모로코 파이

저자: Dana Douglas | 최근 업데이트: 일월 2024

박하 차를 마시 며 친구들과 함께 할 수있는 새롭고 오래된 모로코 파이는 달콤한 치아를 가진 사람들에게 이상적입니다. 오렌지 꽃송이 물, 장미 물, 아몬드 및 날짜를 포함한 현지 재료를 사용하여 많은 요리법에서 달콤한 음식을 맛볼 수 있습니다. 결혼식과 라마단을 포함하여 특별한 날에 제공되지만 티타임에도 여행객들은 모로코에 머무르는 동안 몇 가지 종류의 음식을 맛볼 것입니다.

Cornes de gazelle (가젤 뿔)

이름에서 알 수 있듯이 초승달 모양의 가젤 뿔처럼, Cornes de gazelle 당신이 제공 될 수있는 가장 인기있는 간식 중 하나이며 당신이 놓치지 않아야합니다. 아몬드와 계피로 채워지고 부드러운 생 과자에 싸여있는이 부서지기 쉬운 비스킷은 오렌지 꽃 수에서 제공되는 미묘한 맛으로 촉촉해야합니다.

체바키아

달콤한 체바키아가 매회마다 라마단 기간 동안 인기 ftour 테이블은 금식 날 이후에, 거룩한 달 동안이 인기있는 음식을 판매하기 위해 특별히 세워진 상점입니다. 그러나 그것은 일년 내내 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 그것은 하리 라 스프 (토마토베이스의 렌틸 수프) 한 그릇의 인기있는 측면이기도합니다. 이 볶은 생과자는 - 참깨를 뿌려 꿀과 장미 물에 완전히 덮여 있습니다 - 모든 물기와 함께 선량을 풍깁니다. 너무 많은 것을 탐닉하지 않도록주의하십시오. 하나 또는 두 개는 종종 충분합니다.

Fekkas

biscotti의 모로코 버전,이 건빵은 또한 두번 구워지고 알몬드와 참깨를 포함하고, 생과자는 바닐라로 수시로 달게된다. fekkas와 biscotti의 가장 큰 차이점은 모로코 비스킷은 종종 이탈리아 산의 비스킷보다 얇게 잘라져있어 매우 까맣게 만듭니다.

고르 바

이 작은 라운드 비스킷은 제과점의 다른 파이와 비교하면 지루할 수 있지만 속지 마십시오. 아몬드로 만든 완벽하고 달콤하고 둥근 비스킷은 부드럽고 질긴 것이 특징이며 민트 차 한잔으로 씻어 내리는 것이 가장 좋습니다.

M'hanncha

Flacky and sweet, 아몬드 프렌지 샌드와 장미 꽃잎의 미묘한 힌트로 채워진이 코일 필로 페스트리. 큰 코일로 준비하고 작은 조각으로 자르거나 미니 조각으로 개별 조각을 만들 수 있습니다.

날짜 쿠키

shortbread 생과자는 날짜로 채워지고 오렌지 꽃송이 물 및 계피조차 설탕을 입힌 뿌리는 먼지를 받기 전에 달게하고, 날짜 과자는 순수한 선이다. 날짜와 지역 제품, 그들은 종종 최고의 재료로만 만들어집니다.

아몬드 briouats

구시 가지와 구석 구석 상점에서 판매되는 아몬드 브리 열트는 작고 삼각형의 튀김 과자로, 꿀이 달고 이름에서 알 수 있듯이 아몬드가 가득합니다. 그들은 종종 한 입 크기이며, 그것을 깨닫지 못하고 몇 가지를 먹기 쉽습니다.

라바

세계의 다른 지역에서 온 바클 라바와 마찬가지로,이 필로 패스트리 트리트먼트는 아몬드 및 기타 잘게 잘려진 견과류로 가득 차 있으며 꿀로 단맛을냅니다. 다양한 맛, 색상 및 크기로 제공됩니다. 어떤 과자점에서 방황하고 당신은 확실한 것을 찾으실 수 있습니다.