뉴욕시의 Top 10 Artisan Chocolate Shops
결국 뉴욕시는 가장 아름다운 초콜릿 창작품이있는 '녹는 냄비'입니다. 전 세계의 쇼콜라 티에 (Chocolatiers)가 예술 형식에 기여하기 위해이 도시로 모험을 시도했습니다. 우리는 NYC에서 가장 맛있는 장인 초콜릿 가게의 10를 소개합니다.
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초콜릿 룸
갓 구운 디저트, 과자, 크림색 핫 초콜릿 또는 퇴폐 아이스크림 시장에 있든, The Chocolate Room은 만족할 것입니다. 매력적인 장식으로 세련된 레스토랑 분위기를 자아냅니다. 그러나 눈에 잘 띄는 테이크 아웃 장면도 있습니다. 레귤러는 초콜릿 케이크의 풍부한 풍미와 촉촉한 질감에 대해 열망하지만이 메뉴는 다양한 옵션을 제공하므로 잘못 될 가능성이 거의 없습니다. 과자 선택을 보완하기 위해 초콜릿 룸에서는 다양한 와인과 맥주를 제공합니다.
초콜릿 룸, 269 코트 스트리트, 브루클린, 뉴욕, 미국 + 1 718 246 2600
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Tache Artisan Chocolate
로우 어 이스트 사이드 (Lower East Side)에 비교적 새롭게 추가 된 Tache Artisan Chocolate은 2012에 매장을 오픈했으며 그 이후로 격찬을 받았습니다. 패스트리 요리사 인 Aditi Malhotra는 코트에 초콜렛 얼룩이 끊임없이 남아 있기 때문에 '스머지'라는 프랑스어 단어 뒤에 부티크를 명명했습니다. Tache는 간단한 초콜렛 가나 슈부터 복잡한 화이트 초콜렛 그 리그닌까지 다양한 초콜릿 디저트를 제공합니다. 궁극적으로 무엇을 선택하든, 당신이 잘못 갈 수는 없다는 것을 확신하십시오. Tache는 또한 초콜릿 만들기 수업에 대한 명성이 있습니다. 후원자는 요리법의 다양성 때문에 요리사 말 호트라는 칭찬합니다. 커피, 차 및 물론 초콜릿 디저트를 선택하는 것 외에도 Tache는 신의 수제 젤라토를 제공합니다.
Tache Artisan Chocolate, 54 Broome Street, 뉴욕, 미국, 미국 + 1 212 473 3200
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자크 토레스
자크 토레스 (Jacques Torres)가 자신의 절묘한 초콜릿 제작으로 유명하기 때문에 우리의 목록은 불완전 할 것입니다. 별명이 'Mr. 초콜릿 '으로 불리는 자크 토레스 (Jacques Torres)는 2000에서 자신의 첫 번째 가게를 열었을 때 초콜렛 가게를 소유하겠다는 꿈을 이루었습니다. Torres는 그의 프랑스 요리 배경뿐만 아니라 뉴욕시에서 가장 훌륭한 초컬릿을 만들기 위해 모든 천연 재료에 대한 헌신을 사용합니다. 그의 가장 유명한 메뉴 항목 중 하나는 핫 초콜릿, 부유하고 크림 같고 페어링으로 퇴폐적 인 초콜릿 칩 쿠키와 잘 어울립니다. Jacques Torres Chocolate에는 DUMBO, Upper West Side 및 Grand Central Station을 비롯한 NYC 주변 여러 곳이 있습니다.
Jacques Torres Chocolate, 350 Hudson Street, 뉴욕, 미국, 미국 + 1 718 875 1269
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사마리 벨
Honduran chocolatier Maribel Lieberman은 패션 디자이너로 시작하여 초콜릿에 대한 모든 사랑을 시작했습니다. 2002에서 그녀는 SoHo에 첫 번째 MarieBelle 뉴욕 부티크를 오픈했으며 그 후 브루클린에 카카오 바를 열었습니다. 이 어둡고 우아한 공간은 MarieBelle의 유명한 아즈텍 핫 초콜릿 중 하나를 즐기기에 완벽한 장소입니다. 서두르다 보면 가나 초콜렛을 가져갈 수 있습니다. 이 아름답고 정교한 스퀘어는 독특한 마리 맥주 (MarieBelle) 경험을 선보이며 매 끼니마다 요리사 리버만 (Lieberman)의 열정과 전문성을 보여줍니다.
MarieBelle 뉴욕, 484 브룸 스트리트, 뉴욕 뉴욕, 미국 + 1 718 599 5515
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보 년산 쇼콜라
생과자 요리사 Katrina Markoff는 Vosges Haut-Chocolat의 집안을 만들었습니다. 혁신적인 초콜릿 제작을 통해 글로벌 영감을 얻었습니다. Vosges는 또한 공인 된 유기농 소매 업체로서 윤리적 소싱 및 녹색 구매 선서에 전념하고 있습니다. 다양성을 포용하는 임무와 함께,이 가게는 비건 채식주의 자, 글루텐이없고 정결 한 초콜릿을 제공합니다. Vosges에는 소호 (SoHo)와 어퍼 이스트 사이드 (Upper East Side)의 부티크가 있으며, 맛있는 송로 버섯, 초콜릿 바 등을 제공합니다. Vosges는 다양한 인기 베이컨과 초콜릿 조합을 자랑합니다. 이 부티크들은 초콜릿 광신자들의 꿈입니다.
Vosges Haut-Chocolat, 1100 Madison Avenue, 뉴욕, 미국, 미국 + 1 212 717 2929
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Raaka Chocolate
Brooklyn에 본사를 둔 Raaka Chocolate은 뉴욕시의 초콜릿 장면 중 독특한 기관입니다. 창업자 인 라이언 체니 (Ryan Cheney)와 네이트 호지스 (Nate Hodges)는 지역 사회와 지구를 개선하기위한 수단으로 초콜릿을 사용합니다. Raaka는 녹색 실천, 공정 무역 및 유기농 인증 재료에 전념합니다. Raaka는 삶의 질 향상이라는 사명을 유지하기 위해 카리브해, 아프리카, 중남미에서 파트너십을 맺고 있습니다. 그들의 베스트 셀러 중 하나는 lapsang chai와 cask-aged bourbon과 같은 다양한 맛을 지닌 처녀 초콜릿 바입니다. 레드 훅의 공장 위치는 전형적인 브루클린 분위기를 지니고 있으며 소비자에게 고유 한 과정을 교육하는 투어를 제공합니다.
Raaka 초콜릿, 64 Seabring 거리, 뉴욕, 브루클린, 뉴욕 + 1 855 255 3354
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로이스 초콜렛
Royce 'Chocolate은 일본에서 유래했으며 2012에서 맛있는 전문 지식을 갖춘 뉴요커들을 축복했습니다. 도시 주변의 점포 위치는 작지만 고객이 몰려 들게됩니다. 일본의 영향으로 Royce는 유럽의 동시대 인들과 차별화됩니다. 녹차와 같은 고유 한 풍미 조합과 이름 선택. 자신의 맛있는 것들 중 많은 것들이 드라이 아이스 팩과 함께 추위를 유지하지만, 여전히 입안에서 녹습니다. 자기를 존중하는 모든 초콜렛 애호가는 로이스 초콜렛 제작을 시도 할 자격이 있습니다. 친절한 직원 중 한 명에게 무료 샘플을 요청하십시오.
Royce 'Chocolate, 509 Madison Avenue, 뉴욕, 미국, 미국 + 1 646 590 0650
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Li-Lac Chocolates
마르타 스튜어트 (Martha Stewart)와 앤디 코헨 (Andy Cohen)은 리락 초콜릿 (Li-Lac Chocolates)에 사로 잡힌 수많은 뉴욕 인 중 하나이다. 월 스트리트 저널 (The Wall Street Journal)은 1920 이후 동일한 요리법을 사용하는 것을 '고집스럽게 구식'이라고 부른다. Cheetem Demetrious는 그리스에서 태어 났으며 프랑스에서 초콜렛을 공부하고 뉴욕으로 이사를갔습니다. 1923에서 그의 절묘한 초콜렛을위한 완벽한 청중을 발견했습니다. Li-Lac은 메이플 시럽 퍼지, 버터 크림 패티, 땅콩 버터 및 젤리 바 등 다양한 제품을 제공합니다. 뉴욕시 위치 중 한 곳에 들르면 내면의 chocoholic을 야생으로 만들 수 있습니다.
Li-Lac Chocolates, 뉴욕, 뉴욕, 40 8th Avenue + 1 212 924 2280
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Jomart 초콜릿
Brooklyn gem Jomart Chocolates는 여러 다른 과자 가게에서 Franklin Avenue의 1946에 문을 열었습니다. 그러나 Jomart가 현재까지 남아있는 유일한 상점이기 때문에 경쟁은 중요하지 않습니다. 가게의 소유권이 마틴 Rogak에서 그의 아들 마이클로 넘어 갔지만, 같은 스토브와 구리 주전자가 그 서명 과자를 만드는 데 사용됩니다. 제 2 차 세계 대전을 통해 고난을 겪은 Martin Rogak이 삶의 좋은 점을 기쁘게 해드립니다. Jomart는 초콜릿 덮힌 프레즐과 마 지팡과 같은 맛있는 음식을 제공합니다.
Jomart 초콜릿, 2917 애비뉴 R, 브루클린, 뉴욕, 미국 + 1 718 375 1277
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라 메종 뒤 쇼콜라
La Maison du Chocolat는 NYC의 클래식 한 초콜릿 식당으로 특별한 날을 경험할 수있는 완벽한 곳입니다. 라 메이슨 (La Maison)은 프랑스에서 뉴욕으로 건너와 크림색의 퇴폐적 인 핫 초콜렛부터 프랑스의 마카롱 (macarons)까지 다양한 음식을 선보였습니다. 완벽한 마카롱을 만드는 기술은 결코 쉬운 일이 아니므로, 맛과 질감의 이상적인 균형에 대한 찬사가 반드시 필요합니다. La Maison du Chocolat에서 어떤 종류의 초콜릿을 선택 하든지 단 맛을 볼 수 있습니다.
La Maison du Chocolat, 뉴욕 1018 78th Street 및 Madison Avenue, 뉴욕, 미국 + 1 212 744 7117
