뉴욕시, 2017 년 여름의 최우수 만찬 클럽 행사
뉴욕시는 여름 동안 활발하게 활동하기 때문에 사회적 캘린더도 마찬가지입니다. 민간 가정에서 저녁 식사 파티부터 고급 식당에 이르기까지 도시에서 즐길 수있는 많은 레이더 요리 행사가 있습니다. 이번 여름에 10 저녁 식사를 할만한 가치가있는 클럽 경험이 있습니다.
수요일
수요일에는 제니 도세이 (Jenny Dorsey) 주방장과 믹스 전문가 인 맷 도르시 (Matt Dorsey) (남편과 아내가 된 쌍)가 손님에게 "전문 음식 및 음료 프로그램을 제외하고는"표준 개인 만찬 파티를 즐기도록 초대합니다. 2 ~ 3 개월마다 발생하는 이러한 팝업 모임에서의 4 코스 칵테일 비행. 손님께서는 수제 녹차 국수와 검은 색 마늘을 곁들인 까맣게 자른 가지로 "술에 취한"오리 가슴살과 같은 다양한 요리를 기대할 수 있습니다.
PlaceInvaders
9 월에 식사를 계획하기에는 아직 이른가요? PlaceInvaders가 관련되지 않을 때. 여행 팝업 클럽은 9 월 15-17, 2017의 6 회 저녁 식사, 저녁 식사 및 브런치로 뉴욕에 돌아 왔습니다. 세부 사항은 아직 밝혀지지 않았지만 1950s 시대의 펜트 하우스와 이전의 유명한 Notorious BIG 비디오 촬영 현장에서 지난 이벤트가 있었던 클럽을 신뢰하여 여름에 높은 주목을받습니다. 무제한 와인과 칵테일을 제공하는 5 코스 식사는 "관음증의 대시와 함께하는 친밀한 저녁 식사"메뉴에 있습니다.
SubCulture Dining
서브 컬처 다이닝 (SubCulture Dining)은 "언더 그라운드 (underground) 저녁 클럽"으로 일컬어지며 한 번에 한 끼씩 먹는 뉴욕시에서 "음식 r (E) volution"을 이끌고 있습니다. 이 펑크 팝업 시리즈를 내려 놓는 것을 괴롭히지 말라. 행사 당일까지 위치를 공개하지 않으며, 몇 시간 전까지 17 코스가 5 개나되는 메뉴를 완성하지 못한다. 식사가 시작됩니다. 손님들이 "태도와 가학적인 BS"를 가져 오는 것만을 요구하면서, SubCulture Dining은 그 나머지 부분을 감각적으로 처리합니다.
OMAR의 프라이빗 다이닝 클럽
오 마르 (Omar 's)는 호화로운 저녁 식사를 제공하는 클럽으로, 방문 할 때마다 VIP 치료를받습니다. 양고기 및 민트 슬라이더와 hamachi "toastadas"를 포함한 세계 각국의 요리는이 고급 그리니치 빌리지 간이 식당에서 테이블과 개인 실에 입장 할 수있는 다국적 요리를 제공합니다. 평생 $ 1,500 또는 $ 10,000의 평생 회원권을 가진이 만찬 클럽은 사치를 맛 보았습니다.
승리 클럽
한 달에 두 번, 뉴욕 전역의 박물관, 미술관, 스튜디오가 "요리 및 시각 예술"을 좋아합니다. 요리사이자 예술 애호가 인 Stephanie "Chefanie"Nass와 함께 Victory Club은 여덟 곳에서 70 곳까지 호스트합니다 행사에서 21부터 40까지 다양한 음식을 제공합니다. 여름 옥수수 수프, 새우 샐러드, 글루텐이없는 아몬드 케이크와 같은 수공예 메뉴와 unfussy 요리를 특징으로하는이 모임은 공동 관심사를 통해 낯선 사람들과 유대감을 형성하기에 이상적인 편안한 환경을 제공합니다. Victory Club에서 친구들과 식사를하고있는 것처럼 느껴진다면, 그것은 당신이 있기 때문입니다.
토스카나 총
Tuscan Gun의 Gabriele Corcos는 주방장, 제임스 비어드 수상자, 푸드 네트워크의 엑스트라 버진 스타, 도시 최고의 저녁 클럽 주인 등 많은 모자를 착용합니다. 한 달에 한 번, Corcos는 투스카니의 맛을 간직하고있는 작은 손님들에게 컴팩트 한 카페를 엽니 다. "The Hunt"와 "Tuscan Summer in Brooklyn"과 같은 주제별 저녁 식사에서는 야생 돼지 고기가 든 파파 델, 화이트 와인으로 조리 된 돼지 고기 소세지, 찜닭 퀴 토 햄과 같은 요리가 특징 인 5 가지 코스 식사를 맛보실 수 있습니다.
목수
컬럼비아의 기숙사 방에서 기용 된 대학생의 독창적 인 콘센트로 시작된 것은 뉴욕 타임즈, 포브스, 월 스트리트 저널 등이 칭찬 한 주간 저녁 파티로 발전했습니다. Wunderkind 요리사 조나 라이더 (Jonah Reider)는 졸업 한 이후로 그와 함께 피스 (Pith)도 있습니다. 이제 브루클린 타운 하우스에 위치한 저녁 클럽은 신선하고 계절감있는 재료 만 사용하려는 라이더의 노력 덕분에 독특한 "즉흥적 인"품질을 유지합니다. 관심있는 푸짐한 사람들은 클럽의 메일 링리스트에 가입하여 다가오는 날짜에 관한 소식을 제일 먼저 듣게됩니다.
집단 취미 시식
뉴욕시 최고의 레스토랑 중 일부에서 요리사의 후손에 대해 알아보십시오. Tasting Collective의 저녁 식사 및 브런치 이벤트에서 손님은 영감과 이야기를 나누기 위해 식사를 통해 출현 한 현지 요리사가 수작업으로 만든 8 개의 10 코스 메뉴를 즐길 수 있습니다. 과거의 호스트에는 인기있는 마일 엔드 (Mile End), 후터 타스 (Huertas), 윈 손 (Win Son)이 포함되어 있습니다. 단지 $ 165에서이 주간 행사 시리즈의 연례 회원은 도용입니다.
Ajito : 은신처
뉴욕의 유일한 일본 음식점 중 하나가 외관이없는 주거용 건물에서 발견 될 수 있습니다. Ajito : The Hideout은 단순히 아이로 알려진 일본 태생의 요리사로서 가족의 윌리엄스 버그 홈에서 열린 신중하고 유익한 저녁 식사 파티를 위해 예기치 않은 컬트와 같은 추종을합니다. 옥상에서 재배 된 야채와 허브를 활용하여 아이는 절인 생선과 생강 참깨 두부, 일본 벚꽃 소스 등 사려 깊은 채식주의와 페스 카타 리안 요리를 만듭니다. 평소 저녁 식사 파티가 아닌, 아지토 식사는 7 가지 아름답게 도금 된 코스를 상향 조정할 수 있습니다. 올 여름, 70 주위에 가장 잘 보관 된 음식 비밀에 앉으십시오.
브루클린 그레인 (Brooklyn Grange) 옥상 농장
뉴욕시에서 가장 좋아하는 여름 취미이며, 옥상에서의 식사는 Brooklyn Grange Rooftop Farms보다 더 좋아지지 않습니다. 여름 내내 가재 끓이기, 요리 워크샵 등이 세계에서 가장 큰 옥상 농장 꼭대기에서 진행됩니다. 그 자리에서 인기가있는 Butcher Paper Dinner 시리즈는 시즌 중에 매진 될 수 있지만 농장의 퇴비 만찬 및 옥상 여름 만찬 행사 티켓은 계속 사용할 수 있습니다. 자연과 뉴욕시의 스카이 라인 사이에서 신선하고 제철의 식사를 즐길 수 있습니까? 그것은 맛있는 식사 경험처럼 들린다.
