네 인생에서 필요한 12 개의 멕시코 메즈 칼 브랜드
메즈 칼 (mezcal)이 데킬라 형님의 인기를 모으기 때문에 멕시코 인들의 영혼이 바뀌고있는 것처럼 보입니다. 생산할 수있는 7 개 주 전역의 수많은 메스 칼 브랜드가 연기가 자욱한 정신의 작용에 뛰어 들고 세계 곳곳의 날카로운 칵테일 바 메뉴에서 점차 증가하고 있다는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 당신의 인생에서 당신이 필요로하는 11 개의 멕시코 mezcal 브랜드가 있습니다.
펜서 더 메스 칼
상대적으로 새로운 모습을 보인 Pensador는 그 차이를 떼루아의 품질과 메즈 칼레로의 관리에 돌렸습니다. 일부 브랜드의 광범위한 범위와는 달리 Pensador는 Espadin과 Madrecuishe의 두 가지 용기를 결합하여 한 가지 릴리스로 다양한 맛을 이끌어 냈습니다. "사상가"를 의미하는이 이름은 Calle Pensamientos에있는 증류주의 위치를 기반으로하지만 고객이 천천히 복용하고 마시는 것에 대해 생각하도록 상기시키는 역할을합니다. 그리고 48 % ABV에서 다른 일을하는 것은 위험합니다!
Ilegal Mezcal
아마도 우리가 본 가장 효과적이고 온더 광고 기법 중 하나 인 멕시코 mezcal 브랜드는 Ilegal Mezcal (유명 인사 Trump에서 재미를 쏟아 부음)인데, 그 이름은 소유자 인 John Rexer 's 과테말라에 국경을 넘어 멕시코 mezcal 밀수 과거. 이제 브랜드는 다양한 메스 칼을 제공합니다. 젊은 과일 맛이있는 anejo. 독특하게 틀에 얽매이지 않는 맛의 조합으로 알려진이 브랜드는 놓치고 싶지 않은 확고한 메스 칼 브랜드입니다.
연인
유명한 오악 사카 (Oaxaca) 뒤에있는 브랜드 메즈 칼레리아 같은 이름의 Los Amantes는 많은 다른 사람들보다 알코올 농도가 약간 낮기 때문에 정신의 힘에 대해 걱정하는 사람들을위한 훌륭한 출발자 메스 칼입니다. Los Amantes는 3 개의 메스 칼을 가지고 있습니다. 젊은 (고전적인 mezcal smokiness와 잘 어울리는 담배의 힌트와 함께) 그리고 reposado (훨씬 더 꽃이 핀, 오크 한 일), 당신을 놔두지 못하게하고 마침내, 어네 조 - (더 오래되고 논증 할 수 있듯이 맛이 더 좋음) - 양보다 품질면에서 확실히 우수합니다.
델 매기이
Del Maguey는 독창적 인 유기농 '단일 마을'브랜드로서 (모든 메스 칼이 다소 '단일 마을'이더라도) 독창적으로 판매된다는 점에서 독특합니다. 평신도의 관점에서 볼 때 이것은 '각 Del Maguey 블렌드는 Oaxaca의 다른 마을에서 나옵니다'라고 번역됩니다.이 제품은 제품 범위 전반에 걸쳐 독창적 인 풍미를 보장하며 칵테일에 초점을 맞춘 VIDA와는 달리 일반적으로 알코올 함량이 높습니다. 재미있는 사실 : Del Maguey의 주인 인 론 쿠퍼 (Ron Cooper)는 멕시코 국경을 넘어 메즈 칼 (mezcal)을 마케팅하고 판매하는 주역이었습니다.
알리 푸스
Del Maguey가 '독창적 인'판매 포인트를 갖고 있고 Ilegal Mezcal이 소셜 미디어와 친화적 인 광고를 갖고 있다면 Alipús는 분명히 우리가 본 가장 아름다운 포장재 중 일부를 가지고있을 것입니다. 정교하게 장식 된이 초초, 지하 성격의 mezcal은 (최소한, 한 자랑), Alipús는 젊은 메스 칼은 선택할 수 있으며, 각 병은 정교하게 디자인되어 있습니다. Alipús ' 메스 칼레 리아스 Condesa 또는 Tlalpan, 멕시코 시티.
피 덴시오
오악 사카 (Faxencio)는이 가이드의 대부분의 메스 칼 (mezcals)과 마찬가지로 Espadín, Tobalá 및 Madrecuixe의 3 종류의 꿀풀 식물로 만든 제품을 제공합니다. Alipús처럼 Fidencio는 제공합니다 젊은 현재 mezcals이지만, 진정한 판매상은 특이한 생산 과정입니다. 원시 닭 가슴살은 Fidencio Pechuga mezcal 위에 세 번째 증류기에 매달려 있으며, 일부 과일과 함께 최종 맛을 돕습니다. 연기가 나는 mezcal이 마음에 들지 않는다면, Fidencio는 나무 위에 꿀을 볶지 않는 이상적인 버전입니다.
Los Nahuales
예외적 인 Los Danzantes 증류소의 한 지점 인 Los Nahuales brand mezcals는 젊은 ~ (매우 한정판) añejo. 사실, 후자의 400 병이 매년 생산됩니다. 깊은 연기가 나는 메즈 칼을 즐기면 젊은 훌륭한 출발점이지만, 기분이 좋으면 시도해보고 añejo, 프랑스 오크 배럴에서 노화되고 풍부한 양념을 한 우디 맛을 제공합니다.
나카웨
기함 메즈 칼레리아/ 나카웨 (Nakawé) 브랜드 메즈 칼 (mezcal) 브랜드의 부티크는 툴룸 (Tulum)에서 발견되며 기이 한 분위기의 테라스에 자리 잡고 있습니다. 이 훌륭한 artisanal mezcal 브랜드의 작은 규모의 자연에 대한 인상을 줄 것입니다. 그들의 목표는 최고 품질의 제품을 시장에 내놓고 판매하기 위해 국가의 여러 지역에있는 생산자와 협력하는 것입니다. 따라서 레이더 브랜드를 원할 경우 체크 아웃해야합니다.
Sombra
사용할 수있는 경우에만 joven, Sombra는 45 ABV입니다. 꾸준히 포장 된 mezcal 브랜드는 비 음주 경험을 제공합니다. 메스 칼 (mezcal)의 연기가 당신에게 적합하지 않다면 Sombra에서 멀리 떨어져 있어야 할 것입니다. 그러나 시간이 지남에 이상한 크림색의 문자가 있기 때문에 너무 빨리 쓰지 마십시오. 오악 사카 (Oaxaca) 산 후안 (San Juan)의 유기농 방식으로 제조 된 Espadín agave 만 사용하면 Sombra는 미래를 염두에 두는 브랜드가 될 것입니다.
피에르 알 마스
Pierde Almas는 또 다른 멕시코 mezcal 브랜드로, 자사 제품을 인기있는 Espadín의 다양한 용설란에 집중 시켰습니다. 이 가이드의보다 확고하고 잘 알려진 메즈 칼 브랜드 중 하나 인 Pierde Almas는 또한 더 큰 포트폴리오의 제품을 제공한다는 뚜렷한 이점을 가지고 있습니다. 따라서 약간 달콤한도 바든부터 모든 맛에 맞는 메스 칼을 찾을 수 있습니다. 그 이상으로 Mezcal de Conejo or Mezcal de Venado.
엘 볼 고지
9 종류의 우아하게 포장 된 품종의 레퍼토리로, El Jolgorio 브랜드 메즈 칼은 야생 및 반 야생 동물 용제의 조합으로 만들어지며 두 번 증류하여 병에 담습니다. 당신이 정말로 당신의 메즈 칼 (mezcal)의 기원에 관심이 있다면, 엘 욜 지오 리오 (El Jolgorio)가 메즈 칼레로 (mezcal 메이커) 병에. 보트를 밀고 정말로 독특한 풍미를 경험하고 싶다면 그들의 마을 인 Mezcal Tobala를 이용해보십시오.
Mezcales de Leyenda
이것은 오악 사카에서만 아가베와 메스 칼을 생산하지 않고 오히려 생산되는 다른 여섯 개 주와 영토의 거의 대부분에서 우리의 가이드에있는 유일한 메스 칼 브랜드 일 가능성이 큽니다. 실제로 Mezcales de Leyenda는 Guerrero, San Luis Potosí, Puebla 및 Durango에서 출처를 밝히며 조만간 Zacatecas mezcal을 출시 할 예정입니다. 기본적으로 Mezcales de Leyenda를 조금이라도 벗어나고 싶다면 완벽한 시작점으로 생각하십시오.
