세계 각국에서 온 15 가지 최고의 채식 요리
어디에서 전화를하든, 여행을 통해 여행을 떠나 든, 세계는 고기가 들어 있지 않은 맛있는 요리로 가득합니다! 당신이 채식주의 자이더라도, 당신은 지구의 구석 구석에서이 맛있은 채식주의 친절한 접시를 즐길 것이라는 점을 확실했다!
인도네시아 : Gado-Gado
인도네시아에서는, 가도가도 믹스 믹스로 변환됩니다. 가도가도 감자, 긴 콩, 콩나물, 시금치, 옥수수, 양배추 등 다채로운 채소를 재배합니다. Tofu, tempeh 및 단단한 삶은 계란도 추가되고 모든 것이 땅콩 소스와 혼합됩니다. 주문할 수 있습니다. 가도가도 자카르타에서 동부 자바까지, 그리고 대부분의 지역은이 엄청나게 인기있는 요리를 따로 가지고 있습니다.
스페인 : Tortilla español
토틸라 에스파뇰은 스페인 전역에서 가장 유명하고 가장 사랑받는 요리 중 하나입니다. 오후에는 타파로 적포도주로 작은 조각을 즐기는 것이 일반적입니다. 세 가지 간단한 재료가 기본 조리법을 구성합니다. 감자, 계란, 양파. 때로는 토마토 나 고추도 섞여 있습니다. 훌륭한 요리사는 옥수수를 맛을 내기 위해 약간의 올리브 오일, 소금 및 후추를 사용할 수 있으며, 솜털 같은 완벽한 요리를 만들기 위해 정확한 온도로 정확한 온도로 요리하는 법도 알고 있습니다!
중국 : Veggie Spring Rolls
중국에서는 스프링 롤이 튀거나 튀지 않을 수 있으며 다양한 종류의 충전재가 들어있을 수 있습니다. 채식주의 자들은 양배추, 당근, 양상추, 오이, 콩나물과 같은 채소로 가득 채워진 모든 종류의 채소 춘권을 즐길 수 있습니다. 가능한 채워주는 조합은 끝이 없으며 멋진 담그기 소스를 추가 할 때이 중국 요리는 더욱 맛이납니다!
이집트 : Kushari
Kushari는 이집트의 국가 요리이며, 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 쿠샤 리 (Kushari)는 마카로니 국수, 쌀, 렌즈 콩에 특이한 조합으로 매운 토마토 소스를 얹었습니다. 보통 garbanzo 콩과 튀긴 양파도 토핑으로 추가됩니다. 이집트에서는 거리에서 쿠샤리를 주문하고 먹을 수는 있지만 집에서 만드는 것은 매우 쉽습니다.
남아프리카 : Pampoenkoekies
남아 프리 카 공화국 호박 튀김은 가볍게 튀겨지고 아침 식사, 반찬 또는 디저트 (캐러멜 소스와 함께 drizzled!)로 제공됩니다. 계피, 육두구와 같은 향신료와 시럽이나 카라멜과 같은 토핑이 추가되면 조리법은 풍미와 단맛의 조합에 따라 다를 수 있습니다. 이 맛있는 요리는 멋진 가을날에 딱 맞습니다.
포르투갈 : Caldo Verde
틀림없이 포르투갈 요리는 채식주의 자들에게 친숙하지 않지만 포르투갈의 북부에서는 caldo verde 수프가 추운 겨울 저녁에 먹기에 적합합니다. 이 따뜻한 수프는 포르투갈 양배추, 감자, 양파 및 올리브 오일 (때로 토마토가 들어 있음)로 만들어집니다. 약간 변이는 풍미를 위해 고기를 포함한다, 그래서 당신이 대중 음식점에 이것을 주문하는지 사문하게 확인하십시오. 칼도 베르데 (Caldo verde)는 전통적으로 화격자 위에서 금속 냄비로 요리되었고 점토 그릇에서 제공되었습니다. 갓 구운 빵 한 조각과 함께,이 수프는 당신을 몇 시간 동안 쉽게 채울 것입니다.
일본 : 에다 마메
오늘날, 다다미는 전 세계의 전채 요리로 잘 알려진 요리입니다. 우리 모두는 바다 소금을 얹은이 찐된 어린 콩의 놀라운 조합을 생각해 내고 일본인에게 감사해야합니다.
멕시코 : Frijoles negros
검은 콩은 멕시코 요리에서 두드러진 장소를 차지합니다. 그들은 자주 반찬이나 타코 또는 부리 토의 작성으로 제공됩니다. 그러나 아마도 검은 콩을 맛볼 수있는 가장 좋은 방법은 아보카도와 실란트 조각을 얇게 썰어 먹는 매운 스튜입니다.
이스라엘 : Shakshouka
이스라엘은 놀라운 채식 요리를 많이 제공하지만 샤 쿠쇼 카 목록 상단 부근에 있습니다. 샤크 쇼카 토마토, 칠리 고추, 양파 및 커민으로 만든 맛있는 소스를 곁들인 계란입니다. 샤크 쇼카 종종 아침 식사에서 제공되지만, 다행스럽게도 저녁 시간에는 일반적으로 사용되므로 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다.
페루 : Papa a la Huancaina
페루는 4,000 이상의 다양한 종류의 감자에 축복을받으며 감자를 사용한 요리가 풍부합니다. 파파 아 후앙 카이나 옥수수, 올리브, 삶은 계란과 상추 나뭇잎 꼭대기에 봉사 삶은 노란 감자로 구성되어 있습니다. 크림 같은 약간 매운 치즈 소스가 요리를 완성시킵니다.
그리스 : Spanakopita
시금치 파이는 그리스에서 인기있는 짭짤한 생과자로 오후 스낵 또는 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다. 전형적인 재료로는 시금치, 죽은 태아의 치즈, 양파, 달걀, 조미료가 있습니다. 필로 반죽은 파이를 모아 전체 혼합물을 입안에서 녹입니다.
베트남 : Mi Quang
미 쿠앙 바질, 고수풀, 얇게 썬 바나나 꽃, 양상추와 같은 전형적인 베트남 신선한 채소를 포함하는 맛있는 국수 기반의 요리입니다. 많은 변형이 있습니다. 미 쿠안, 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기, 새우, 생선 등이 있습니다. 그러나 채식주의 옵션은 거의 항상 메뉴에 있습니다.
이탈리아 : 페스토와 함께하는 트로피 파스타
트로피 파스타는 이탈리아 북부의 리구 리아 (Liguria)에서 짧고, 가늘고, 꼬인 국수입니다. 가장 일반적으로 갓 만든 페스토 소스로 얹어 적포도주를 즐긴다.
모로코 : Tabouleh
Tabouleh는 중동과 북아프리카의 여러 국가에서 공통적으로 사용됩니다. 모로코에서이 인기있는 요리는 보통 bulgar, 파슬리, 박하, 봄 양파 및 토마토가 섞인 것으로 레몬 주스와 후 머스로 가득합니다. 그것은 falafel 튀김에 대한 완벽한 반주입니다
인도 : Dal Tadka
Dal은 인도 요리의 필수 요소이기 때문에 다른 지역에서는이 국가 요리에 다양한 회전을 제공합니다. 모든 dals에는 tumeric, masala, 고수풀과 같은 모든 종류의 사랑스러운 향신료를 곁들인 렌즈 콩이 들어 있습니다. 채소는 흔히 양파, 칠리 및 토마토를 포함한 향기에 종종 첨가됩니다. Dal은 거의 항상 쌀과 rotis와 함께 제공됩니다. Mumbai의 거의 모든 레스토랑에서 dal에 동행하는 mango lassi를 마셔보십시오.
