호주 크리스마스 음식 가이드
호주의 크리스마스는 영국과 미국의 유사점과 전통을 공유하고 있지만 날씨가 더 따뜻하기 때문에 독특한 경험으로 축제 시즌을 마칠 수 있습니다. 호주는 크리스마스 요리와 관련하여 푸딩과 말린 등의 고전적인 유럽식 요리법 파이. 베란다에서 새우를 베란다에서 크리스마스 점심 식사를 즐기거나 크리스마스 햄을 조각하기 위해 식당에서 모 든 호주의 바보 같은 계절 음식은 신선한 재료와 최고의 요리 창의력을 선보입니다.
크리스마스 햄
어떤 호주 크리스마스 축제에서나 할 수있는 주요 행사는 햄이며, 종종 가정 요리사는 마침내 달콤하고 연기가 자욱한 고기를 조각 낼 수있을 때 타이머의 소란을 예상하여 오븐을 들여다 보며 몇 시간을 보냅니다. 각 가족마다 고유 한 변형이있는 반면, 일반적으로 햄은 꿀, 단풍 나무 또는 살구로 윤기가납니다. 그러나 파인애플 주스도 사용됩니다. 구운 사과 또는 크렌베리 소스는 손가락 핥기 고기와 딱딱 거리는 것을 동반합니다.
화이트 크리스마스
쉽게 만들 수 있고 아이들과 좋아하는 화이트 크리스마스는 호주인에게 어떤면에서 비교할만한 달콤한 호주 디저트입니다. 누가 이탈리아어 토론. 노베크 슬라이스는 코파 (Copha), 건조 코코넛, 술 타나, 건포도 및 건포도와 같은 말린 과일과 쌀밥 아침 시리얼을 사용하여 만들어집니다.
크리스마스 푸딩
중세 잉글랜드로 거슬러 올라간 크리스마스 푸딩은 초기 영국 식민지 시대에 호주에 전해진 전통입니다. 삶은 디저트는 어둡고 과일 향이 풍미가 있어야합니다. 성분은 생강, 계피 및 혼합 향미료뿐만 아니라 sultanas, 건포도 및 건포도, 날짜, 무화과, 알몬드 및 푸딩 촉촉한 유지하고 배터에게 걷어차기를주는 것을 돕는 브랜디 또는 럼의 건강한 tipple를 포함한다. 오렌지는 호주 크리스마스 푸딩 (Christmas Puddings)의 주된 맛이며 케이크에 여름의 맛을 더합니다. 호주에서는 크리스마스 푸딩을 커스터드와 함께 제공합니다.
새우
많은 호주인들은 새우 칵테일부터 왕, 호랑이 또는 거대한 바나나 새우의 플래터에 이르기까지 해산물이 없으면 크리스마스가 완전하지 않습니다. 폴 호간 (Paul Hogan)은 1984 오스트레일리아 관광 캠페인에서 '새우를 바비 인형에 던지기'라는 아이디어를 널리 알린 이후 호주인들은 신선한 새우를 바베큐 해 선발과 메인 코스로 사용하고 있습니다.
파블로바
러시아 발레리나 인 안나 파블로바 (Anna Pavlova)의 이름을 딴이 머랭 디저트의 기원은 호주인과 뉴질랜드 인 사이에서 오랫동안 논란이되어 왔습니다. Pav는 파삭 파삭 한 머랭 껍질과 공기가 잘 통하는 마시 멜로 같은 센터가있는 계란 디저트로 호주산 여름 시즌에 체리를 포함하여 휘핑 크림과 신선한 과일로 가득합니다.
파이 파이
호주인들의 마음을 사로 잡는 영국의 또 다른 수출품은 13th 세기로 거슬러 올라간 겸손한 말하다 파이입니다. 호주산 말랑 말랑 파이에는 종종 아몬드, 사과, 마멀레이드, 혼합 향신료, 술 타나, 건포도, 오렌지, 레몬, 브랜디와 같은 구연 열매가 포함되어 있습니다.
생강 빵
생강의 향기는 크리스마스 전통과 얽혀 있으며, 12 월에는 호주인들이 젊고 오래된 사람들이 크리스마스 모양과 진저 브레드 사람들을 잘라 먹고 주변을 장식 할 수 있습니다. garlands에서 테이블 장식 및 선물에 이르기까지 진저 브레드는 크리스마스 때 아이스 및 먹을 수있는 위안이되는 쿠키입니다. 진저 브레드 하우스는 호주에서도 인기가 있으며 모든 슈퍼마켓에서 키트를 판매합니다.
