산 세바스찬, 스페인의 최고의 미쉐린 별표 레스토랑

산 세바스찬 (San Sebastian)은 국제적으로 그 요리의 품질로 유명하며 음식 애호가들의 여정에서 부정 할 수없는 필수품이되었습니다. 분자 바스크 요리로 유명한 스페인 북부 도시는 세계에서 평방 미터당 가장 많은 미슐랭 별 중 하나를 보유하고 있습니다. 우리는 당신을 격려하기 위해 산 세바스찬에서 최고의 미슐랭 스타리스트 레스토랑 목록을 작성했습니다.

Arzak

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Arxak에서 Pintxos | © Javier Lastras / Flickr
Arzak은 San Sebastian에서 최고의 미식 경험을 제공 할뿐만 아니라 세계 최고의 50 레스토랑 중 하나로 손 꼽히고 있습니다. 2006 이후 지속적으로 존재해온 순위입니다. 후안 마리 (Juan Mari)와 그의 딸 마리 아르작 (Mari Arzak)은 유니버설 바스크 상 (Universal Basque Award)을 수상했으며 요리 혁신과 탁월함을 위해 계속 노력하고 있습니다. 화요일부터 토요일까지 방문객은 점심 또는 저녁 식사 시간에 들러 숙련 된 주방장이 세 심하게 준비한 요리를 즐길 수 있습니다. Arzak은 포아 그 라 bonbons, 훈제 야채 또는 초콜렛 트 뤼프와 화산 굴 등 즐거움과 함께 일품 요리와 7 코스 시식 메뉴를 제공합니다. 분자 요리 스타일을 고수하면서 레스토랑에서 음식을 제공하는 것이 주목할만한 또 다른 특징입니다. Arzak의 완벽한 준비 또는 맛과 비교할 수있는 최고급 레스토랑은 거의 없습니다. Arzak은 일생 일대의 식사 경험을 제공하며 우리는 그 찬양을 충분히 높일 수는 없습니다. Arzak이 미슐랭 별 3 개를 계속 보유하고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 추가 정보 화 - 토 : 1 : 30 오후 - 3 : 15 오전 273 Av Alcalde Elósegui, Donostia, 20015, 스페인 + 34943278465 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

하루 종일

분위기:

긴장

코코 톡사

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Dani López, Kokotxa의 요리사 | Kokotxa의 의례
Kokotxa 뒤에있는 천재 인 Dani López와 Estela Velasco는 산 세바스찬을 방문 할 수있는 가장 좋은 이유 중 하나를 제공하며 스페인 요리를 더 높은 분야로 높이는 데 막대한 공헌을했습니다. 레스토랑의 이름은 특정 물고기의 머리에서 얻은 후 녹색 소스로 준비한 육류를 말하며 가장 호화로운 바스크 요리 중 하나가됩니다. 숙련 된 주방장은 다양한 국제적인 영향을 받아 항상 독창적이고 독창적 인 풍미의 균형을 유지하면서 유산을 마음 속에 간직하고 있습니다. 코코 츠사 (Kokotxa)는 도시에서 가장 호화로운 요리를 만들어 내며, 모든 방문객에게 즐거운 추억과 음식점을 다시 방문하고자하는 열정과 단순함이없이 모든 음식을 제공합니다. 미슐랭 스타 1 명과 함께하는 Kokotxa는 세계 각국의 향토 요리를 제공합니다. More Info 화요일 - 금 : 1 : 오후 30 : 오후 3 : 화요일 - 금요일 : 30 : 오후 8 : 오후 30 : 토요일 10 : 오후 45 : 오후 1 : 오후 45 : 오후 3 : 오후 30 : 오후 8 Donostia, 30, Spain + 10 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

미슐랭 별표, 음식, 고급 식사

Akelaŕe

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Akelaŕe에서 볶은 유아용 돼지 | © 제레미 키스 / 플리커
Akelaŕe는 세계에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나 인 미쉐린 스타 (Michelin Stars)와 별 3 개를 수상했습니다. Igueldo 언덕에 위치한 방문객들은 뛰어난 요리뿐만 아니라 바스크 (Basque) 시골과 바다의 멋진 전망을 즐기실 수 있습니다. 요리사 인 Pedro Subijana는 50 년 이상의 경험을 갖고 고전주의와 혁신을 숙련되게 조화 시켰습니다. 모든 요리가 아름답게 표현 될뿐만 아니라 수령자에게 세계에서 가장 맛있는 향과 질감을 제공합니다. 콜리 플라워 퓌레가있는 계란과 캐비아에서 푸 아그라와 소 스테이크에 이르기까지 다양한 요리를 제공하는 Akelaŕe는 미묘한 재료를 사용하여 바스크 전통에 경의를 표합니다. 레스토랑은 북부 스페인 요리의 발전과 성공을 상징합니다. 추가 정보 화요일 - 토요일 : 1 : 00 오후 - 3 : 30 오후 화요일 - 토요일 : 8 : 30 오후 - 11 : 00 오후 일요일 : 1 : 00 오후 - 3 : 30 오후 56 Padre Orkolaga Ibilbidea, Donostia, 20008, 34943311209 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

중식, 석식, 심야

분위기:

미슐랭 별표, 음식, 고급 식사

마틴 Berasategui

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2001에서는 재능있는 주방장의 이름을 따서 명명 된 Martin Berasategui가 미슐랭 별 3 번째를받습니다. 산 세바스티앙 (San Sebastian) 바로 외곽에 위치한 Martin Berasategui는 산악 지푸 스코 (Gipuzkoa) 지역의 멋진 전망을 제공합니다. 레스토랑은 세련되고 단순한 장식으로 꾸며져 있습니다. 알라 카르 트 메뉴와 시식 메뉴 모두 훈제 장어와 멜론 젤리 셔벗과 같은 즐거움을 선사합니다. 유명한 주방장은 여전히 ​​주방을 감독하고 종종 그의 손님들과 이야기하며 그의 직업에 대한 헌신과 사랑에 대한 증거를 제공합니다. 완벽한 프레 젠 테이션과 함께 흥미 진진한 맛과 질감을 기대하고 바스크 분자 주방을 준수하십시오. Martin Berasategui는 산 세바스찬에서 가장 높이 평가받는 레스토랑 중 하나 인 곳으로 자리 잡았으며 탁월한 전통을 이어가고 있습니다. 추가 정보 수요일 - 토요일 : 1 : 00 오후 - 2 : 45 오후 수요일 - 토요일 : 8 : 30 오후 - 10 : 15 오후 일요일 : 1 : 00 오후 - 2 : 45 오후 4 Calle de Loidi, Lasarte-Oria, 20160, Spain + 34943366471 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

고급 레스토랑

Mugaritz

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무가 리츠 | © Krista / WikiCommons
2 개의 미슐랭 스타 Mugaritz는 세계에서 가장 모험이 많은 레스토랑으로 불려졌으며 San Sebastian에서 가장 권위있는 레스토랑 중 하나입니다. 수석 주방장이자 주인 인 Andoni Luis Aduriz는 Ferran Adrià 등의 직종에서 자신의 직업을 배웠으며 특별한 요리 기술과 놀라운 창작의 요령을 개발했습니다. 복원 된 목조 건물에 자리 잡은 아름다운 레스토랑은 주변 지역의 경이로운 전망을 제공하며 식용 돌에서 사탕 캐비어에 이르는 독특한 요리를 제공합니다. 무가리츠에는 전통적인 메뉴가 없으며 대신 모든 요리가 개별적으로 만들어지고 손님의 취향과 요구에 맞게 조정됩니다. 이 레스토랑은 요리 혁명을 이끌었으며 오랫동안 방문객의 기억 속에 남을 식사 경험을 제공하고 있습니다. 24 코스 메뉴로 눈부신 세계에서 가장 뛰어난 요리를 맛보십시오. 추가 정보 Tue : 8 : 00 - 1 : 00 : 수요일 - 12 : 30 : 오후 - 6 Aldura Gunea Aldea, Errenteria, 00, 스페인 + 8 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

고급 식사, 미식가, 미쉐린 별표

주 베로아

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주 베로아 | 주 베로아의 의례
수석 주방장 인 Hilario Arbelaitz의 감독하에, Zuberoa는 미쉐린 스타 미식가들 사이에서 그 이름을 and으며 산 세바스찬에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 곳에 있습니다. 전통 바스크 요리에 뿌리를 둔 환상적인 레스토랑은 오징어, 아기 낙지 및 목화통 등의 원료를 눈부신 요리로 바꾸어 놓았으며 Zuberoa는 다른 장소와 달리 여유로운 분위기와 소박한 분위기를 제공합니다. 신선하고 자연적인 재료 만 사용되며 우수한 직원이 메뉴에 대한 조언을 제공합니다. 볶은 가리비와 크림 치즈는 즈 베로아 (Zuberoa)에서 여러분을 기다리고있는 즐거움의 일부일뿐입니다. 추가 정보 San Sebastián, 20002, 스페인 + 34943291387

식사 서비스 :

종일, 중식, 석식

분위기:

고급 식사, 미식가, 미쉐린 별표

알라 메다

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알라 메다 | 알라 메다의 의례
보다 전통적인 바스크 요리를 경험하고자하시는 분들은 높은 수준을 유지하고 손님을 즐겁게 해주는 미쉐린 (Michelin) 레스토랑 중 하나 인 알라 메다 (Alameda)로 향하십시오. Gorka Txapartegui와 그의 형제 Kepa의 조심스러운 눈 아래에서 방문객들은 새우, 크림 감자 퓌레 및 신선한 레몬 셔벗과 같은 미식가를 포함한 전통적이고 혁신적인 요리를 제공받을 것으로 기대됩니다. 아방가르드 풍의 바스크어 요리에는 최고의 지역 와인 및 세계 각국의 다양한 와인 메뉴가 제공됩니다. 같은 이름의 역사적인 호텔에 위치한이 곳은 매력적인 분위기를 선사하며 모든 사람들을 환영 할 것입니다. 알라 메다는이 지역의 다른 미슐랭 스타 별 레스토랑보다 저렴한 옵션이므로 미식가 세계에 빠져들고 자하는 사람들에게 최고급 미식가와의 훌륭한 첫 만남을 가능하게합니다. 추가 정보 Tue - Sun : 1 : 00 pm - 3 : 30 pm - Sat : 8 : 00 : 11 : 00 pm Alameda, 29530, 스페인

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

고급 식사, 미식가, 미쉐린 별표

미라 도르 드 울리 아

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Mirador de Ulia | Mirador de Ulia의 의례
Mirador de Ulia는 도시 산 중 하나에 위치한 별 1 개짜리 미슐랭 레스토랑입니다. 여름철에는 전망이있는 식당이 테라스로 바뀌어 좋은 분위기를 자아냅니다. 너무 감명받지 않으면 음식에 감동받을 것입니다. Rubén Trincado는 현지 산물을 사용하여 San Sebastian에서 가장 훌륭한 요리로 변형시킵니다. 바스크의 전통에 고개를 끄덕이는 혁신적인 요리는 다양한 수준으로 뛰어나고 미묘한 맛과 균형 잡힌 향신료에 대한 비평을 계속하고 있습니다. 1 : 30 : 3 : 30 : 8 : 30 : 11 : 30 : 1 : 오후 30 : Ulia Pasealekua, Donostia, 3, 스페인 + 30 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

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