진주 밀크 티의 간략한 역사
차를 마시는 것은 강박 관념의 가장자리에 서있는 대만의 취미입니다. 아침, 점심, 저녁 식사에는 음식을 완벽하게 보완하고 다양한 입맛에 맞는 다양한 차가 있습니다. 그러나 오후 마시거나 현지 야시장을 돌아 다니며 술을 마시는 것에 관해서는 대만의 (비공식적 인) 공식 음료 인 진주 밀크 티를 능가하는 것은 없습니다.
진주 밀크 티는 무엇입니까?
그것이 치과 수술 대기실에 적합한 페인트의 다소 이상한 그늘처럼 들리지만 실제로는 음료보다 간식과 같은 믿을 수 없을만큼 맛있는 음료입니다. 왜 그런데? 글쎄, 그것은 컵 바닥에 떠있는 타피오카 볼의 점수 정도와 관련이 있습니다.
특대 짚으로 제공되는이 음료는 어떤 온도에서도 다양한 종류의 차가 될 수 있습니다. 유일한 전제 조건은 공급 업체가 컵의 아래쪽 절반을 젤리 모양의 진주 또는 많은 통화 거품으로 포장해야한다는 것입니다.
어디에서 왔을 까?
이 세계적으로 유명한 음료를 처음으로 만든 차 제조 업체가 있다고 주장하는 차 판매 업체가 여러 곳 있지만, 가장 신뢰할만한 제품은 타이 중 천 수탕 찻집의 Liu Han-Chieh입니다. 초기 80에서 그는 일본인들이 차가운 커피를 마시 며 즐겁게 차를 가지고 아이디어를 시험해 보았습니다. 차가운 차가 너무 인기가있어서 사업이 확장되었고 그는 도시 전역에 몇 개의 새로운 지사를 열었습니다.
LiNu가 타피오카 볼을 아이스 티에 부어 넣을 때 거품이나 진주가 1988의 현장에 도착했습니다. 모두가 그걸 좋아 했으니 전국 술이 탄생했습니다.
또 다른 대중적인 이론은 한린 찻집의 화 통이 그 음료를 변덕스럽게 발명했다는 것입니다. 그는 이름이 유래 된 것으로 의심되는 진주와 닮은 흰색 타피오카 공을 사용했습니다.
그것이 시작된 곳이라면 대만 차 산업에 폭풍이 몰아 치고 많은 전통적인 업체들이이 새롭고 인기있는 음료를 넣기 위해 자신들의 메뉴를 적응 시키도록 강요 한 것은 의심의 여지가 없습니다.
천수이탕 찻집, 번호 9, Dadun 19th Street, West District, Taichung City, Taiwan 403
다른 유형
대부분의 상점에서는 우유 또는 아마 감미료가 첨가 된 직설적 인 녹차 또는 홍차를 판매합니다. 그러나 이것은 여전히 인기있는 선택이지만, 타이완의 요리 모험심은 항상 새로운 것을 원합니다.
요즘 사람들은 모험심이 많은 고객을 유치하기 위해 다양한 종류의 차와 향을 제공 할 것입니다. 일반적인 풍미는 딸기, 단 물 멜론, 사과, 열매 과일, 망고 및 더욱 많은 것을 포함합니다.
너무 차가워지지 않는 사람들을 위해 커피 버전의 음료가 있고 유당 내성이없는 사람들은 많은 우유가없는 변종 중 하나를 시도 할 수 있습니다.
국가적 강박 관념
많은 다른 음식과 음료가 일시적으로 사라져 버리는 동안이 특별한 음료가 뿌리 내린 이유는 분명하지 않습니다. 아마도 사람들이 다른 나라처럼 차를 마시는 사람들이 물을 마시는 것일 수도 있고 아니면 이동 중에도 사람들에게 이상적인 스낵 / 음료 콤보이기 때문일 수도 있습니다.
가장 유력한 이유는 그것이 단지 한 잔뿐 아니라 원래의 천개의 재발 명입니다. 그렇습니다, 우리는 여전히 진주 밀크 티라고 부릅니다. 그러나 많은 변종들이 전국의 많은 찻집에서 발견됩니다. 종종 그들이 공통으로 가지고있는 유일한 것은 진주이고, 심지어 그것들도 맛을 낼 수 있습니다.
대만은 항상 혁신의 나라 였지만, 차 한잔과 같은 단순한 일은 새로운 삶을 누릴 수 있다는 것은 여전히 놀라운 일입니다. 다음에 대만에있을 때 지역 진주 밀크 찻집을 첫 번째 포트로 지정하십시오.
