10 Portland, Maine 공예 양조장 및 맥주 모든 맥주 애호가는 시도해야 함
나라의 최북단 국가는 랍스터 롤과 블루 베리 파이보다 더 흥미로운 음식을 제공합니다. 뉴욕의 북쪽 최고의 레스토랑 중 일부 레스토랑에서 힘든 하루를 보내고 포틀랜드 (Portland)에서 가장 독특한 양조장 및 술집에서 술을 마시는 것을 고려해보십시오.
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사
Allagash 양조 회사
Allagash Brewing Company는 메인 주 최초의 양조장이 아니지만 많은 사람들이 가장 사랑한다고 말합니다. 상상력과 유행을 선도하는이 맥주 양조장은 벨기에 풍의 맥주를 재미 있고 매력적으로 표현합니다. 포틀랜드 도심 밖에서 현대 공장에서 현지 장인이 직접 만든 통에서 수제 나무로 만든 가구를 만끽하십시오. 양조장에 뛰어 들거나 양조장이 내려다 보이는 바까지 배가 갈 수 있습니다. 맥주가 수년간 연금술을 받으면서 휴면 상태에있는 바닥에서 바닥까지의 높은 천장의 보행 실을 방문하십시오. 꾸준한 선택 : Allagash White. 대담한 선택 : Curieux.
Allagash Brewing Company, 미국 메릴랜드 주 포틀랜드의 50 Industrial Way, + 1 207 878 5385
Pastiche 배럴 | © Allagash 양조 / 플리커
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사상승 조류
이 베이 사이드 기반 양조장의 웹 사이트를 통해 간략히 볼 수있는 스크롤을 통해 여기에서 중요한 사항에 대해 알아야 할 모든 것을 알 수 있습니다. 첫째, 수돗물에 대한 목록과 그 다음에 하루 동안 음식 트럭을 바깥에 주차 할 캘린더 달 (힌트 : 멕시코 타코, 농장 및 바다 간 스테이플 및 태국 거리 음식). 트렌디 한 포틀랜드 (Portland)의 동쪽에 위치한 Rising Tide의 Daymark는 IPA라는 고전적인 폭탄이며, 헤드 브루어는 회전 계절별 목록을 발행합니다. 꾸준한 선택 : Daymark, Maine Island Trail. 대담한 선택 : Sou'Wester (가능한지 확인하십시오).
상승 조수 양조 회사, 103 폭스 스트리트 포틀랜드, 미국, 미국, + 1 207 370 2337
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사액체 폭동
양조장마다 이름을 바꾸고 그 결과를 추측 할 수있는 것은 아니지만, 상표 위반으로 인해 Liquid Riot은 몇 년 전 Infinity Brewing Company를 퇴출하지 못하면서 큰 폭풍을 겪지 않았습니다. 대신,이 Belgo-American 양조장은 Old Port의 해안가를 따라 Maine 최고의 맥주를 제공합니다. 헤드 브루어 (head brewer)가 신선한 재료를 만들기 위해 조리법을 하나만 사용하고, 저 알코올, 스님의 영감을받은 테이블 맥주, 계절의 신맛에 이르기까지 모두를위한 뭔가가 있습니다. 꾸준한 선택 : Ka $ h Money IPA. 대담한 선택 : "주전자가 마른 것"을 찾으십시오.
Liquid Riot Bottling Company, 미국, 250 Commercial St. Portland, 미국, + 1 207 221 8889
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사옥스 보우 양조 회사
다시 골목에있는 표시가없는 문 뒤에서 innocuously, 나는 너보다 더 힙 스터 이상한 소리를 내버려 두지 마라. Oxbow는 처음 만난 지 몇 년 후에 너의 이름을 기억할 훌륭한 맥주와 바텐더를 의미한다. 해안을 따라 소박한 농가 양조장으로 시작된 것은 농장 노동자들이 들판을 일하는 동안 마실 것 인 계절 양조주에서 영감을 얻은 포틀랜드 동쪽 스테이플러 맥주로 확장되었습니다. 브루어스는 밀과 보리를 전시하지만, 효모와 박테리아의 타트, 사워 및 펑키 한 향을 종종 강조합니다 ( "말 담요"라는 말을 들었을 경우 가능하지 않다고 여기고 생각한 경우). 꾸준한 선택 : Farmhouse IPA. 대담한 선택 : 병 수집에서 무엇인가를 요청하십시오.
옥스 보우 어 양조 회사, 49 워싱턴 Ave, 미국 메릴랜드 주 포틀랜드, + 1 207 350 0025
옥스포드 맥주 | © lee / flickr
BISSELL 형제
형제가 4 년 전에 맥주를 쏟기 시작한 이래 Bissell은 대학생들과 호기심 많은 여행자가 꾸준히 혼합되어 설립 된 현상에 대해 많은 찬사를 받았다. 양조장은 포틀랜드 다운타운 바로 외곽의 물 근처에있는 단장 한 벽돌 창고에서 크고, 어둡고 육즙이 많은 IPA를 제공합니다. 음악, 강철 탭 손잡이, 기계 금속 가구 및 스프레이 페인트가 듬뿍 들어있는이 양조장은 소유자의 소박한 개인 감동 덕분에 친밀감을 느낄 수 있습니다. 꾸준한 선택 : 물질 IPA. 대담한 선택 : 드래프트에서 회전하는 것은 무엇이든합니다.
Bissell 형제, 4 Thompsons Point #108, 미국 포틀랜드, + 1 207 808 8258
현지인들에게 "노바레 (Novare)"라고 불리는이 희미하게 빛을 발하는 낮은 천장의 비어 가든은 거의 10 년 동안 메인 맥주에서 최고의 맥주를 제공하고 있습니다. 방대한 벨기에 맥주리스트는 Liquid Riot을 소유 한 주인들에 의해 조심스럽게 관리되며, 메인 주와 해외에서 최고를 자랑합니다. 노바레의 유일한 노크는 바텐더가 다른 보석으로 돌아 가기 전에 두 번 (또는 세 번 또는 네 번) 맥주를 피우는 것입니다. 가을에 양조장은 벨기에 산 새 맥주 주인 캔티 용 (Cantillon)을 다른 곳과는 달리 탭 인계를 환영합니다.
Novare Res, 4 Canal Plaza, 미국 포틀랜드, + 1 207 761 2437
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사큰 잃어버린 곰
메인의 첫 번째 멋진 맥주 바인 The Great Lost Bear는 공예 맥주가 시원하고 걱정하지 않기 전에있었습니다. 막대에는 큰 맥주 바의 특징이 있습니다. 즉, 78 도청 및 계산 (허위 표시 없음). 포틀랜드 (Portland)의 번화가 바로 외곽에 위치한이 푸짐한 술집은 햄버거, 날개 및 부리를 채워줍니다. 혼잡 한 바는 일반적으로 서있는 방이므로 기다릴 준비를하거나 테이블을 뒤쪽으로 잡아 당깁니다.
큰 잃어버린 곰, 540 숲 Ave, 포틀랜드, 미국, 미국, + 1 207 772 0300
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사목이 마른 돼지
최고의 소시지와 최고의 맥주라는 두 가지 개념을 가지고 포틀랜드 다운타운의 한 지붕 밑에 넣고 기다리십시오. 그들이 올 것입니다. Thirsty Pig가 시작되어 잠수함과 같이 낮은 키의 술집에서 위대한 음식과 맥주에 대한 간단한 약속을 고수했습니다. 펍은 새로운 양조장에서 제공하는 제품을 담고 있으며, 실내 및 음악에 지쳤을 때 한 쪽 길가의 큰 갑판에서 포틀랜드의 밤문화가 내려다 보입니다.
목 말라 돼지, 37 Exchange St, 포틀랜드, 미국, 미국, + 1 207 773 2469
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사재단 양조 회사
계속해서 충실한 추종자들의 우연한 발언에 의해서도, Foundation Brewing Company는 국가의 가장 신선한 IPA 중 일부를 주장합니다. 그럼에도 불구하고 알라가시 근처의 산업 단지에있는 겸손한 환경에서 재단은 열매 맺고 과일 향이 좋은 에일과 쉽게 마시는 신맛을 감동시킵니다. 탐난 깡통에 손을 얹을만큼 운이 좋다면 빨리 마셔야한다는 것을 알아야합니다. 꾸준한 선택 : 주현절. 대담한 선택 : Zuurzing.
재단 양조 회사, 1 Industrial Way #5, 미국 포틀랜드, + 1 207 370 8187
상사 스텁 | © 재단 양조 회사의 의례
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사인양 바베큐
맥주가 만나는 바베큐 파티는 로프트처럼 펼쳐진 개방형 주방과 바를 만나게됩니다. 복고풍 좌석 공간이 있지만 대부분의 고객은 수제 식초와 매운 소스가 담긴 심플하고 긴 피크닉 테이블로 향합니다. 이곳의 모든 것들은 느린 요리 돼지 고기, 남부 스타일의 mac'n'cheese, 다량의 학교 쟁반, 모든 음식을 제공하는 냅킨까지 포함됩니다. 폐품은 Bunker Brewing Company 소유주가 소유하며 메뉴와 쌍을 이룰 수있는 대부분의 메인 브루어를 항상 제공합니다.
인양 바베큐, 919 콩그레스 St, 포틀랜드, 미국, 미국, + 1 207 553 2100
인양 바베큐 | © Matthew Robbins의 의례
