일본에서 가장 오래된 10 개의 레스토랑

일본의 섬나라는 역사가 길고 색다른 곳입니다. 엄청난 인구와 다양한 문화를 가진이 나라의 음식은 다양한 가능성을 제공합니다. 우리는 역사적인 음식과 정통 요리를 즐기기 위해 떠오르는 해의 땅에서 가장 오래된 10 개의 레스토랑을 발견했습니다.

아카사카 아사다, 도쿄

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교토의 Harise에서 제공되는 전형적인 가이세키 요리 | © Chris73 / WikiCommons
교토에는 실제로 수세기 전에 놀라운 레스토랑이 있으며 방문할만한 가치가 있습니다. Harise는 350 년 이상 사업을 해왔으며 우아한 분위기에서 전통적인 일본 요리를 제공합니다. 식사 공간은 작고 사적이며 친밀하고 세련된 식사 경험을위한 완벽한 장소입니다. Harise는 가이세키 스타일의 점심 또는 저녁 식사를 제공하며 때로는 12 가지 과정을 제공합니다. 각 코스는 각 식당마다 개별 접시에 제공되며 식도락과 미적 정밀도가 있습니다. 추가 정보 월 ~ 금요일 : 11 : 30 오전 - 2 : 오후 00 오후 월 ~ 금요일 : 5 : 00 오후 - 9 : 00 오후 토요일 - 일요일 : 11 : 30 오전 : 9 : 오후 00 오후 Fukurochō Kyōto-sh, 605-0911, Japan + 81755611017 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

전통적인

교토 헤이 하치 자야

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교토를 방문하시는 분께 조금 어려움을 느끼시는 분은 1576 이후 여행자들이하던대로 Heihachi Jaya에서 예약하십시오. 타카 노가와 강변에 위치한 찻집 여관은 생선 행상인, 상인, 심지어는 사무라이를 지나기위한 휴식처였습니다. 오래된 불교 사원 사원 문을 통해 식당에 입장하고 개인 식당으로가는 길을 찾기 전에 고요한 정원을 건너십시오. Heihachi Jaya는 전통적인 점토 사우나가있는 여관입니다. 사우나에서 휴식을 취하고 구운 민물 고기와 보리 밥을 먹으며 주변 환경을 즐기십시오. 추가 정보 월 ~ 금요일 : 11 : 30 오전 - 9 : 오후 30 목요일 - 일요일 : 11 : 30 : 9 : 30 오후 야마 바나카와 기시 조 교토시, 606-8005, 일본 + 81757815008

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

전통적인

Honke Owariya, Kyoto

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Honke Owariya는 르네상스가 이탈리아에서 가장 높았던 시점에 문을 열었고 Charles는 영국에서 가장 오래된 레스토랑으로 문을 열었습니다. 성곽, 신사, 황실 궁전에서 가까운 거리에있는 오와리 야는 조용히 소바 (메밀 국수)로 겸손한 요리를 제공합니다. 그것은 항상 메밀 국수 요리를 전문으로하지는 않습니다. 그것이 1465에서 열렸을 때, 주로 과자와 과자를 만들고 판매했습니다. 레스토랑이 국수에 집중 한 것은 지난 3,4 년 동안뿐이었습니다. 메밀 국수는 따뜻한 것과 차가운 다양한 방법으로 제공 될 수 있지만 따뜻하고 부드러운 향이 나는 수프에서 가장 일반적으로 만들어집니다. 이 곳은 너무 오랫동안 주변에 있었던 이유가 있습니다. 따뜻한 소바의 사발은 인생을 변화시키고 있습니다. 더 많은 정보 월 - 일 : 11 : 00 오전 - 7 : 00 오후 604 오후 Niōmontsukinukechō Kyōto-shi, 0841-81752313446, 일본 + XNUMX 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

전통적인

나가사키 카게 쓰

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가가 츠는 나가사키에서 가장 오래된 음식점이며, 아마도 가장 유명한 음식점입니다. 원래는 1642에서 고급스러운 게이샤 하우스로 설립되었습니다. 오늘날 레스토랑은 이전의 모든 아름다움을 가지고 있지만 중국어와 포르투갈의 영향으로 전통적인 일본식을 혼합 한 요리를 제공합니다. Shippoku로 알려진이 퓨전 요리는 포르투갈 선원과 기독교 선교사가 일본에 처음 상륙 한 16 세기 중엽으로 거슬러 올라갑니다. 무성한 정원과 아름다운 건축물로 둘러싸인 가이세키 스타일의 우아한 식사를 즐길 수 있습니다. (도금과 프리젠 테이션에 중점을 둔 여러 코스) 추가 정보 월 - 일 : 12 : 00 오후 - 3 : 00 오후 월 - 일 : 6 : 00 : 오후 10 : 00 오후 Maruyamamachi 나가사키시, 850-0902, 일본 + 81958220191 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

전통적인

나고야 카와 분

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오쿠탄 난 젠지의 유후 후 냄비 | © Hiro Kobashi / Flickr
당신은이 권리를 읽고 있습니다, 우리는 실수하지 않았습니다. 교토에 2 세기 전의 오쿠 탄 레스토랑이 있습니다. Okutan Nanzenji는 Nanzenji의 sub-temple 중 하나의 문 바로 안쪽에 있습니다. 주변 건축물과 정원은 수세기 동안 거룩한 순례 여행을했던 많은 사람들과 성전의 역사를 상기시켜줍니다. 옛날의 지친 여행자들과 마찬가지로 레스토랑 전문점 인 yudofu에서 당신의 영혼을 따뜻하게 할 수 있습니다. 유후 후 (Yudofu)는 신선한 두부 요리법으로 숯 위에 큰 세라믹 냄비에 담근다. 담그기 위해 간장과 야채 요리를 배열한다. 추가 정보 월 - 수 : 11 : 00 오전 - 4 : 00 오후 금 : 11 : 00 오전 - 4 : 00 오후 토 - 일 : 11 : 00 오전 - 4 : 30 오후 Nanzenji Fukuchichō Kyōto-sh, 606-8435, 일본 + 81757718709

식사 서비스 :

점심 식사, 저녁 식사

분위기:

전통적인

요시노야

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요시노야에서의 간단한 식사 | © Midori / WikiCommons
공정하게 말하자면,이 레스토랑은 우리 목록에있는 다른 레스토랑만큼 오래되지는 않았지만, 세계에서 가장 오래된 체인 레스토랑이라는 독특한 구별이 있습니다. Yoshinoya는 1899에서 도쿄에 처음으로 오픈했으며 지난 세기 동안 꾸준히 성장했습니다. 요시노야의 명물 요리는 처음부터 양고기와 향신료로 천천히 끓인 부드러운 쇠고기를 얹은 쌀 한 그릇으로 약간 달콤한 향기가납니다. 야마다는 정통 일본 음식을 제공하지만 간단하고 빠른 버전입니다. 체인은 이제 1,400의 여러 국가에서 9 매장을 통해 대중에게 맛있는 일식을 제공합니다. 추가 정보 월 ~ 토 : 5 : 00 오전 - 2 : 00 오전 일요일 : 5 : 00 : 12 : 00 오전 Jingūmae 시부야 쿠, 150-0001, 일본 + 81354127613 웹 사이트 방문

식사 서비스 :

하루 종일

분위기:

전통적인