Mercato Centrale, 플로렌스에서 최고의 음식 스탠드

저자: Laura Morris | 최근 업데이트: 일월 2024

피렌체는 항상 요리 우수성과 진정성의 고향입니다. 산 로렌조 (San Lorenzo)의 중심부에 맛있는 금광이 기다리고 있습니다. Mercato Centrale의 1 층에는 여전히 신선한 채소, 과일 및 고기를 제공하는 전통 업체가 있습니다. 차이점은 위층에 위치한 거대한 푸드 코트인데, 그 자리에서 음식을 즐길 수 있으며 500 석을 선택할 수 있으며 무료로 사용할 수있는 WiFi를 이용할 수 있습니다. 시장에서 가장 우수한 식품 스탠드를 확인하십시오.

Angelo와 Emanuele Campomaggiore 유제품

버팔로 모짜렐라 (Buffalo mozzarella)는 부드럽고 약간 탄력있는 맛을 지닌 버팔로 밀크로 만든 부드럽고 반 탄력적 인 텍스쳐 드 치즈입니다. 이탈리아 요리에서 인기가있는이 눈 덮인 흰색 치즈는 안젤로 (Angelo)와 에마누엘레 캄포 마지 오레 유제품 (Camo Emeruele Campomaggiore Dairy) 덕분에 준비되고 제공됩니다. 뛰어난 미식가 또는 맛있는 카프레제 샐러드를 먹어서 미식가의 모험을 시작하십시오.

일 타르 투포

투스카니는 송로 버섯 생산으로 유명합니다. Il Tartufo는 루치아노 사비니 (Luciano Savini)가 만든 훌륭한 음식을 제공합니다. 파스타, 샐러드, 샌드위치, 다양한 스프레드 또는 맥주와 같은 요리에 최고급 제철 흑인과 백인 트뤼플을 맛보고 독특한 풍미와 사랑에 빠져보십시오.

라 피자 리아

이탈리아 여행은 피자가 없으면 완전하지 않습니다. 전형적인 토스카나 요리법은 아니지만 완벽하게 싱싱하고 신선한 목재 오븐에서 구운 피자를 맛볼 수있는 기회입니다. 최상의 밀가루, 신선한 토마토 및 모짜렐라 치즈의 녹인 덩어리로 만들어지면 확실히 맛있는 음식이 될 것입니다.

파스타 프레스 카

Pasta Fresca는 파스타를 홍보하는 곳으로 Genoese 파스타 메이커가 만든 고전적이고 창의적인 요리를 맛볼 수있는 완벽한 장소입니다. 다년간의 연구와 실험의 결과로 다양한 고품질의 지역 특산품을 맛보고 구입하십시오. Raimondo Mendolia가 직접 개최 한 특이한 감미료 조합이나 요리 쇼를 놓치지 마십시오.

르 카네 에이 살 루미

당신이 고기 애호가라면, 이것은 필견의 입장입니다. 기대치를 훨씬 뛰어 넘는 맛있는 요리와 채식을 맛보십시오. 당신이 결정할 수없는 경우에, 혼합 석쇠의 특별 하은 질은 확실하게 당신을 만족시킬 것이다.

Il ciocolato eil gelato

초콜렛 우주를 탐험하기 위해이 스탠드에 들르십시오. Cristian Beduschi는 놀라운 일처럼 자신의 최고 수준의 작품으로 당신을 기쁘게 해드릴 준비가되어 있습니다. 젤라토 아레아 토르 타 세테 벨리, 초콜릿과 헤이즐넛 시칠리아 케이크의 아이스크림 기반 버전.

일 램프 톤토

모험을 느끼고 새로운 것을 시도해보고 싶다면 Lorenzo Nigro와 그의 가족 요리법으로 해결할 수 있습니다. Lampredotto는 피렌체에서만 발견 할 수있는 전통 샌드위치이며 쇠고기로 만든 것입니다. 이 독특하고 맛있는 식사를 만들고 소금, 후추 및 소스로 계절을 정하는 동안 제작자를 지켜보십시오. 경고 - 매운 음식이 마음에 들지 않으면 매운 소스를 거의 또는 전혀 요구하지 마십시오.