호주에서 캥거루를 먹는 10 가지 방법
많은 해외 방문객들이 호주에 도착하여 캥거루 애완 동물을 기르 겠다는 계획을 가지고 있지만, 그리 많지는 않습니다. 그러나 우리가 전국의 캥거루 인구에 맞서기 위해 더 많은 닭 고기를 먹을 것을 촉구받는 뉴스에 이어, 아마도 당신이 그것에 뛰어 들었고 Skippy의 봉사에 몰두해야 할 때가되었습니다.
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Australian Heritage Hotel, The Rocks의 Roo 피자
시드니에서 가장 유명한 캥거루 요리는 호주의 다른 유명한 동물 에뮤 (emu)를 국경선 반역의 'Coat of Arms'피자 (half emu)와 부시 토마토, 고추 및 레몬 머틀 메이요가있는 반 페퍼 캥거루에 통합합니다.
호주 헤리티지 호텔, 100 컴벌 랜드 스트리트, 시드니, 뉴 사우스 웨일즈, + 61 2 9247 2229
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사달링 하버 블랙 버드 카페 (Blackbird Cafe)의 캥거루 스테이크
당신의 배경으로 Cockle Bay Wharf의 2 층보기에서 조이 충전기를 즐기고 Jack Daniels 소스로 으깬 감자 침대에서 희귀종을 제공합니다 (요리사가 잼을하지 않으면 진정한 호주 요리가 아니기 때문입니다.) 거기에있는 알콜).
Blackbird Cafe, 201 Sussex St, Cockle Bay Wharf, 달링 하버, 시드니, NSW, + 61 2 9283 7385
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사달링 하버 워터 프론트 그릴에서 캥거루 스트립 허리
달링 하버의 유일한 장소는 메뉴가 아닙니다.이 프리미엄 스테이크 하우스는 시금치 페스트로, 매운 로켓과 적포도주와 함께 절인 스트립 로스트를 요리합니다.
워터 프론트 그릴, 289 달링 박사, 시드니, NSW, + 61 2 9280 4994
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Meat & Wine Co의 Roo 꼬치
스키피를 접시에 담는 것을 참을 수 없다면 꼬챙이는 어때요? Meat & Wine Co는 시드니와 멜버른에서 6 곳의 장소에서 버터로 구 려진 감자, 토마토 처트니 및 싱싱한 양파 링이있는 매운 허리 필릿을 제공합니다.
Meat & Wine Co 사우스 뱅크, Freshwater Place, 3 Queensbridge St, 사우스 뱅크, VIC, + 61 3 9696 5333
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사멜버른 메트로 버거 (Melbourne 's Metro Burgers)의 아웃백 버거 (Outback Burger)
멜버른에서 가장 상징적 인 골목길 인 데 그레이브 스트리트 (Degraves St)에 자리 잡고있는 트렌디 한 도심의 버거 조인트는 오스트레일리아 숲에서 멀리 떨어져있는 세계입니다.하지만 부시 양념을 곁들인 옥토 버거 (Roo Patty)로 만든 오지 버거 (Outback Burger) , 레몬 파슬리 마요네즈, 야생 토마토 볶음, 샐러드, 붉은 양파와 부 끄 러운 (공정한 dinkum 호주 버거의 특징).
메트로 버거, 12 Degraves St, 멜버른, VIC, + 61 3 9671 4069
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사블랙 마운틴 버거 (Loose burger)와 블루 마운틴 (Blue Mountains)의 요리
다만 팔의 외투의 절반을 먹는 것이 이미 이상하지 않은 경우를 대비하여 블루 마운틴의 시드니 서쪽으로 두 시간 떨어진 Leura의 고요한 마을에있는이 카페는 좋은 조치로 두 개의 검은 빵 사이에 캥거루 패티를 사이에 끼고 있습니다.
로브 스 & 디쉬, 180 Leura Mall, Leura, NSW, + 61 2 4784 3600
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사퍼스의 Tiger Lil 's에서 열리는 아시아 퓨전
Skippy가 도쿄를 여행했다면, 그는 그가 맛보고 싶어하는 것입니다. 이 변덕스러운 퍼스 나이트 팟은 오리엔탈 풍미를 캥거루 지글 지글 판에 담아 좋아하는 호주 동물과 결합합니다. 로오 필레는 계절 야채와 함께 빨간 된장 소스에 담근 것입니다.
타이거 릴즈, 437 머레이 스트리트, 퍼스, WA, + 61 8 9322 7377
태국 캥거루 샐러드
그 이름은 원래 '태국 쇠고기 샐러드'와 똑같은 고리가 아니지만 세계 최대의 캥거루 고기 수출국 인 사우스 오스트레일리아의 매크로 고기 (Macro Meats)가 아시아 고전에서 유대류 동물에 이르기까지 소비자를 끌어들이려고 노력하고 있습니다.
이 간단한 & 라이트 @GourmetGame 태국 캥거루 샐러드를 여름 메뉴에 추가하십시오! //t.co/TVgTjipdYq #SAFood pic.twitter.com/FWwZMIoioX에서 PFW 대사의 요리법
- PIRSA (@SA_PIRSA) 12 월 16, 2016
캉가 뱅 가스
이제는 더 복잡한 이름과 간단한 제조법이 있습니다. 호주의 모든 전통을 받아 들여 바비 인형에 몇 가지 걸림돌을 던지십시오. 애국심이 강한 모든 슈퍼마켓에서 사용할 수있는 국가 아이콘으로 만든 소세지가 있습니다.
캥거루 육포
우리는 Chewy Rooey gourmet kangaroo jerky로 끝내야 만합니다. 정기적 인 칠리 풍미가 있습니다.
