체코에서 시도해야 할 음식
그런 작은 나라에는 체코에서보고 할 일이 많이 있습니다. 국가 자체와 마찬가지로 체코 요리는 주변 국가의 영향을 받지만 나머지 국가와 차별화됩니다. 체코에있는 동안 꼭 먹어야 할 음식과 음료에 대한 안내서입니다.
스비 코바
휘핑 크림, 크랜베리 소스 및 쇠고기는 잘 섞일 수있는 3 가지 성분으로 당신을 때릴 수는 없지만 체코 요리만큼이나 맛있는 요리는 스비 코바. 이 진정한 체코 좋아하는 야채 크림 소스에 쇠고기, 빵 만두 (체코 어 : knedlíky), 장식품 - 오렌지 또는 레몬 조각, 휘핑 크림 및 크랜베리 소스. 이것을 시험해 볼 수있는 좋은 장소는 매력적인 역사적인 카페 루브르 박물관입니다.
코 폴라
당시 체코 슬로바키아에서 있었던 40 공산주의 시대에 코카콜라 수입을 거부했기 때문에 현지 교체가 자리를 잡았습니다. Kofola는 자본주의 사촌보다 덜 달콤하고 약초 적이며, 당신의 발걸음을 봄으로써 코카콜라 나 펩시보다 카페인을 많이 함유하고 있다는 소식을 듣게 될 것입니다. 원래 계획은 공산주의가 끝나고 시장이 재개되었을 때 그것을 중단하는 것이었지만 사람들은 너무 좋아했다. 음료는 오늘날에도 인기가 있습니다.
Perníky
진저 브레드는 중앙 유럽에서 보일지도 모르지만 체코 버전은 정말 특별한 것이 있습니다. 그것은 뿌리부터 몇 세기에 걸쳐 꿀, 버터, 견과류로만 만들어졌으며 프라하의 특정 장소에서 여전히 찾을 수 있습니다. 요즘에는 아름답게 장식 된 진저 브레드가 곳곳에 나타납니다.
Trdelníky
Trdelník, 당신이 지금 프라하의 중심의 어떤 시장이라도 발견 할 수있는 기둥 모양의 케이크는 Transylvanian 출신이다. 그렇더라도 프라하에서 이제 뿌리를 내렸고, 당신은 그것을 활용하여 로스터에서 뜨거운 것을 즐기실 수도 있습니다. 요즘, 당신은 초콜릿, nutella, 심지어 아이스크림으로 가득 찾을 수 있습니다.
모라비안 와인
모라비아에는 번성하는 와인 산업이 있습니다. 비록 모라비안 와인 메이커들은 그들의 조건이 단순히 프랑스 나 이탈리아만큼 좋지 않다는 것을 인정하지만, 그들은 일해야하는 토양과 날씨를 이용하여 독특한 와인을 만드는 데 중점을 둡니다. 포도원은 종종 Lednice-Valtice와 같은 성지에 위치해 있습니다.
로스트 거위
로스트 기러기를 한번도 시도한 적이 없다면, 11 월에 세인트 마틴의 날을 위해 체코에 오면 진정한 대접을받을 수 있습니다. 세인트 마틴의 날, 그들은 곁에있는 즙이 많은 로스트 거위의 식사로 축하합니다. knedlíky 붉은 양배추 조림. 그 특별한 휴일에 오지 않는다면, 많은 메뉴에서 오리를 찾을 수 있고, 우리가 기쁜 마음으로 추천 할 수있는 또 다른 접시가 있습니다.
콜라 세
콜라 세, 또는 영어로 쓰여지는 kolache는 전통적으로 양귀비 씨앗이나 어떤 종류의 잼 작성으로 채워지는 체코 패스 트리입니다. 찾을 수 있습니다. 콜레시 프라하의 어떤 빵집이라도 실제로 여기에서 우리 즐겨 찾기의 약간이다.
쿨라이다
주목할만한 수많은 체코 수프가 있지만 가장 사랑받는 사람 중 하나는 고전적인 남부 보헤미안입니다. 쿠라 히다. 이 수프는 사워 크림 수프와 비슷하며 버섯, 감자, 딜, 계란 (종종 메추라기의 달걀)이 들어 있습니다. 워밍업을 원할 때, 심지어 독립형 가벼운 점심 식사를 할 때도 초보자로서 완벽합니다.
체코 맥주
체코 인들은 세계 어느 나라보다 많은 맥주를 마시고 있습니다. 세계에서 가장 인기있는 다양한 맥주 인 Pilsner는 체코의 도시인 Pilsen에서 이름을 얻었습니다. 유명한 Pilsner Urquell 양조장에서 녹색 병 및 캔을 전국으로 배송합니다. 세계. 최근 체코 공예 맥주에서도 르네상스 시대를 맞이 했으므로 훌륭한 IPA와 창백한 에일을 찾을 수 있습니다.
브람 보르 카
브람 보르 카, 또는 감자 팬케이크는 체코 요리에만 국한된 것은 아니지만, 향긋하고 볶은 스퀘어에서 걸어 다니면 시도해야한다는 것에 동의 할 것입니다. 작은 음식은 반찬으로, 큰 음식은 고기와 야채 혼합물 위에 얹어서 뼈에 꼭 붙이십시오. 운이 좋으면 팬케이크 그 자체에 소시지가있는 것을 찾을 수 있습니다.
Olomouc 치즈
Olomouc 치즈는 모로코 Olomouc 도시에서 유래 된 부드러운 암소 치즈의 특히 냄새 나는 다양성입니다. 샴페인과 파르 미지 아노 - 레기 아노 치즈와 같은 체코의 유일한 치즈이며, EU는 보호 지리적 표시 (Protected Geographical Indication)에 그것을 나열합니다. 즉, 올리브유 치즈의 특정 지역에서 준비가되어 있다면 Olomouc 치즈라고 불릴 수 있습니다. 체코 공화국. 단 1 %의 지방 함량으로도 매우 건강합니다.
굴
체코 어 굴 라시는 가장 전형적이고 찾기 쉬운 체코 음식 중 하나입니다. 전 오스트리아 - 헝가리 제국 전체에서 굴 라쉬 (Goulash) 버전을 찾을 수 있습니다. 헝가리 요리에서 빌린 것이기도합니다. 가장 일반적으로 쇠고기로 만든 체코 버전은 빵이나 감자와 함께 제공됩니다. knedlíky 맛있게 풍부하고 맛있습니다.
첼레 비
체코 오픈 샌드위치에 뛰어 들거나 첼시어디에서나 돌아서. 이것은 계란과 감자 샐러드에서 절인 청어에 이르기까지 다양한 음식을 맛볼 수있는 맛있는 간식입니다. 최근 Sisters와 같은 프라하의 많은 비스트로가 첼시 현대의 시대를 위해 새롭고 다른 토핑을 추가하여 오래된 즐겨 찾기 옆에 자리를 잡습니다.
돼지 고기 - 모든 형태의 돼지 고기
체코는 돼지 고기 국가이며, 돼지 고기 소시지를 준비하는 것은 때로는 의식적인 공기를 마실 수도 있습니다. 당신이 아주 운이 좋다면 자 비자 카, 또는 전통적인 돼지 고기 구이. 돼지 전체를 구운 다음 여러 가지 맛있는 돼지 고기 요리로 가공합니다.
군중
베 체프 로프 카 초유 소화 약이며, 가장 자주 냉장 및 직선으로 제공되거나 강장제와 함께 '베론'을 만듭니다. 체코 어에서는 '콘크리트'라는 단어이기도합니다. 카를로 비 바리 (Karlovy Vary)의 온천 마을에서 생산되는 베 체로프카 (Becherovka)는 진정한 국보이며 조리법은 철저히 비밀이 보장됩니다. 언제든지 세계의 두 명만이 그것을 알고 있으며 일주일에 한 번 재료를 섞습니다.
