프랑스 리옹 (Lyon)의 미슐랭 스타 (Michelin-Star) 식사 필수품
종종 세계의 식도락지라고도 불리는 리옹 (Lyon)의 뛰어난 레스토랑은 전 세계의 식료품 가게에서 유명합니다. 우리는 '미식가의 도시'에서 맛볼 수있는 최고의 요리 경험을 맛볼 수있는 미슐랭 스타 레스토랑 목록을 제공합니다.
Paul Bocuse의 Auberge du Pont de Collonges
리옹 (Lyon)에서 북쪽으로 4km 떨어진 곳에 위치한 Auberge du Pont de Collonges는 프랑스의이 지역에서 맛있는 음식을 제공합니다. 레스토랑에는 미슐랭 별 3 개가 수여되고 Paul Bocuse는 전국에서 가장 유명한 요리사 중 한 명으로 여겨집니다. 레스토랑은 Saône 강 유역 옆에있는 아름다운 가족 집에 위치하고 있으며 인테리어는 예술 작품, 샹들리에 및 다양한 색으로 장식 된 고급스러운 디자인으로 이루어져 있습니다. 주방에는 전통적인 프랑스 식 요리법의 3 가지 세트 메뉴가 있으며, 즙이 많은 랍스터 샐러드, 흰색 자작 나무 껍질을 벗긴 사과 자국 인 세인트 자크 호두 껍질 및 푸이이 푸에 씨 (Pouilly-Fuissé)의 가재 요리를 제공합니다.
Auberge du Pont de Collonges, 40 Quai de la Plage, 69660 Collonges au Mont d' Or, + 04 72 42 90 90,
Auberge de l' Ile Barbe
Auberge de l' Ile Barbe는 17th 시대로 거슬러 올라가는 독특한 위치에서 역사와 요리법을 결합합니다. Auberge de l' Ile라고도 불리는이 2 개의 미슐랭 스타 레스토랑은 Saône의 한 섬에 위치하고 있으며 독창적 인 분위기를 더합니다. 주방은 문화와 풍미를 융합시킨 풍성한 프랑스 요리를 제공하며 매 시즌 제공되는 독특한 재료로 인해 영감을 얻습니다. 그들의 웹 사이트 상태로, 겨울의 가혹한 조건은 추운 바다, 숲의 게임, 가금 지방, 그리고 물론 푸 아그라와 트뤼플의 조개를 제공하기 위해 레스토랑을 더 많은 공간을 제공합니다. 프리젠 테이션은 Auberge de l' Ile 경험의 주요 요소이며, 판과 실내 모두 고무적인 미학을 제공합니다.
오베르 주 데 릴 바브, 노트르담, 일 바비, 69009 리용, + 33 (0) 478 83 99 49,
라 메르 브라 지어
수석 요리사 Eugénie Brazier와 함께, La Mère Brazier의 2 개의 미슐랭 스타 주방은 창의적이고 예술적인 조합으로 유명합니다. 디자인 된 플레이트는 전통과 현대의 미식을 병합하는 데 중점을 둡니다. 그래서 고전적인 즐겨 찾기가 새롭고 흥미 진진한 방법으로 발견 될 수 있습니다. 손님께서는 완벽하게 조리 된 쇠고기, 신선한 생선, 푸 아그라 및 풍미 가득한 야채 등 제철 재료에서 영감을 얻은 요리법을 즐기실 수 있습니다. 레스토랑의 인테리어는 아름다운 조명 디자인과 다양한 장식품 및 장식으로 탁월함으로 인해 높이 평가되었습니다.
La Mère Brazier, 12 후회 로얄, 69001 리용 + 04 78 23 17 20
테레 이오
찬사를받은 Chef Christian Têtedoie의 레스토랑은 모든 식도락 여행객에게 훌륭한 장소이며, 풍미, 디자인 및 설정의 내장 된 경험을 제공합니다. 다층 레스토랑은 도시의 탁 트인 전망을 제공하므로 방문객들이 리옹의 건축물에 대한 독특한 시각을 가질 수 있습니다. 실내 및 실외 모두 식사 공간이 현대적인 디자인으로 장식되어있어 분위기에 활기를 더합니다. 주방은 프랑스 요리법에서 창안 된 혁신적인 요리를 제공하며, 여행자들은 '새콤 체리와 피스타치오 밀크'와 함께 '술레 블랑 (sougeage blanc)'에 대해 열광했습니다.
테레 이오 Montée du Chemin-Neuf F - 69005 리용 05, + 33 4 78 29 40 10
라로 통드
La Rotonde는 Philippe Gauvreau에 의해 만들어졌으며 Le Lyon Vert 카지노보다 고급스러운 곳입니다. 레스토랑은 미슐랭 별 2 개를 수여 받았으며 '독창적이고 진화하는 요리'를 제공합니다.이 요리는 풍미와 색의 완벽한 균형을 지닌 고급스럽고 우아합니다. foodie 여행자는 foie-gras 샐러드와 스테이크 타르 타르를 추천했습니다. 이 훌륭한 레스토랑의 인테리어 디자인은 Alexandra Ellena에 의해 디자인되었으며 숨 막히는 센터 피스가 특징입니다.
Philippe Gauvreau Restaurant, 200 르 카지노, 69890 투르 드 Salvagny (라), 프랑스, + 04 78 87 79 79
레스토랑 L' Effervescence
레스토랑 L' Effervescence의 분위기는 리옹의 다른 미슐랭 스타 목적지와 레스토랑이 지나치게 고급스러운 분위기가없는 생생한 요리 경험을 선사합니다. 대신 엄선 된 예술 작품으로 장식 된 소박한 석조 벽돌 벽은 전면에 있으며 테이블은 고상한 식사와 관련된 표준 흰색 테이블 천을 의도적으로 놓치고 있습니다. 수석 요리사 인 크리스토프 허베르트 (Christophe Hubert)는 신선한 재료와 독창적 인 맛의 홍합, 무 채소 절임, 오리 포아그라 유제 (레몬과 같은) 등의 새로운 재료를 중심으로 '시장 요리'를 제공합니다.
레스토랑 L' Effervescence, 15 rue Claudia, 69002 Lyon, France, + 33 4 78 37 23 89,
Au 14 Février
세계에서 가장 사랑받는 요리 두 곳을 결합한 Au 14 Février 레스토랑은 일본인의 영향력을 지닌 프랑스 식 특선 요리를 제공하며 요리는 독창성과 풍미를 고수합니다. 제공되는 대표적인 요리 중 하나는 감자 와플로 달걀 껍질에 겨자 소스를 곁들인 계란 거품이며, 여러 개의 degustation 메뉴에는 유사 발명품 목록이 들어 있습니다. 레스토랑은 츠요시 아라이 (Tsuyoshi Arai) 셰프가 운영하며 그 이름은 로맨틱 한 분위기와 친근한 분위기로 정당화됩니다.
Au 14 Février. 6 후회 Mourguet Vieux 리옹 69005, 0478929139,
레 로그
Les Loges 레스토랑은 14th, 16th 및 17th 시대의 건축 양식을 결합한 웅장한 Cour des Loges Hotel에 위치하고 있습니다. 레스토랑은 피렌체 식 안뜰의 중심에 자리 잡고 있으며 현대 유리와 철제 천장으로 장식되어 있으며 벽은 아름다운 인공물과 예술 작품으로 꾸며져 있습니다. 양파를 곁들인 오리 포아 그라, 주황색을 띄고있는 브리타니의 대구, 계피 나무 껍질과 Tonka 콩이 들어간 'Barigoule'의 제철 야채, 계절 야채 채소로 만든 우유 먹이 양고기 등 아름다운 프랑스 요리가 제공됩니다.
레 로그, 6 r. du Boeuf F - 69005 리용 05, + 33 (0) 4 72 77 44 44
