프라하의 톱 10 레스토랑, 체코

드물게 요리의 우수성으로 인정 받았지만, 프라하의 음식 장면은 그럼에도 불구하고 최근 몇 년간 싸우고 있습니다. 다음은 체코 수도에서 먹을 수없는 10 장소입니다.

Terasa u Zlate Studne

프라하에서 식사하는 가장 좋은 방법은 도시의 많은 옥상 테라스 중 하나입니다. 확실히 실망시키지 않는 레스토랑 중 하나는 부다페스트 Golden Well Hotel의 4 층에있는 Vltava 강 근처의 Terasa u Zlate Studne입니다. 레스토랑은 최근 이탈리아 건축가 인 Lorenzo Carmelini와 Katrin Herden에 의해 업데이트 된 장식을 가졌습니다. 상을받은 Executive Chef Pavel Sapik의 새로운 일품 요리 메뉴가 있습니다. 메뉴에서 오리 간 테린과 프랄린 포 아그라와 절인 오리 가슴살과 배 ​​젤리를 적극 추천합니다. 신중하게 선택한 와인리스트는 돼지 고기 너클이 보이지 않는 정교하고 예기치 않게 세련된 메뉴를 보완합니다.

Terasa u Zlate Studne, 66 / 4, 프라하 성, 프라하 11800, 체코, + 420 2575 33322

U Medvídků 양조장

좋은 맥주를 즐기는 프라하의 누구나 U Medvídků Brewery를 방문해야합니다. 이제 맥주 감식가를위한 기관 인이 양조장은 'X-Beer 33'를 비롯한 다양한 음료수 샘플을 제공합니다. 어둡고 쓴 맥주는 6 개월 동안 오크 배럴에서 발효되어 수치가 높은 알코올 함량 인 11.8 %에 도달합니다. 추운 밤에 실크처럼 부드러운 질감으로 혀를 마시는 것은 즐거워 지지만 마시기가 쉽기 때문에 다음날 아침에 저주가납니다. 건강에 좋은 음식을 제공하는 것은 양조주, 특히 빵 만두가있는 사워 크림의 로스트 비프 (roast beef)와 완벽하게 부합해야합니다. 1466으로 거슬러 올라갑니다. 이 고전적인 체코의 펍은 5 세기 이상 맥주 공장이 된 맥주 양조장 이었지만 계속 맥주를 양조하고 있습니다. Proti velké Žízeni는 '위대한 갈증과 굶주림'을 의미하며 프라하의 전통이며 맥주와 잘 어울리는 음식을 의미합니다. 음식 메뉴는 수 제 스프와 고기 요리로 주로 이루어 지지만 전통적으로 tlačenka 치즈가 특징입니다.

U Medvídků 양조장, 나 Perstyne 7, 프라하 1 올드 타운, 프라하, 체코, + 420 224 211 916

Mlejnice

여행자 트랩을 벗어나 매우 전통적인 방문을 원하면 Mlejnice를 방문하는 것이 좋습니다. 프라하 (Prague)의 구 시가지 광장 (Old Town Square) 근처의 작은 골목에 자리한이 곳은 정기적으로 친절한 현지인들로 가득합니다. 농장 도구와 도구로 장식 된이 술집은 프라하보다는 시골의 작은 마을에 더 적합합니다. 메뉴는 돼지 고기와 양배추 팬케이크와 같은 전통 요리와 돼지 고기 너클의 풍미 가득한 현지 요리가있는 체코의 진정한 체코 요리입니다. 그러나 도시 전체에서 가장 훌륭한 굴레 중 하나 인 군중을 끄는 빵 그릇에있는 굴 라시 (goulash)입니다.

Mlejnice, Kozna 488 / 14, 프라하 1, 프라하, 체코, + 420 224 228 635

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조지 프라임 스테이크

조지 프라임 스테이크는 프라하 전역에서 가장 훌륭한 스테이크 하우스 중 하나입니다. 프라하의 고가 지역 인 올드 타운에 위치한이 호텔은 다양한 종류의 컷을 제공하는 훌륭한 미국식 스테이크 하우스입니다. 레스토랑의 정신은 '매번 완벽한 스테이크를 제공하는 것'입니다. 상처 부위는 엄선 된 고품질의 쇠고기를 완벽하게 조리 한 것입니다. 스테이크에서 뛰어난 것뿐만 아니라 레스토랑은 도시에서 가장 신선한 해산물을 제공하고 음료와 완벽하게 조화를 이루는 바 메뉴를 자랑합니다. 칵테일은 독창적이며 캘리포니아 와인리스트는 다양합니다. 메뉴를 멋지게 보완합니다.

조지 프라임 스테이크, Platnerska 19, 프라하 110 00, 체코, + 420 226 202 599

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피보 바르 스키 클럽

도시로서의 프라하는 양조의 전통으로 유명하며, 피보 바르 스키 클럽 (Pivovarský Klub)은 그 장면에 대한 모든 것을 누설하기에 이상적인 장소입니다. 파티 및 사람들의 그룹을위한 훌륭한 장소 인이 바에서는 기린 맥주를 제공하며 테이블 중앙에있는 꼭지를 사용합니다. 바는 저녁 시간에 술을 마시 며 이야기를 나누기 위해 모이는 지역 주민들 사이에서 인기가 있습니다. 특히 한 맥주는 파트너 레스토랑 인 Pivovarsky Dum에서 만든 수제 양조장 인 Stepan입니다. 제공되는 맥주는 체코 맥주에 관한 모든 것을 축하하는 곳이기도하며, 술집에는 선택할 수있는 다양한 국제 손님 도청이 있습니다. 술집뿐만 아니라 특이하고 흥미로운 병 맥주를 사고 집에 가져갈 수있는 2 층 상점이 있습니다. 맥주를 동반 한 전형적인 체코 요리는 사슴 고기 굴라쉬와 크림 야채에 담긴 svickova와 같은 스낵 메뉴에 있습니다.

Pivovarský Klub, Krizikova 17, 프라하 8 -Karlin, 프라하, 체코, + 420 222 315 777

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카페 사보이

Café Savoy는 프라하에서 마지막으로 열리는 19th 세기의 레스토랑과 커피 바 중 하나입니다. 나열된 천장은 네오 - 르네상스 스타일이며 1890로 거슬러 올라갑니다. 장식의 나머지 부분은 클래스와 세련미에 포화 시대와 동시입니다. 카페 메뉴는 다양한 종류의 치즈, 제과점 용품, 치즈 및 샌드위치를 ​​제공합니다. 저녁 늦게 레스토랑에서는 매주 전통적이고 국제적으로 영감을 얻은 요리를 제공합니다. 특히 유럽의 왕새우 나 체코 달팽이는 전통 요리에 대한 유혹의 대안입니다. 아침에는 카페가 현지인들에게 가장 인기가 있으며, Savoy 오믈렛과 패스트리의 선택을 제공합니다.

Cafe Savoy, 체코 공화국 프라하 124 / 5, 프라하 5, 체코 프라하 + 420 257 311 562

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알 크론

메트로폴리스 영화에서 나온 것처럼, 1932에 지어진 Alcron 레스토랑은 프리 공산주의 프라하의 아트 데코 부유의 훌륭한 예입니다. 거대한 타마라 데 렘피카 (Tamara de Lempicka) 벽화와 시대와 함께하는 가구를 갖춘이 식당의 음식은 그 장식만큼 우아합니다. 요리사 인 Roman Paulus는 국제 요리에서 아름답게 표현되고 사려 깊은 요리를 요리하며 2012, 2013 및 2014에서 Michelin Star를 수여 받았습니다. 3, 4 또는 5 코스 메뉴에는 따뜻한 요리와 차가운 요리가 있습니다. 예약은 필수적이지만 가격은 제공되는 품질에 따라 합리적입니다. 또한 매우 권장되는 방문객들을위한 다양한 요리 교실과 바 - 바캉스 코스가 있습니다.

Alcron, Stepanska 40, Praha 1, 프라하 11000, 체코, + 420 222 820 000

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주의하라

노타 베네 (Nota Bene)는 매우 현대적이고 세련된 환경에서 훌륭한 맥주와 현지에서 조달 한 우아한 음식을 결합합니다. 다양한 국제 및 지역 맥주를 가볍게 치며, 좋은 음식과 맥주를 찾아 프라하 주민들을 매료시키고 있습니다. 음식 메뉴는 회전식 맥주 목록과 같이 다양하고 흥미 롭습니다. 요리사는 전통 요리법과 현대식 요리법을 결합합니다. 오스트리아 곡물 맥주 Schremser Roggenbier와 함께 먹을 수있는 양배추와 덤 플링과 함께 매우 부드럽고 왕성한 분기 오리가 있습니다.

Nota Bene, Mikovcova 605 / 4, 프라하, 체코, + 420 721 299 131

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레드 피프

도시로서, 프라하는 훌륭한 포도주 식당으로 유명하지 않지만, 레드 피프 (Red Pif)는 이러한 인식을 바꾸려고합니다. 사려 깊은 와인과 함께 훌륭한 체코와 프랑스 요리를 결합한 Red Pif는이 도시의 한 기관이되었습니다. 수석 주방장의 일일 단품 메뉴는 현지 시장에서 가장 신선한 고기, 생선 및 빵을 사용하여 선택됩니다. 오늘의 메뉴에서 체코 특선은 파슬리 크림과 야채를 곁들인 소고기 뺨입니다. 반주로 체코, 프랑스 및 모라비아 전역의 와인을 선택하여 보완합니다. 체코 최대 와인 공급 업체 인이 회사는 아황산염을 포함하지 않는 작고 생물 역학적 인 와인 양조장에서 끊임없이 변화하는 메뉴를 가지고 있습니다. 장식은 와인 캐비닛 용 독창적 인 와인 병 모양의 셔터가 포함 된 Aulík Fišer Architekti에 의해 디자인되었습니다.

Red Pif, Betlemska 9, 110 00 프라하 1, 프라하, 체코, + 420 222 232 086

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Čestr

체코 어 목격 된 암소의 이름을 따서 명명 된 Čestr는 전국의 소에서 알려진 쇠고기를 덜 사용합니다. 신중하게 숙성 된 쇠고기를 사용하여 식당은 오늘날 기계화 된 사회에서 특이한 모든 상처를 사용하는 전국 곳곳에 널리 보급 된 직업인 정육점에서 영감을 얻었습니다. 레스토랑의 여름 정원은 가능할 때마다 돼지 고기 나 쇠고기 소시지, 햄버거 및 기타 육류가 너도밤 나무가있는 너도밤 나무 위에서 조리되는 고기의 덩어리를 완벽하게 그릴 때 사용됩니다. Pilsner를 통에 듬뿍 넣고 고기를 많이 뿌리면 프라하의 어느 누구에게나 방문 할 장소 목록에 있어야합니다.

Čestr, Legerova 75 / 57, 프라하 1, 프라하, 체코, + 420 222 727 851