 토스카나 요리를 선보입니다. 그들의 맛있는 미식가 일품 요리 메뉴는 흥미 진진한 식사 옵션을 제공하며 가벼운 하루 메뉴는 맛있는 점심 식사에 적합합니다. 그러나 하이라이트는 토스카나 콩과 같은 전형적인 피렌체 요소와 주니치 크림, 딸기 및 견과류가 들어간 리코 타 치즈 만두와 같은 유쾌한 발명품을 결합한 시식 메뉴입니다.

피아자 Ognissanti 1, 피렌체, 이탈리아 + 39 055 27161