당신이 마셔야하는 최고의 독일 와인
독일 와인은 국제적으로 여러 가지 리뷰를 받았습니다. 대부분의 사람들은 리즐링 (Riesling)의 생산 또는 리브 프라우 밀크 (Liebfraumilch)와 같은 반 달콤한 와인의 대량 생산에 대해서만 알고 있습니다. 스테레오 타입은 진실에서 비롯 될 수 있지만 종종 문화 (또는이 경우에는 와인)를 구성하고 거의 모든 진보 또는 진화를 통합하는 풍부한 특질을 담고 있습니다. 프랑스 와인, 스페인 와인, 이태리 와인은 와인 산업을 둘러싼 많은 찬사와 최고의 찬사를 받고 있습니다.하지만 그들은 독일 와인을 그늘에 밀었습니다. 독일 포도주가 훌륭한 향기와 음료수 그리고 포도 품종에 대한 정교한 세련미로 인해 주목을받을 때입니다. 화이트 와인은 독일 와인 생산량의 3 분의 2를 차지하므로, 백포도주 이 대담한 녀석들의 목록에 대담하고 진심 어린 빨강 (이것은 결국 독일이다).
Riesling 'La Roche'2013 | 바 더르
이 훌륭한 화이트 와인은 Rheinhessen에서 나옵니다. 그것은 남편과 아내가 운영하는 비교적 작은 운영이며, 이것은 많은 관심, 사랑, 그리고 생산의 근면을 보장합니다. Rheinhessen의 따뜻하고 건조한 기후는 이러한 종류의 포도를위한 훌륭한 기초를 제공합니다. 그들은 라벨에 대한 미니멀리스트 디자인을 선택했는데, 실제로 관심이가는 부분에 초점을 맞추면서 매력적이었습니다 : Riesling. 이 매우 마실 수있는 와인에는 미네랄과 아로마의 복잡성을 조절하는 감귤류와 허브 노트가 있으며 부드럽게 진행됩니다. 어쩌면 약간 매끄럽다. 18 유로 근처에서 전형적인 슈퍼마켓 와인보다 더 가파르지만, 심각한 와인을 마시거나 게임을 시작하려는 사람들에게는 훔치기입니다.
Spätburgunder Blanc de Noir 2014 | 바 더르
Spätburgunder, 또는 피노 누아 (Pinot Noir)는 폴 지아 마티 (Paul Giamati)가 지적한 매우 변덕스러운 포도입니다. 샛길. 많은 와인 제조 회사들은이 변덕스러운 다양성을 시도하고 실패했습니다. 바 더르의 천재는 그들이 조금 다른 것을 한 것입니다 - 그들은 화이트 와인을 만들기 위해 붉은 포도를 사용했습니다. 기술적으로는 장미이지만, 혁신적이고 독특한 방법으로 피노 누아 포도를 조작 할 수 있습니다. 흰색의 힘과 적색의 힘이 합쳐져 하나의 향긋한 여름을 좋아하는 것입니다. 당신이 선택할 필요가없는 이런 식으로 썩다 or 와이즈 - 당신은 단순히 둘 다를 선택할 수 있습니다. Spätburgunder Blanc de Noir 2014는 너무 달지 않고 과일처럼 구조화 된 매혹적인 와인입니다. 이 와인은 10 유로에 1 병씩 나옵니다.
Grauburgunder 2014 | 그로
이 포도원 뒤의 이야기는 그로 (Groh) 가족은 와인 생산자가 아닌 석탄 공급 업체였습니다. 그들의 고객 중 일부가 부채 탕감을 시도함에 따라, 그들은 자신이 보유한 유일한 자원 인 토지를 포크로 찍었습니다. Groh 씨족이 최초의 포도원을 소유 한 이유는 이러한 채무자에게는 금전적 보상이 전혀 없다는 점입니다. Grauburgunder, 또는 피노 그리 스 (Pinot Gris)는 인기있는 화이트 와인입니다. GROH에서, 그들은 건조 함을 완벽하게 관리했으며, 사과, 마르 멜로, 배의 향기로 보완했습니다. 그것은 매우 흥미롭고 복잡한 입안에 있으며, 배럴당 3 분의 1 정도만을 소비합니다. 이 병은 10 유로 이하로 소매하고 약 2 배의 맛을 보면서 약간의 마법을 지니고 있습니다.
소비뇽 블랑 2014 | 그로
소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 독일 토종 포도는 아니지만 진화에 대한 아름다운 것입니다. 사물은 바뀔 수 있습니다. 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 프랑스의 남서부에 뿌리를두고 있지만, 1830 주변은 독일에서 판매되고있다. 이 와인은 Rheinhessen, 그것은 그 crispness와 쾌활한 산성의 약간에 틀림없이 영향을 미친다. 구스베리, 자몽 및 기타 미묘한 감귤류 과일의 향기가 나는 육즙이 많고 음료가 많은 와인입니다. 이 Sauvignon Blanc은 그 맛으로 인해 칭찬받을 만 할뿐만 아니라 8 유로 (한 병) - 안녕하세요 새로운 친구입니다.
EINS ZWEI DRY 리슬링 2014 | 라이츠
독일의 기본 감각을 가진 사람들이라도이 와인의 이름을 발음 적으로 말하면 '1, 2, 3'이라고 번역 할 수 있습니다. 독일어로 3 자 철자 drei, 그리고이 2 개 국어 연극은 이것의 유일한 찬사 양상은 아니다. 백포도주. 그것은 Riesling의 세계로 소개 역할을 와인에 대한 유능한 이름입니다. 모든 DARE 선전없이 게이트웨이 포도주로 생각하십시오. 이 와인은 사과와 라임 벚꽃, 살구로 과일과 산미가 가득 찬 식탁에 담대함을 선사합니다. 부드럽고 맛있습니다. 와인은 대단히 마실 수 있습니다. 유쾌한 레이블 덕분에 시장성이 돋보이고 10 유로 정도면 알맞은 가격에 EINS ZWEI DREI 당신이 사는 병 몇 개일지도 모릅니다.
Spätburgunder 2013 - Thorsten Krieger
이 포도 재배는 역사에 뿌리를두고 있으며 뿌리를 17th 중반 세기로 거슬러 올라갑니다. 이 가족의 피에 질 좋은 와인을 생산하는 오랜 전통이 있습니다. 초기 2000에서이 포도원은 은유 적으로 말하면서, 동시대 최고의 경쟁자와 경쟁하게되었습니다. 이 피노 누아는 체리와 건포도의 노트와 함께 아름답게 처형됩니다. 부드럽고 우아하면서도 유연합니다. 대부분의 빨강으로, 이것은 빨간 고기와 성숙한 치즈와 함께 능숙하게 쌍을 이루고, 단지 9 유러 1 병에, 그것도 예산과 함께 멋지게 짝을 짓는다.
피노 누아 로제 2014 | 라이츠
이것은 피노 누아 (Pinot Noir) 포도가 맛있는 것으로 바뀌는 또 다른시기입니다. 더운 날씨를 좋아하는 Rosé는 차갑게 대접해야합니다. 이것은 모든 한 모금과 가벼운 단맛을 통합하는 진심 어린 로제입니다. 꽃다발은 대황, 딸기 및 나무 딸기로되어있어 여름을 대표하는 고전입니다. 라이 쯔 (Leitz)는 미네랄과 직접적인 와인을 만드는 것으로 유명합니다.이 와인도 예외는 아닙니다. 트위스트 오프 캡 (twist-off cap)은이 와인을 접근 가능하고 반박 할 수있게 만들어줍니다. 로고는 장난스럽고 9 유로 이하의 병에는 완벽한 동반자입니다.
Gewürztraminer 2014 - 엘레나 발치
Gewürztraminer 포도는 원래 이름에서 알 수 있듯이 독일 출신입니다. 터키인이나 모로코를 생각하면 술과 잘 어울리는 와인을 요리보다 맛있게 먹을 수 있습니다. 의 문자 적 번역 양념 이 '매운'와인을 만드는 '향신료'입니다. 이 와인은 독일에 뿌리를두고 있지만 다른 나라로 도약했습니다. 이 특별한 브랜드는 독일에서 제조되었지만 독일 포도로 제조되었습니다. 알토 아디 제 (Alto Adige) 또는 수드 티롤 (Südtirol)이라고 불리는이 지역은 이탈리아에 있지만 이탈리아와 독일 출신의 사람들이 동등하게 섞여 있습니다. Gewürztraminer는 말린 과일에서 장미에 이르기까지 아로마가 복잡하고 계피와 같은 향신료가 들어간 와인 양조장에서 마스터했습니다. Gewürztraminer는 대개 단편적인 측면에서 잘못되었지만 성숙한 방식으로 그렇게합니다. 와인으로 잘 작동하는 아름다운 와인입니다. 아페리티프 또는 더 퇴폐적 인 요리의 파트너로서. 그것은 15 유로를 병에 담아 맛있게 보급 할 수 있습니다.
