세이셸에있을 때 먹을 요리 (그리고 피하십시오)
세이셸 요리는 아주 특별한 것입니다. 사람들과 마찬가지로, 그것은 전 세계에서 영향을 미친 훌륭한 조합입니다. 특히 프랑스, 아프리카, 인도 및 중국에서 영향을 찾으십시오. 세이셸에있을 때 꼭 먹어야하는 요리는 다음과 같습니다. 분명히 피해야 할 것들을 찾아보십시오!
구운 생선
세이셸에는 생선 구이와 같은 것이 없습니다. 물고기는 슈퍼 신선하고, 품질은 타의 추종을 불허합니다. 당신은 자주 구운 붉은 물돔, 잡어, jackfish 및 sailfish 찾을 물고기. 모든 사람들은 생선을 약간 다르게 먹지만 일반적으로 칠리, 생강, 마늘, 레몬 주스를 함께 맛 볼 수 있습니다.
빵가루 칩
Breadfruit는 세이셸 (세이셸)의 다양한 재료입니다. 너가 나가고있는 동안 나무를 들여다 보아라. 그러면 빵 나무를 발견하는 데 너무 오랜 시간이 걸리지 않을 것이다. 브레드 프루트 칩은 가벼운 소금에 절인 프라이팬에서 빼놓을 수없는 간식입니다. 몇 개의 바, 레스토랑에서 간식으로 먹을 수있을뿐만 아니라 여러 지역 상점에서 구입할 수 있습니다.
낙지 카레
이것은 세이셸 (Seychelles)에서 가장 유명한 요리 중 하나가되어야합니다. 관광객과 현지인 모두에게 절대적으로 인기가 있습니다. 물고기 후, 낙지는 확실히 세이셸에서 가장 인기있는 해산 식품입니다.
빵가루 반죽
겸손한 breadfruit를위한 또 다른 사용! 빵가루 반죽은 이제까지 대중적인 접시입니다. 빵가루는 보통 닭고기 스톡 버터와 약간의 카레 가루로 맛을 내기 전에 삶은 것과는 대조적으로 구운 것입니다.
박쥐 카레
관광객뿐만 아니라 세이셸에서 노예 시대로 거슬러 올라가는 전통 요리이며 현지인들도 여전히 먹습니다. 박쥐를 먹는 방법에 대한 안내서를 읽으십시오.
상어 처트니
상어를 삶아서 양파와 심황과 함께 빌림비와 석회와 혼합하기 전에 으깬다. 때로는 건어물을 주요 성분으로하는 상어를 대신하여 찾을 수 있습니다. 일반적으로 크리올 테이크 아웃에서 이것을 볼 수 있습니다.
훈제 생선 샐러드
재료의 관점에서 간단하고 매우 다양한 요리. 무엇을 사용 하든지, 쇼의 스타는 훈제 한 물고기입니다. 당신은 보통 레몬 주스를 짜내거나 전혀 드레싱을하지 않아서 물고기의 맛을 산만하게하지 않을 것입니다. 일반적으로 황새치, sailfish 및 청새치가 사용됩니다.
Ladob
이 간단하지만 맛있는 사막은 고구마 또는 현지 바나나를 사용하여 만들어집니다. 감자 또는 바나나는 코코넛 밀크와 설탕으로 조리되고 신선한 바닐라, 육두구, 계피로 맛을 낸다.
피해야 할 대상
한때 세이셀리스 관습의 일부였던 특정 요리가 현재 불법입니다. 불행히도 이러한 오래된 전통 음식 중 일부는 여전히 불법적으로 먹습니다. 돌고래, 거북이, 거북이 또는 코코 야자가 제공된다면 불법입니다 - 먹지 마십시오!
그러나 코코넛 드 머가 적은 품목을 구입할 수있는 경우는 드물지만 식품 축제와 같이 정부에서 허가 한 행사에 있습니다. 이것들은 법률에 따라 잘 광고되고 수행 될 것이므로 그것을 시도하는 것이 안전합니다.
1974 이후로 거북이가 보호되었지만 1994이 거북이를 소유하거나 죽이거나 먹는 것은 불법이므로 거북이는 세이셸 법을 완전히 보호하고 있습니다. 슬프게도 오늘은 아직도 많이 발생하지만, 점점 줄어들고 있습니다.
