그리스의 참깨 씨 빵 반지 인 Koulouri의 간략한 역사
그리스에서는 바쁜 근로자가 직장에서 일하는 것을보기가 드문 일이 아닙니다. 클루 우리 (참깨 빵 왕관)과 한 잔의 프라입니다. 이 길거리 음식 - 아침 식사는 이동 중에 먹을 수있는 그리스 의식의 일부이며 La Vache Qui Rit 치즈 또는 Merenda (Nutella의 그리스어 버전)로 평범하게 구입할 수 있습니다. 다음은 클루 우리, 이동 중에도 그리스 최고의 아침 식사.
일부 역사가 추적 쿠울리의 고대로부터의 유래 - 고대로부터의 유래 콜리 라, 일종의 둥근 빵은 노예들과 거리 음식의 기원에 봉사했다. 수천 년 동안 거리 음식은 인구에게 저렴한 음식 옵션을 제공하는 방법이었습니다. 예를 들어, 비잔틴 제국 기간 동안, 콘스탄티노플 (이스탄불)의 거리에는 현지인과 여행자에게 다양한 물건을 파는 거리 음식 판매 인이 가득했다고합니다. 오늘날 그리스와 터키에서 흔히 볼 수있는 음식 중 하나는 클루 우리 (또는 베이글 터키에서) 참깨가 뿌려 진 빵 반지. 테살로니키는 출생지로 인정되었지만 이제는 전국 곳곳에서 맛을 볼 수 있으며 모든 연령대의 사람들이 간식이나 빠른 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
다양한 변형 (멀티 그레인, 초콜릿 스프레드, 치즈 또는 타히니 또는 참깨가없는 상태로 채워짐), 전통적인 참깨 씨앗 클루 우리 그리스의 두 번째 도시를 홍수에 빠뜨린 소아시아 출신의 그리스 피난민들에 의해 처음 소개되었습니다. Koulouria (복수형 클루 우리)은 아침 일찍 거리 판매 인들에 의해 팔렸습니다 - 누가 바구니를 가지고 있었습니까 (타 버드) 불안정하게 그들의 머리에 휴식 - 자주 지역에 위치.
탄수화물과 단백질로 가득 찬이 간식은 빵집이나 거리에서 사실상 모든 곳에서 판매됩니다. 일반적으로 단순한 링 형태이지만, 꼬이거나 꼰 것일 수도 있습니다. 그리고 베이글로 착각하지 마세요. k오울 리아 삶아지지 않으며 일반적으로 당신이 그들에 물릴 때 위기가 있습니다. 하나를 맛보고 싶다면 몇 시간 동안 공기에 노출 된 후 빨리 변하기 때문에 신선한 아침을 즐기는 것이 좋습니다. 그러나 공정한 경고 : 곧 중독 될 것입니다.
