중국 과일 & 야채 당신은 결코 들었다
중국 주방에 들어가면 연근, 겨울 무, 맛있는 저녁 식사로 변하기를 기다리고있는 밤과 같은 식료품 점을 발견 할 수 있습니다. 중국은이 지역 고유의 이상하고 맛있는 과일과 채소가 풍부한 곳입니다. 당신이 중국 시장에 여행을 계획하고 있다면, 다음과 같은 과일과 채소를 찾으십시오.
연근
당신은 아름다운 연꽃에 익숙하지만, 연꽃 뿌리라고 알려진 식물의 길고 식용 가능한 줄기가 아닙니다. 이 식물은 섬세하고 달콤한 맛을 지닌 까다로운 질감을 가지고 있습니다. 그것은 또한 매우 다목적 성분이며 볶음, 튀김 또는 국물 으깬으로 준비 할 수 있습니다.
중국 감
이 아름다운 가을 과일은 촉촉하고 펄프 한 질감으로 맛있게 달고 맛이납니다. 직접 먹는 것 말고도, 감은 말린 과일 제품으로 준비되어 간식으로 먹습니다.
겨울 무
무 가족의 일원 인이 가볍고 바삭 바삭한 야채는 달콤하고 약간 후춧가루의 맛이 있으며 일본 이름 인 daikon으로도 유명합니다. 날 것으로 먹거나 익힌 것으로 수프와 볶음에 사용되며, 순무 케이크로 알려진 딤섬 요리에도 사용됩니다.
토란
타로는 거친 갈색 피부와 밝은 보라색 살이있는 뿌리 채소입니다. 짜임새면에서 볼 때, 감자와 매우 비슷하지만 훨씬 더 복잡한 풍미가 있습니다. 단맛이 거의없고, 수분이 많고 촉촉하며 약간 물고기처럼 보입니다. 이 다재다능한 재료는 조림, 찐 것, 삶은 것 또는 맛있는 튀김 타로 케이크로 만들 수 있습니다.
중국 참 마
계피 포도 나무라고도하는이 식용 괴경은 겨울철에 인기가 있습니다. 참마의 흰 살은 요리되거나 날 것으로 먹을 수 있으며, 또한 한약의 수면을 조절하고 소화를 강화시키는 것으로 알려져 있습니다.
스타 프룻
그래서 그 단면이 5 각형 별과 비슷하기 때문에이 매력적인 열대 과일은 동남 아시아에서 원산지이며, 특히 여름철에 중국에서 인기가 있습니다. 육질은 육즙이 많고 바삭 바삭하며 단맛이 있습니다.
고야
씁쓸한 멜론으로도 알려진 쓴맛 박는 조롱박은 열대 및 아열대 포도 나무의 열매입니다. 그것은 14th 세기에 인도를 경유하여 중국에 처음으로 도입되었으며 아직 녹색이 아닌 무방비 상태에서 소비됩니다. 보통 볶음으로 요리 한이 요리는 격렬한 쓴 맛 때문에 분열의 원인이됩니다.
마름
그 이름에도 불구하고, 밤나무는 너트가 아닙니다. 그것은 습지에서 자라는 수생 식물입니다. 날 것으로 먹을 때, 그들은 달콤하고 바삭 바삭합니다. 그 (것)들을 요리하는 것은 부유하고, 열매가 많은 취향을 꺼낸다. 볶음 국수와 쌀 요리뿐만 아니라 스프에도 첨가 할 수 있습니다.
Longan
동남아에서 자생하는 나무의 열매 인이 작고 육즙이 많은 과일은 작은 검은 씨를 넣은 희끄무레하고 반투명 한 육체 인 눈알과 닮았 기 때문에 '용안'또는 '용의 눈'이라고합니다. 열매와 관련이 있지만, 어거스는 약간 작고 희미하게 단맛을 띄며 산의 맛이 없습니다.
