루이지애나의 Metairie에서 10 개의 최고의 레스토랑
뉴 올리언즈의 메타 리에 (Metairie)는 폰트 차트 레인 호수 (Pontchartrain)의 남쪽 기슭에 자리 잡고 있으며 번성하는 레스토랑을 가지고 있습니다. 요리는 굴, 검보, 새우, 메기가 지배하지만 다른 옵션도 있습니다. 다음은 Metairie에서 체크 아웃 할 최고의 레스토랑 중 10입니다.
Lafreniere 공원, Metairie, 루이지애나 / | © 위키 명령표 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
쉐프 론의 검보 스톱
검보 (Gumbo)는 18th 세기 이후 루이 아니 아 요리의 주요 제품이었으며 수상 경력에 빛나는 쉐프 론 (Chef Ron)의 검보 스톱 (Gumbo Stop)은이 고전적인 크리올 요리를 맛볼 수있는 완벽한 장소입니다. Metairie 중심의 North Causeway Boulevard에 위치한 Gumbo Stop은 요리사 Ron Lafrate가 경영합니다. Ron은 훌륭한 식사 식당의 베테랑이며 American Culinary Federation에서 올해의 2010 요리사로 선정되었습니다. Gumbo Stop은 2012에 설립되어 Bon Appétit과 Best of New Orleans 웹 사이트에서 칭찬을 받았습니다. 메뉴는 남부 튀긴 닭, 가재, 새우 크리올 (creole) 및 해산물, 닭고기 및 소시지 검보와 같은 고전적인 요리를 제공합니다.
요리사 론의 검보 그만, N 코즈웨이대로, Metairie, LA + 1 504 835 2022
드라고의 해산물
Drago 's Seafood는 뉴 올리언즈 기관입니다. Drago와 Klara Cvitanovich가 1969에 설치 한이 레스토랑은 오늘 아들 Tommy가 운영하고 있으며 여전히 최고 품질의 해산물 요리, 특히 신선한 굴과 바닷가 재를 제공합니다. 2014에서는 Drago와 Klara가 New Orleans Food and Wine Experience에서 평생 공로상을 받았습니다. Drago 's Seafood는 Tommy Cvitanovich가 1993에서 만든 굴 상표의 굴로 유명합니다. Tommy Cvitanovich는 뜨거운 그릴 위에 파르 메산 치즈를 넣고 굴 요리를 시도했습니다. 900 이상 처참한 굴은 대부분의 날에 제공되며, 6 인 또는 12 인 식사를 할 수 있습니다. 메뉴에는 메기, 참치, 새우, 메인 랍스타 및 현지의 다양한 어획량이 포함되어 있으며, 매운 소스, 굴 굴레, 굴 굴이 들어있는 굴도 있습니다.
Drago 's 해산물, 3232 북 Arnoult 도로, Metairie, LA + 1 504 888 9254
드라고의 구운 굴 | © leighklotz / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사빈센트의 이탈리아어
오리지날 빈센트의 이탈리아 인은 1989에서 Vincent Catanalotto가 New Orleans의 고전과 이탈리아 요리의 합병으로 설립되었습니다. 그 이후로 빈센트의 이탈리아 인은 뉴 올리언스에서 최고의 이탈리아 인으로 매년 2000에서 2014까지, 2004에서는 New Orleans Magazine의 독자 설문 조사에 따르면 Gambit Weekly Readers 'Poll에 따르면 최고의 이탈리아어를, 무수한 상을 수상했습니다. 뉴 올리언스에서는 2010에서 2012에 이르기까지 Times Picayune에 따르면 Vincent 's의 메뉴에는 튀긴 오징어, 이탈리아 치킨 수프 및 굴과 같은 전채 요리가 포함되어 있습니다. 아몬드. 메인 코스는 해산물 박제 돼지 고기 들어온다, 집 전문 cannelloni 및 오소 부코.
빈센트의 이탈리아어, 4411 Chastant 거리, Metairie, LA + 1 504 885 2984
모닝콜
모닝콜 커피 스탠드 (Morning Call Coffee Stand)는 뉴 올리언스 역사의 한 부분으로 조셉 주리 쉬 (Joseph Jurisch)가 1870에 설립했습니다. 커피 스탠드 (Coffee Stand)는 원래 프렌치 쿼터 (French Quarter)에 위치해 있었고, 1970의 Metairie 기지로 옮기기 전에 최고 품질의 커피와 베니 젯을 1 세기 넘게 제공했습니다. 모닝콜 (Morning Call)은 '프렌치 딥 (French dip)'방법을 사용하여 만든 커피의 강도와 풍성함으로 유명합니다.이 방법에서는 우유를 끓여서 커피에 첨가하여 최상의 맛을냅니다. 후원자는 보닛을 좋아하고 종종 뉴 올리언스 프랑스 스타일의 도넛을 수정하기 위해 다시 돌아옵니다.
모닝콜 커피 스탠드, 3325 Severn Avenue, Metairie, LA + 1 504 885 4068
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Acme Oyster House
Metairie의 Acme Oyster House는 뉴 올리언스의 프렌치 쿼터 (French Quarter of New Orleans)에있는 메인 Acme 레스토랑에서 1910로 거슬러 올라갑니다. 프렌치 쿼터 지점과 함께 86 년을 보낸 후, 코임 톤 (Covington)에는 아크 메 굴 하우스 (Acme Oyster Houses)가, 폰 텔 드레인 호수 (Pontchartrain)의 반대편에있는 배턴 루지 (Baton Rouge)는 물론 메타 리에 (Metairie)가 있습니다. Metairie Acme Oyster House는 Veterans Memorial Boulevard를 기반으로하며 검보, 플래터 및 스테이크와 같은 전통적인 뉴 올리언즈 요금을 제공합니다. Acme Oyster House에서 제공하는 특산품에는 새우와 게 검보, 굴 록펠러 스프, jambalaya, 해산물 etouffe 및 'acme poopa'가 있습니다.
Acme Oyster House, 재향 군인 기념관, Metairie, LA + 1 504 309 4056
갓 잡은 굴 | © 알파 / 플리커
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Metairie Road의 Galley Seafood 레스토랑은 최고 품질의 부드러운 껍질 게와 메기 po-boys, 고전적인 루이지애나 잠수함 샌드위치를 제공하는 것으로 유명합니다. Galley Seafood는 1977 이후 뉴 올리언즈 재즈와 헤리티지 페스티발을 비롯하여 미국 전역의 음악 축제에서 요리를 제공하기 시작했습니다. Metairie에있는 레스토랑에서는 부드러운 껍질 게, 박제 게, 가재 꼬리, 메기, 굴 또는 새우를 먹을 수 있으며, 새우와 밀가루, 검은 홍어, 튀김 또는 구운 틸라피아, 가재 등의 특선 요리를 선택할 수 있습니다 etouffe.
갤리 해산물, 2535 Metairie 도로, Metairie, LA + 1 504 832 0955
샤또 뒤 락
샤또 뒤 락 (Chateau du Lac)은 파리, 뉴욕 및 뉴 올리언스의 주방에서 일하는 것을 포함 해 이전 경험이있는 주인이자 주방장 인 자크 살런 (Jacques Saleun)이 운영하는 고전적인 프랑스 비스트로입니다. 그는 원래 브리트니 출신의 미식가 훈련을 시작했습니다. 샤또 뒤 락 (Chateau du Lac)은 신선한 제철 재료를 사용하여 전통 프랑스 요리를 제공하기 위해 1 월 2008에 문을 열었습니다. 소노마와 나파 밸리, 부르고뉴와 루 아르에서 제공하는 훌륭한 와인리스트와 보르도, 랑그 독, 코트 뒤 론 (Côte du Rhône)의 레드 와인이 있습니다. 메뉴에는 스테이크 frites, poisson du jour, 필레 d 'agneau 및 escargots bourguignons와 같은 요리가 있습니다. 모두 그라탱도 피니스와 야채를 듬뿍 사용한 것입니다.
샤또 뒤 락, 2037 Metairie 도로, Metairie, LA + 1 504 831 3773
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사오스틴
오스틴 (Austin 's)은 우수한 스테이크로 유명하며 훌륭한 도시 스테이크 하우스의 전 우승자입니다. 뉴 올리언스 잡지. 선도적 인 뉴 올리언즈 식당가 인 에드 매킨타이어 (Ed McIntyre)가 레스토랑을 운영하며, 그의 아들 이름을 따서지었습니다. 평가 절하 갬빗 매거진 과에 뉴 올리언즈의 베스트 그리고, NOLAcom 웹 사이트는 오스틴에서 음식과 와인리스트를 높이 평가합니다. 스테이크 선택은 특히 좋습니다. 다이너스는 8oz 필레 미뇽에서부터 20oz 포터 하우스까지 다양한 스테이크를 선택할 수 있으며 오스틴은 시금치 침대에서 쇠고기의 4oz 메달리온으로 구성되며 캐러멜 처리 된 양파와 불꽃 구이 아스파라거스로 제공됩니다.
Austin 's, 5101 W Esplanade Avenue, Metairie, LA + 1 504 888 5533
스테이크 | © stu_spivack / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사카사 블랑카
카사 블랑카는 대다수의 메타 리에 레스토랑을 구성하는 굴 바 및 스테이크 하우스와는 조금 다른 것을 제공합니다. 카사 블랑카의 요리는 정성을 다해 중동 전역, 특히 모로코 요리에서 영감을 얻습니다. Linda Waknin이 1995에 설립 한 Casablanca는 뉴 올리언즈 식도락에 새로운 풍미와 재료를 도입했습니다. 레스토랑은 Severn Avenue에 위치하고 있으며 메뉴에는 다음과 같은 흥미로운 음식이 포함되어 있습니다. 하리 라 병아리 콩 수프, 렌즈 콩 및 사프란, houmous tahini, 튀김 키베아, 치킨 마라 케시, 쿠스 쿠스 접시에 모로코 치킨, 양고기 또는 쇠고기를 제공했습니다.
Casablanca, 3030 Severn Avenue, Metairie, LA + 1 504 888 2209
모로코 치킨 | © galant / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사미스터 에드 (Ed 's Oyster Bar)와 피쉬 하우스 (Fish House)
에드의 오이스터 바 (Oyster Bar)와 피쉬 하우스 (Fish House)는 2013에서 개장 한 이후로 많은 찬사를 받았다. 이름의 에드 매킨타이어 (Ed McIntyre)는 오스틴의 뒤를 쫓고있는 사람이다. Oyster Bar는 North Causeway Boulevard의 21st Street에 자리 잡고 있으며 Pontchartrain 호수 기슭과 멀지 않습니다. 뉴 올리언즈의 프렌치 쿼터 (French Quarter)에 위치한 두 번째 지점도 있습니다. Oyster Bar는 이전에 Bozo 's Seafood 레스토랑이었던 건물의 Metairie를 기반으로합니다. Bozo Vodonovich (1 세대 크로아티아 출신 이민자 및 식당가)가 New Orleans 중서부 지역에 레스토랑을 개설했을 때 1928으로 거슬러 올라갔습니다. . 에드의 오이스터 바 (Oyster Bar)와 피쉬 하우스 (Fish House)에서 메뉴는 단순한 것들을 유지합니다. 굴은 날카롭고, 뻔뻔스럽고, 아몬드, 버팔로 스타일 등이 있으며 메기, 새우, 검보가 풍부합니다.
미스터 에드의 굴 모음과 물고기 집, 3117 21st 거리, Metairie, LA + 1 504 833 6310
