최고의 레바논 과자 모든 디저트 연인이 시도해야합니다.
레바논 인과 아랍인들은 일반적으로 음식을 정말 좋아합니다. 아랍 요리는 가장 다양하고 맛있는 음식 중 하나입니다. 전통적인 식사 후에 맛을내는 다양한 레바논 과자가 있기 때문에 디저트도 다르지 않습니다. 혼란 스러우면 여기에서 선택할 수있는 최고의 가이드를 선택하십시오.
대부분의 레바논 과자의 기본은 카슈 타, 당신은 많은 디저트에서 찾을 수있는 채우기. 카슈 타 많은 국가에 존재하지 않기 때문에 새로운 것이 될 것입니다. 그것은 조금 더 일관성있는 우유 기반의 크림 같은 물질입니다. 카슈 타 or 애쉬 타 장미와 오렌지 꽃 물로 우유를 끓이고 위에서 응고 된 크림을 추출하여 준비합니다. 이 크림은 지역의 진미이며 해당 과자로 시도해야합니다. 레바논 사람들이 일반적으로 사용하는 요리를 더 달콤하게하기 위해 카트, 설탕과 장미 또는 오렌지 꽃 물을 끓여 만든 지방 시럽.
Knefeh
Knefeh or 쿠 나파 아마도 가장 잘 알려진 레바논 아랍 과자 중 하나 일 것입니다. 명백한 콰이 레바논에서는 애쉬 타 기반의 요리는 아침 식사 또는 디저트를 제공합니다. 카 트르. 그것은 두 개의 패스트리 스프레드 사이에 채우는 것으로 만들어집니다. 생과자 자체는 특별한 반죽에서 만들고 견과의 구색으로 꼭대기에 올랐다. 그것은 또한 치즈로 채워지고 함께 먹을 수 있습니다. Ka'ak, 참깨 빵.
할레 웰 엘 제벤
Halewet El Jeben 발음 하 - 라이 - 웨트 엘 제임 - 벤 트리폴리 기반 치즈 롤 달콤한입니다. 치즈는 장미의 물과 설탕으로 삶기가 힘들 때까지 삶아진다. 그 다음 그것을 냄비에 뿌리고, 자르며 조각으로 구 릅니다. 롤은 견과류와 함께 먹을 수 있으며, 카슈 타 그리고, 카 트르. 또한, 그들은 조각으로 먹을 수 또는 다른 과자에 사용하기 위해 부드러운 붙여 넣기로 만들 수 있습니다.
마람
Ma'amul은 아마도 가장 잘 알려진 레바논 / 아랍 과자 중 하나입니다. 그것은 일반적으로 날짜 또는 견과류와 설탕으로 채워지는 비스킷과 같은 간식입니다. 견과를 가진 Ma'amul는 정상에 정밀한 설탕에 의해 일반적으로 확인되고 날짜는 벌거 벗다. 비스킷은 가족들이 함께 모여서 이드 (Eid)와 같은 날에 서로를 만났을 때 주요 휴일에 거의 독점적으로 제공됩니다. 많은 가족들이 여전히 집안의 마아 막 (Ma'amul)을 묶어 구우며 특히 시골과 마을에서 굽습니다.
아 누드 엘 앉아
명백한 아뉴드 알 시트, 이것은 아마도 목록에있는 최고의 과자 중 하나 일 것입니다. 확실히 가장 큰 방종. 단맛은 튀긴 싱 싱 롤로 채워진다. 카슈 타 견과류를 얹었다. 일반적으로 3 개 또는 그 이상의 디저트가 접시에 제공됩니다. 반죽 자체가 압도적으로 달콤하고 짠맛이있어 독창적이고 계층화 된 향이납니다.
바클 라와 (바클 라바)
잘 알려진 달콤한 바클 라와는 오스만 제국에서 비롯되었으며 오스만 제국 시대에 레바논으로 옮겨졌습니다. 스위트는 견과류로 채워진 파삭 파삭 한 달콤한 반죽의 두 레이어로 구성되어 있습니다. 카 트르. 접시는 혼합물을 팬에 펴고 베이킹 한 다음 작은 한입 크기의 조각으로 잘라서 준비합니다. 또한 관습 적으로 손님과 휴일 동안 제공됩니다.
마후 루케
명백한 마프 -로 - 카이, 단맛은에서 만들어진다. Knefeh 반죽과 카 트르. 반죽은 부드럽도록 만들어지고 접시에 펼쳐집니다. 카슈 타 너트 토핑. 일반적으로 매우 달콤하며 추가 비용이 들지 않습니다. 카 트르 상단에 부어. 이 요리는 현지에서 가장 좋아하는 음식이며 집에서 만든 것이 아니라 일반적으로 먹을 준비가되어 있습니다.
카타 이에프
명백한 카 - 타이 - 이프, 감미료는 그것의 특유한 반죽 또는 빵의 이름을 따서 명명된다. 그것은 부드럽고 묽은 빵으로 치즈 또는 카슈 타 그리고 얹어서 카 트르 너트. 반죽에 대한 특별한 점은 비록 반죽으로 구운 경우에도 부드러움을 유지한다는 것입니다. 카타 이에프 치즈로 채워진 카슈 타 박제되지 않습니다. 또한 일반적으로 애쉬 타 쉬운 식별을 위해 반쪽을 열어 둔다.
