모나코의 국가 요리 인 Barbagiuan의 간략한 역사

Barbagiuan은 모나코에서 유래 된 짭짤한 채워진 생과자로 주로 프랑스 리비에라 동부와 이탈리아 북부에서 발견됩니다. 모나코의 맛있는 국수 요리에 대해 더 알아 보려면 계속 읽어보십시오.

'Barbagiuan'은 무엇을 의미합니까?

Barbagiuan은 Monegasque 언어로 'John 삼촌'을 의미합니다. 오래 전에 그 이야기가 음식의 민속이되기 오래 전, Jean이라는 누군가는 그의 라비올리 소스를 가지고 있지 않았기 때문에 그것을 스위스 chard에 채워 대신 튀겨서 먹었다 고 생각됩니다. 이 새로운 창작은 인기를 얻으며 유명한 요리 제작자 인 Barbagiuan으로 유명해졌습니다. 국경 너머로, 이탈리아에서는이 과자를 'Barbagiuai'라고하며, 주된 차이점은 호박으로 가득차 있다는 것입니다.

5 월 29에서 jonh_wadies (@jonh_wadies)가 공유 한 소식, 2016 at 9 : 28am PDT

Barbagiuan의 제품은 무엇입니까?

Barbagiuan에는 두 가지 요소가 있습니다. 생과자 및 채우기. 전통적인 Barbagiuan을 구성하는 두 가지 주요 성분은 스위스 chard와 ricotta입니다.하지만 다양한 충전물 - 쌀, 양파, 파르 메산 치즈 -가 포함되어 있습니다. 독창적 인 요리법에도 불구하고, 많은 Monegasques는 조리법을 그들에게 전해줄 것이므로, Barbagiuan의 각 가족 일괄 처리에는 독자적인 손길이 있습니다.

Barbagiuan은 언제 먹습니까?

모나코의 국가 요리 인 Barbagiuan은 11 월 19에서 공국의 날에 가장 많이 먹습니다. 매일 바바 기안 (Barbagiuan)은 애피타이저 또는 간식으로 간주되므로 모나코의 시장에서 볼 수 있습니다. 방문하시는 분들은 La Condamine 시장으로 가거나 외식 할 때는 초보자가되어주십시오.

최근에는 Barbagiuan만의 축제 인 Fete du Barbagiuan이 축하연과 축하 행사를 위해 세워졌습니다. 데코레이션, 수업 및 이벤트 요리는 지역 요리법을 홍보하는 회사 인 A Roca가 실시합니다.