칠레의 산티아고에있는 10 개의 최고의 레스토랑
라틴 아메리카에서 가장 오래된 수도 중 하나 인 산티아고 (Santiago)는 현대적이며 윙윙 거리며 여전히 역사적인 뿌리에 자부심을 가지고 있습니다. 도시는 점점 더 식도락가가되어 가고 있으며, 프랑스의 오뜨 요리, 칠레의 거리 음식부터 식민지 시대의 식 사전 기술과 재료로 영감을받은 다양한 요리를 제공합니다.
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아퀴 에스타 코코
Providencia의 중심부에 위치한 칠레 최초의 지속 가능한 레스토랑 인 Aqui Esta Coco가 40 %의 재활용 재료로 만들어졌습니다. 더 많은 것은, 당신은 안으로 식사 할 수있다 라 루카, 그것은 전통 Mapuche 집의 이름이다. 각 식당에는 이야기 할 이야기가 있고 섬세하게 꾸며져 있으며 검은 올리브 소스가 들어간 낙지 카르 파치 오, 파타고니아 산 신선한 새우, 바다 성게, 현지에서 가장 좋아하는 음식과 같은 감각적 인 해산물 요리를 자랑합니다. machas 라 파르마, 그것은 파르 메산 치즈에있는 면도칼 조개이다.
Aqui Esta Coco, 236 La Concepcion, 칠레 산티아고, + 56 2 2410 6200
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사푸마 옌 조상의 음식
식민지 시대의 음식을 기리는 Peumayen Ancestral Food는 다양한 칠레 식재료를 소개합니다. 뿌리 깊은 문화 프로젝트 인이 레스토랑은 산티아고에서 정통합니다. 희귀하고 독창적 인 재료를 사용하여 가볍고 오래된 조리 기술을 사용하는 Peumayen Ancestral Food는 칠레 요리의 뿌리를 조사합니다.
Peumayen Ancestral Food, 136 Constitucion, 산티아고, 칠레
Silverside 물고기 | Peumayen 조상 음식의 의례
Boragó
로돌포 구즈 만 (Rodolfo Guzmán) 요리사는 지역의 어부와 정육점에서 칠레 최고의 포도원에서 자신의 코스를 예외적으로 조율하는 일에 이르기까지 최고의 칠레 자원을 식탁에 제공합니다. 그는 현지 재료와 토착 식물을 사용하여 음식 실험을하고, 고대 Patagonian 조상 기술과 조리법을 재창조하여 유명 해졌습니다. Boragó는 50에서 라틴 아메리카의 2016 최고의 레스토랑에서 4 위를 차지했으며 식사의 고상한 저녁 시간을 보냅니다.
Boragó, Nueva Costanera 3467, 칠레 산티아고, + 56 2 2953 8893
보 카나리즈
Bocanariz는 지속적으로 찬사를 보냈습니다. 와인 스펙 테이터 거의 400 품종과 함께 세계에서 가장 훌륭한 와인리스트 중 하나를 가지고 있기 때문입니다. 칠레 와인을 전시하기 위해 설계된 Bocanariz는 국제적으로 유명한 포도원에서부터 작은 장인 및 가족 운영에 이르기까지 고유 한 지역 와인 컬렉션을 통해 우리를 유혹합니다. 와이너리. 메뉴에있는 각각의 40 요리는 지하실에있는 많은 병 중 하나와 완벽하게 짝을 이룰 수 있습니다.
Bocanariz, 호세 Victorino Lastarria 276, 산티아고 Historico, 산티아고, 칠레, + 56 2 2638 9893
보카 마리 스 | Bocanariz의 의례
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사카 스틸로 포레 탈
포레 알 파크 (Forestal Park)의 녹지와 Bellas Artes 국립 박물관 (National Museum of Bellas Artes) 근처에 위치한 카스티요 포레 탈루 (Castillo Forestal)는 오래된 낭만적 인성에 있습니다. 이곳에서 식사하는 것은 특히 기억에 남는 경험입니다. 프랑스와 칠레 요리를 결합한 메뉴로 즙이 많은 맛을 내기 위해 천천히 요리됩니다. 요리에는 현지에서 유명한 프랑스 생 과자, 샌드위치, 크랩 세비 셰 (crab ceviche)와 같은 다양한 생선 요리법이 포함되어 있습니다.
Castillo Forestal, 390 Cardenal Jose Maria Caro, 칠레 산티아고, + 56 2 2664 1544
카 스틸로 포레 탈 | 카스티요 포레 탈의 호의
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사라 자르 디나
최근에 개장 한 La Jardinera는 산티아고 (Santiago)의 디자인 지구인 Barrio Italia에 위치한 기발하고 가정적인 스타일의 레스토랑입니다. 푸에르토 바라 스 (Puerto Varas)의 여동생 레스토랑과 함께이 레스토랑은 산티아고의 심장부에 영어 스타일의 배꼽을 가져 오는 것을 목표로합니다. 메뉴는 매콤한 돼지 갈비와 양고기 정강이, 생선 요리, 고급 와인리스트와 같은 맛있는 고기가있는 간단한 수제 음식으로 구성되어 있습니다.
라 자르 디나. Condell 1701, Üuoa, Santiago, + 56 2 2904 7068
라 자르 디나 | 라 자르 디나 (La Jardinera)의 의례
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사엘 후 르토
건강, 음악 및 예술 애호가들을위한 만남의 장소로 1980에서 오픈 한 El Huerto는 인기있는 채식주의 자의 선택 일뿐만 아니라 글루텐이 없으며 완전 채식주의 자입니다. 메뉴는 집안의 철학에 맞는 매우 만족스러운 세계 각국의 요리를 선보입니다 : 건강하고 맛있는. 조용하고 편안한 분위기는 El Huerto의 음식뿐만 아니라 요리 및 요가 수업을 즐기기에 완벽합니다.
엘 후 르토 르, 오레코 Luco 54, 칠레 산티아고, + 56 2 2231 4443
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사르 비스 트로트
Le Bistrot는 산티아고에서 프랑스 최고의 영감을받은 비스트로 중 하나입니다. 칠레의 심장부에 프랑스의 소동을 가져 오는 것을 목표로 레스토랑은 현지인과 관광객 모두에게 인기가 있습니다. 예상대로,이 메뉴는 전통적인 칠레 음식을 사용하여 프랑스 식 요리법을 맛볼 수있는 맛있는 여행입니다. 하나는 홈 메이드 스타일의 파테, 치즈 로렌, 양파 타트, Roquefort 소스의 달팽이, 브리타니 풍 가리비, 꿀을 쓴 오리 가슴살 또는 디저트를위한 바닐라 아이스크림이있는 퇴폐적 인 타르트 타틴을 제공 할 수 있습니다. 너 아직 침이 나니?
르 비스 트롯, 칠레 산티아고 80 산타 막달레나 + + 56 2 2232 1054
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칠레는 세계적으로 유명한 고기 기반의 요리법으로 유명합니다. 따라서 여기에 입 급수 요리를 찾을 수 있습니다. 황소는 최고급 고기로 만든 즙이 많고 맛이 좋은 쇠고기 스테이크를 즐기러 갈 장소입니다. 또한 와인리스트는 150 품종을 자랑하며 유혹적인 고기 메뉴를 보완합니다. Ox은 또한 가벼운 식사를 위해 다양한 생선 요리를 제공합니다.
황소, 3960 Nueva Constanera, Vitacura, 칠레 산티아고, + 56 2 2799 0260
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사라 핀스트라
멋진 이탈리아 피자를 좋아하니? 다음은 갈 곳입니다. 수석 요리사는 나폴리에서 피자를 만들고 태어 났으며 칠레로 이주한 이후에도 손을 대지 않았다. 파삭 파삭 한 토대와 전통적이면서도 예술적인 토핑으로 무엇을 좋아하지 않을까요? 파스타와 샐러드의 범위를 선택할 수도 있지만 디저트에는 티라미스가 꼭 있어야합니다.
La Finestra, Avenida Irarrazaval 3465, 칠레 산티아고, + 56 2 2205 4502
