버지니아 주, 미국 최고의 레스토랑 10 곳
미국 버지니아주는 역사가 깊어서 많은 농장과 목장이있는 아름다운 주입니다. 믿을 수 없을만큼의 농장에서 테이블 요리를 맛보고 싶어하는 모든 식도락가를위한 꼭 방문해야 할 곳입니다. 이들은 버지니아에서 최고의 레스토랑입니다.
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주방장 주방
Williamsburg의 중심부에 위치한 Chef 's Kitchen은 잊지 못할 요리의 경험입니다. 쉐프 존 (Chef John)과 완다 곤잘레스 (Wanda Gonzales)가 개장 한이 호텔은 손님들이보고 배우고 먹을 수있는 기회를 제공합니다. 오픈 키친은 무대와 같습니다. 그들의 계층 식 좌석과 테이블에서 식사를하는 사람들은 주방장과 그의 팀이 멀티 코스 식사를 준비하는 것을 보았습니다. 요리 팀은 매월 새로운 메뉴를 만들고 서명 프라이팬 구운 콘 브레드와 같은 좋은 옵션을 포함 할 수 있습니다. 과거에는 루이지애나만의 새우에도 크리올 소테 (creole sauté)와 치즈 케이크 (cheesy grit cake)가있었습니다. 그리고 계피 - 코코아 머랭과 함께 모카 냄비 드 크림. 식사는 3 개의 와인과 짝을 이뤄져 있으며, 집에서 좋아하는 요리를 재현 할 수 있도록 조리법을받습니다.
주방장 주방, 501 Prince George St., #102, Williamsburg, VA, 미국, +1 757 564 8500
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더 애쉬 비 인 & 레스토랑
파리 북부 버지니아 (Northern Virginia)에있는 작은 마을에 위치한 The Ashby Inn and Restaurant은 원래 개인 주택으로 지어진 1829 건물 안에 자리 잡은 매력적인 장소입니다. 오늘날 이곳은 멋진 장소로 둘러싸여 있으며 무성한 자연 경관으로 둘러싸여 있습니다. 이곳에서 손님들은 퇴각을 할 수 있고 패밀리 주방장 패트릭 로빈슨 (Patrick Robinson)이 만든 절묘한 농장 간 요리를 즐길 수 있습니다. 여관의 가든과 현지 농장 및 조달 업체의 재료를 소싱하는 요리 팀은 계절별로 신선한 제품을 선보이도록 매일 새로운 메뉴를 만듭니다. 그들은 또한 와인과 사이다 테이스트를 제공합니다. 이 곳은 점심과 저녁에 수요일 ~ 토요일과 일요일 브런치를 위해 열려 있으며 예약은 강력히 권장됩니다.
The Ashby Inn & Restaurant, 692 Federal St., 파리, VA, 미국, +1 540 592 3900
버드 & 볼드윈 브라더스
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2006에 설립 된 Byrd & Baldwin Bros.는 노퍽에 위치한 전통적인 스테이크 및 chophouse입니다. 그것이있는 1906 건물은 완전히 개조되었으며 아름다운 Beaux Arts Italianate façade는 독창적입니다. 풍부한 색상 팔레트로 장식 된 정교한 공간에서 훌륭한 식사 경험을 찾는 다인을 환영합니다. 이 메뉴에는 All Natural Harris Ranch Beef가 있으며, 21 일 동안 현장에서 숙성되어 풍성하고 부드러운 제품을 보장합니다. 스테이크를 보완 할 수있는 많은 반찬은 게살 맥과 브리 치즈와 크림 시금치를 포함합니다. 누구에게도 나가지 않기 위해 레스토랑에는 채식주의 자의 옵션이 있습니다. 광범위한 와인리스트도 이용할 수 있습니다.
Byrd & Baldwin Bros., 116 Brooke Ave., Norfolk, VA, 미국, +1 757 222 9191
더 많은 정보
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여관에서 작은 워싱턴
워싱턴의 버지니아 시골에 위치한 The Inn at Little Washington은 모든 음식점 버킷 목록에 있어야하는 진정한 요리 보석입니다. 요리사이기도 한 패트릭 오코넬 (Patrick O'Connell)의 개조 된 차고에서 1978에 설립 된이 레스토랑은 수년 동안 수많은 상을 수상했습니다. 호화롭고 낭만적 인 인테리어 속에서, 분별있는 식사는 지역 및 장인의 재료로 만든 정교하고 세련된 미국 요리를 맛볼 수 있습니다. 채식 메뉴가 포함 된 메뉴가 자주 바뀝니다. 그들은 설탕에 절인 참마와 마카다미아 견과류가있는 달콤한 뉴 잉글랜드 베이 가리비와 노란색 인도 카레, 녹색 포도와 설탕에 절인 호두로 만든 콜리 플라워 '스테이크'를 포함 시켰습니다. 수상 경력을 자랑하는 와인 셀러는 세계 각국의 2,400 선택 매장을 갖추고 있습니다.
인 리틀 워싱턴, 중부 및 주요 거리, 워싱턴, 버지니아, 미국, +1 540 675 3800
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시장 테이블 비스트로
Loudon County 와인 생산지의 심장부에있는 Lovettsville에서 발견 된 Market Table Bistro는 개조 된 주택 안에 위치한 멋진 농장 간 탁자장입니다. 쉐프 제이슨 레이지 (Jason Lage)와 레베카 더들리 (Rebecca Dudley)가 2010에서 개업 한이 레스토랑은 현지 조달사가 조달 한 지역 특혜에 의해 영감을 얻어 맛있는 식사를 제공합니다. 벽으로 장식 된 따뜻하고 매력적인 인테리어에서 점심, 저녁 또는 주말 브런치를 방문 할 수 있습니다. 유혹 옵션 메뉴는 종종 바뀌며 바삭한 메추라기, 옥수수 케이크, 꿀, 매운 소스를 포함합니다. 또한 구운 겨울 야채와 버섯으로 채워진 채소 냄비 파이가 허브 vinaigrette에 던진 필드 채소 샐러드와 함께 제공되었습니다. 인상적인 지역 품종을 선보이는 맥주와 와인도 준비되어 있습니다.
시장 테이블 비스트로, 13 E. Broad Way, Lovettsville, VA, 미국, +1 540 822 3008
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사L' Opossum
요리사 David Shannon이 2014에 설립 한 L' Opossum은 버지니아 주 리치몬드에 위치한 절충주의의 수상 경력에 빛나는 레스토랑입니다. 지역 요리사 상을 수상한 Elby의 수령인 인 Oregon Hill 레스토랑은 기발한 환경에서 프랑스 풍의 요리를 제공합니다. 특이한 비품과 예술적으로 장식 된 벽이 제공하는 미묘한 조명으로 완성되었습니다. 화요일부터 토요일까지 저녁 식사를 제공하는이 곳에서 손님들은 뛰어난 공연장에서 식사를 할 수 있습니다. 이들은 감자 튀김과 함께 포크 그레이비, 케일, 오크라, 파이어 볼 버터와 점보 덩어리 크랩 케이크에 시큼한 시금치와 베네 나이스 타르타르 소스를 곁들인 튀김 된 베이비 치킨을 포함합니다. L' opossum에서 아름다운 디저트와 다양한 음료가 제공됩니다.
L' opossum, 626 China St., Richmond, VA, USA, +1 804 918 6028
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Le Refuge는 Alexandria 올드 타운의 중심부에 위치한 매력적이고 캐주얼 한 프랑스 비스트로입니다. 프랑스의 원주민 인 Jean-Francois Chaufour와 그의 아내 인 Francoise가 설립 한 1983에서 사랑받는 가족이 운영하는 곳은 맛있는 프랑스 요리와 따뜻한 환경으로 현지인과 관광객을 끌어들입니다. 아늑한 실내에서 다이너스는 스위스 치즈를 얹은 프렌치 양파 수프를 포함 해 프랑스의 고전을 맛 볼 수 있습니다. 쇠고기 웰링턴도 있습니다.이 필레 미뇽은 패스트리 밀가루 반죽에 싸서, 오리 간 무스와 버섯에는 마데이라 소스를 곁들여 먹습니다. 또 다른 좋은 선택 마늘 버터와 토마토와 개구리 다리입니다. 광범위한 와인리스트도 있습니다. 예약을 권장합니다.
Le Refuge, 127c N. Washington St., Alexandria, VA, 미국, +1 703 548 4661
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유서 깊은 아 빙돈 (Abingdon)의 역사적인 1779 선술집 안에 자리 잡은 The Tavern은 고급 미국 및 독일 요리를 제공하는 유쾌한 레스토랑입니다. 수년에 걸쳐 도시에있는 가장 오래된 역사적인 건물 - 남북 전쟁 동안에 은행, 제과점 및 병원조차. 1994에서 현재의 화신이되었습니다. 새우, 베이컨, 리코 타 및 허브 크림 치즈로 채워진 필레 미뇽은 마르 살라 (Marsala) 감량으로 제공됩니다. 또한 팬에 튀긴 빵가루 송아지 커틀렛과 spaetzle, 쇠고기 버섯 그레이비 플러스 붉은 양배추 등이 있습니다. 식사를 보완하기 위해 현지 품종을 포함한 다양한 와인을 이용할 수 있습니다.
Tavern, 222 E. Main St., Abingdon, VA, USA, +1 276 628 1118
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사빈티지 선술집
Brian Mullins과 그의 아내 인 Teresa가 2006에서 설립 한 Vintage Tavern은 '계절에 남쪽 인'요리, 수공예 칵테일 및 다양한 와인리스트를 레스토랑에서 제공합니다. 그것은 매력적이고 소박한 인테리어, 노출 된 광선, 식당 공간의 벽난로, 그리고 라운지의 벽을 장식하는 게임 트로피를 갖추고 있습니다. 편안한 분위기에서 현지 및 지역 식재료로 만든 훌륭한 요리를 맛보실 수 있습니다. 화요일부터 일요일까지 저녁 시간에 개장하며 주방에서는 계절에 따라 맛있는 음식을 제공합니다. 과거의 하이라이트는 옥수수 푸딩, 시금치와 램프 버터가 들어간 구운 블랙 앵거스 쇠고기 안심, 맥과 치즈, 당밀 바베큐 소스와 집에서 만든 피클을 곁들인 집에서 훈제 한 베이비 백 갈비 등이 있습니다.
빈티지 선술집, 1900 지사의 Pointe Dr., Suffolk, VA, +1 757 238 8808
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스 타운 턴 (Staunton)의 역사적인 건물 안에 자리한 Zynodoa는 '영감을받은 남부 요리'를 전문으로하는 훌륭한 식당입니다. 다 이너에게 지역의 맛을주기 위해 노력하는이 식당의 승무원은 주 전역의 독립 농민들과 함께 신선한 제철 재료를 제공합니다. 그들은 또한 자신의 농장에서 야채, 과일, 허브 및 달걀을 생산합니다. 현대적이고 매끄러운 인테리어 속에서 손님께서는 집에서 만든 야채 절임과 같은 요리를 맛보실 수 있습니다. 버팔로 크릭 쇠고기 스테이크 frites와 굴 버섯, 바삭 바삭한 감자 battonets 플러스와 사비와 aioli 있습니다. 디저트에는 아몬드와 설탕을 섞은 Disaronno amaretto crème brûlée가 있습니다. 보완적인 와인과 함께 식사를 즐기십시오.
Zynodoa, 115 E. Beverley St., Staunton, VA, USA, +1 540 885 7775
