파리에서 열리는 최고의 크레페 체험
중대한 프랑스 크레페의 중요성은 그것의 구성 및 근원에서 둘 다 속인다. 13th 세기에 거슬러 올라가는 Breton 메밀 케이크 달콤한 크레페는 설립 초기부터 거의 진화를 거치지 않았습니다. 그 이후로, 요리가 어떻게 요리되고 재료가 어디에서 유래 되었는가에 이르기까지 거의 변함없는 윤리로 만들어졌습니다. 오늘날이 요리의 아름다움은 크레페 자체의 섬세한 버터 층뿐 아니라 소비를 통한 프랑스 문화의 영속성에 있습니다. 그래서이 멋진 식당들 중 하나를 확인해 보면 파리의 까다로운 골동품 시장에서 벗어나십시오. 위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
라 크 페리 브리 톤
몽 파르 나스 타워 (Montparnasse Tower)와 밀접하게 자리한 La Crêperie Bretonne은 1937 이후 이웃을 봉사 해오고 있습니다. 가족이 소유하고 운영하는 쾌활한 벽돌 벽으로 둘러싸인 인테리어는 다양한 종류의 사이다를 수제 크레페 (cêpes)로 만든 뜨겁고 신선한 접시를 제공합니다. 그들의 설립은 전통적인 브리타니아 음식이므로, 글루텐이없는 사람들은 사르 라신, 또는 메 밀, 케이크 실제로 글루텐이 들어 있지 않습니다. 그들의 단순하지만 풍부한 카망베르 (Camembert) 크레페 또는 훈제로 만든 진심 어린 '빅 두인 (Bigoudène)'을 시험해보십시오. Andouille 구 메네 소시지와 볶은 사과. 디저트 들어, 밤나무 크림 crêpe을 시도하고 Nutella cravings가 과거의 일이 될 시계.
48 Rue Mouffetard, 75005 파리, + 33 01 43 31 45 15
La Crêperie Bretonne - © Kelsey MacAulay
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사르 쁘띠 조 셀린
몽 빠르 나스 (Montparnasse)의 중심부에 위치한 Le Petit Josselin이 있습니다. 설립은 약간 오래된 구식으로 포장 된 풍성한 전통 브리타운 요금을 제공합니다. 레스토랑이 포장 될 가능성이 높으므로 이웃과 가까워 지도록 준비하십시오. 그러나 서비스는 빠르므로 오래 기다리지 않을 것입니다. 장식은 제쳐두고 크레이프는 뜨겁고 신선하며 맛있습니다.
59 후회 뒤 몽 빠르 나스, 75014 파리, + 33 01 43 22 91 81
메밀 씨앗 - © Ervins Strauhmanis / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사라 푸티트 브르타뉴 어
이름은 La Petite Bretonne과 함께 그 모든 것을 말해줍니다. 목재 프레임, 아늑한 나무 테이블 및 전통적인 점토 식기를 갖춘 작고 전형적인 브르타뉴 크렙 페리입니다. Le Petite Josselin의 전 관리자, 남편과 아내의 두 사람이 본격적인 크레페에서 자신의 손을 시험하기로 결정했습니다. 케이크 엄청난 성공을 거두었습니다. 그들의 장소는 라틴 쿼터를 탐험하는 동안 그것을 우연히 만났을만큼 충분히 행운이있는 현지인과 관광객으로 전형적으로 포장된다. 당신이 충분히 얻을 수없는 경우에, 그들의 위치에는 100에 의하여 그 (것)들을 만드는 방법을위한 조리법이 온라인으로있다.
48 Rue Mouffetard, 75005 파리, + 33 01 43 31 45 15
과일 채워진 크레페 - © Whoisjohngalt / Wikicommons
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사크레페 브리타뉴 Fleurie de l' Epouse du Marin
선원의 아내가 달리는 '꽃이 가득한 꽃이 만발한 브르타뉴 어 크레페'라는 이름의 유쾌한 이름은 고맙게도 그 입을 모는 사람만큼 진한 입을 제공합니다. 11th 구석에 위치한이 크 페 페리는 19th 세기 선원들의 오래된 항법지도, 도장 된 부표 및 선원이 파이프 담배를 피우는 점토 마스코트가있는 것 같습니다. 제한된 테이블이 있지만 한 번 나무로되는 부스에 앉으면 메뉴에 대한 철저한 옵션 목록을 찾을 수 있습니다. 압도감을 느낀다면 클래식 그뤼 에르와 햄 또는 디저트 크레이프와 함께 하우스 초콜릿 소스와 함께가보십시오.
67 Rue de Charonne, 75011 파리, + 33 01 43 55 62 29
Ancien Régime 프랑스의 브리타니 전통 지역에 대한 프랑스지도 - © Mikael Bodlore-Penlaez / Wikicommons
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사체즈 이모 네네
11th 구석에 자리 잡은 매력적인 보석 인 Chez Imogène은 사람들과 맛있는 음식으로 가득한 활기찬 곳입니다. 구석에 위치한 밝은 파란색 건물은 커다란 창문을 통해 밝게 빛나며 점심 식사와 저녁 식사를위한 쾌적한 분위기를 연출합니다. 크레페는 가늘고 파삭 파삭하며 섬세한 부드러움을 유지합니다. 기회가되면 카페 주방에서 충분한 음식을 맛볼 수 있습니다.
25 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 파리, + 33 01 48 07 14 59
© Michael Stern / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Breizh Café
Breizh Café는 고급 유기농 재료, 프레젠테이션 및 진품에 중점을 둡니다. 카페의 가죽 바 의자가 식사를 함께하는 foodie 친구들과 함께 포장되는 것은 당연한 일입니다. unfussy 나무로되는 실내는 음소거 그러나 우아한 프레 젠 테이션 crêpes 음소거 도자기 요리에 혼자와 일치합니다. 생 말로 감자로 훈제 청어 찜 요리를 드시고 화이트 초콜렛 무스와 말차 크레페에 딸기를 곁들여보십시오. 60 사이다 중 하나를 선택하여 식사를해야합니다.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 파리, + 33 01 42 72 13 77
Breizh Café - © Kent Wang / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사웨스트 컨트리 소녀
웨스트 컨트리 걸 (West Country Girl)은 합리적인 가격에 양질의 음식을 제공하는 단순한 주저없는 식당입니다. 조금 떨어진 곳에서 Père-Lachaise 묘지 옆에있는 11th 구의 잊혀진 거리에 자리 잡고 있습니다. 점심과 저녁 모두 인기가 있지만 집에서 만든 버터 카멜 소스로 유명하기 때문에 디저트를 선택하십시오. 열매가 모두 도착하고 유명한 맛있는 수제 캐러멜이 흘러 나오면서 구운 사과 크레페를 맛보십시오.
6 Passage Saint-Ambroise, 75011 파리, + 33 01 47 00 72 54
캐러멜이 든 애플 크레페 - © Emily Leung / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사오 피티 그렉
Au P'tit Grec는 매우 긴 라인을 가진 매우 인과 관계가있는 회사입니다. 고맙게도, 주문할 차례가되면 식욕을 연마하게 될 것입니다. 그 집은 고기, 치즈, 채소 또는 당신이 원하는 과자의 조합으로 양쪽에 채워진 방대한 크레이프를 제공하는 것으로 유명합니다. 주문한 후 꽃 바구니를 걸어서 캐노피 아래에서 현지인과 친구를 사귀거나 탐험을 열망한다면 크레페를 가져 가십시오. 어느 쪽이든, 식사의이 마라톤 후에 숨을 쉬기에 계획하십시오.
68 Rue Mouffetard, 75005 파리, + 33 06 50 24 69 34
브레튼 크레페 - © Katherine Lim / Flickr
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사Crêperie Mad Eo
Crêperie Mad Eo 내부를 걷다 보면 브레 톤 스타일의 크레페 페리가 세련되고 현대적인 미학을 선택한 것을 즉시 알 수 있습니다. 중앙의 단철 계단은 강철 카페테리아 의자가있는 메인 벽의 식당 홀로 연결됩니다. 실내가 갱신을 얻는 동안, 메뉴는 매우 전통 코어를 유지한다. 스테판 쿠 롱 (Stéphane Coulon)의 선두 주자 인 브리 타니 (Brittany)는 거의 독점적으로 브리타니의 식재 료를 제공합니다. 스테판 (Stéphane)은 그가 일하는 농장들과 관계를 맺기 위해 돌보아주었습니다. 떼루아 제공해야합니다. 각 접시가 소금에 절인 버터 캐러멜의 비단 가닥에서부터 풍성한 요리의 돼지 고기의 수분이 많은 품질에 이르기까지 풍미와 함께 터지면서이 노력은 눈에 띄지 않습니다. 유기농 성분만을 사용하면 가격이 높아 지지만 품질과 맛은 모든 깔끔하면서도 푹신한 크레페의 안쪽이나 위쪽을 통해 빛납니다.
19 Rue de Picardie, 75003 파리, + 33 01 42 78 93 06
프랑스 Cotes d' Armo Roche Jagu Jardin - © GIRAUD 패트릭 / 위키 책
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사크 페 페리 브로 셀리 엔 데
몽마르뜨 (Montmartre) 정상에있는 사 크레 쾨르 (Sacré-Cœur)로 올라간 후, Crêperie Brocéliande의 치료로 5 분만 걸어 가면됩니다. 짭짤한 끝 부분에서 호두로 훈제 오리와 포아 그라를 시도하십시오. 달콤한 치아가 있거나 디저트를 먹기 시작하면 오렌지 크레페 플랑임이 필수품입니다. 음식을 맛있게 먹으면서 무엇을 주문 하든지 관계없이이 서비스는 빠르고 환영받을 것입니다.
15 Rue des Trois Frères, 75018 파리, + 33 01 42 23 31 34
Brocéliande - © alans1948 / 위키 책
