아르헨티나 최고의 Alfajores를 찾는 곳

저자: Terence Wood | 최근 업데이트: 일월 2024

프랑스 매들린; 독일 생강 빵; 이탈리아 비스코티; 미국 초콜릿 칩 쿠키; 아르헨티나? 글쎄, 아르헨티나는 알 파조 어스. 이 맛있는 간식은 두꺼운 층으로 누구의 입가에 물을 공급하기에 충분합니다. 퍼지 2 개의 과자 사이에서 끼워 넣었다. 직접 시험해보고 싶다면 아르헨티나에서 어디에서 최고의 제품을 찾을 수 있는지 읽어보십시오.

alfajor는 무엇입니까?

길가에있는 키오스크에서 1 달러에 해당하는 금액으로 판매되었습니다. 알 파조 어스 아르헨티나의 모든 사회 경제 계급을 통과했습니다. 지하철에서 사람들을 풀어주고, 세련된 카페에서 커피를 즐기며, 아르헨티나 최고급 레스토랑에서 영광스러운 버전을 먹는 사람들을 보게 될 것입니다. 그들의 인기가 널리 퍼진 이유는 무엇입니까? 그것들은 맛있다. 또한 향수를 느낍니다. 아르헨티나는 향수를 사랑합니다 (단지 탱고 듣기).

아르헨티나의 아이코닉 쿠키, alfajor | © 김 사랑 / 플리커

아르 칸틴의 Facundo Calabró에서 가져 가라. 진저 블로그 "엘 alfajor perdido"( "잃어버린 진저"), 문화 여행 스페인어로 말했다 :

"그만큼 진저 존재하는 가장 아르헨티나 대접이다. 그러나 그것은 그 이상입니다. 사실, 그것을 대접이라고 부르는 것이 실제로 정의를 대신하지는 않습니다. 알 파조 어스 훨씬 더 많이 대표합니다. 우리의 어린 시절은 진저 우리는 그 당시 먹었다. 즉, 한편으로는 그것들은 우리의 정체성과 연결되어있는 동시에, 1850에서부터 그들의 발전은 급속하게 가속화되었습니다. 키오스크 [오늘]에서 40의 다양한 유형을 얻을 수 있습니다. 알 파조 어스. "

아르헨티나에서는 진저 is 덜레스 드 레체, 전국적으로 집안에서 기분 나쁜 우유로 만든 카라멜 크림. 퍼짐은 때로 옥수수 전분에서 만들어진 두 개의 부서지기 쉬운 비스킷 쿠키 사이에 끼워집니다 ( 알 파조 어스 라고 콘스타치), 전통적으로 가루 설탕으로 뿌리거나 초콜렛으로 입히십시오. 보도에 따르면, 알 파조 어스 남미 전역에서 찾을 수있다.. 아르헨티나에서는 정오 중반 또는 오후 스낵으로 과자를 좋아합니다.

부에노스 아이레스에서 어디에서 찾을 수 있습니까?

가장 인기있는 브랜드 알 파조 어스 Havanna, Cachafaz, Guaymallen 및 Capitan del Espacio가 있습니다. 후자는 일종의 신화적인 입장을 취했다. 그 브랜드는 일부 아르헨티나 사람들에 의해 우상화되었지만, 다른 사람들은 그것이 무엇인지를 완전히 낭만적이라고 생각합니다. 어느 쪽이든, 그들이 다음과 같은 컬트를 가지고 있다는 사실은 당신이 그들에게 손을 댈 수 있다면 그들에게 가치있는 일이 될 것입니다. (아야 쿠초와 리오 밤바 사이의 Recoleta에있는 Arenales에서 키오스크를 사용해보십시오).

구 폴리스 'alfajores I | © Victoria Carman / 구리스의 의례

Guolis는 또 다른 인기 높은 브랜드입니다. The Coffee Store에서 구입하십시오 (도시 전역에 수많은 곳이 있으므로 위치는 웹 사이트를 확인하십시오). 당신이 뭔가 더 수제를 찾고 있다면, 엘 알제베 (El Aljibe) 알 파조 어스, 모든 천연 재료로 만들어졌으며 부에노스 아이레스의 전문 매장에서 판매되거나 부에노스 아이레스 외곽 교외의 루 잔 (Lújan) 매장에서 직접 판매됩니다.