가장 맛있는 루마니아 디저트

저자: Leonard Baker | 최근 업데이트: 일월 2024

루마니아는 놀라운 풍경, 수세기의 전통과 따뜻한 사람들로 유명 할뿐만 아니라 맛있는 요리로 유명합니다. 루마니아 친구를 방문해보십시오. 그러면 빈 배로 절대 떠나지 않을 것입니다. 그것이 음식에 관해서, 루마니아 인은 그것을 진지하게 생각합니다 : 그것은 맛있고, 충분해야하며, 식사가 끝날 때까지 끝내야합니다. 그러나 최선은 끝까지 유지됩니다. 당신이 할 수있는만큼 충분히 거절 할 수없는 치약 디저트. 다음은 시도해야하는 루마니아 디저트입니다.

파파 아시

루마니아 인에게 디저트를 추천 해달라고 요청하십시오. 파파 샤시. 튀긴 반죽과 감미로운 루마니아 치즈로 만들어지며, 도넛 형입니다. 과일 잼과 사워 크림으로 채워지면 각 물린이 입안에서 녹을 것입니다. 몰도바에서 유래 한 제조법에 따라 파파 샤시 전국 각지에서 인기를 얻었고 거의 모든 식당에서 인기를 얻었습니다. 루마니아에서는이 맛있는 디저트를 놓칠 수 없습니다.

크림과 잼이있는 파파라시 | © Nitu Iulian / Flickr

바가 베레스

Banat 및 Transylvania 지역에서 주로 준비되어 있으며, 바가 베레 너의 엄마 나 할머니의 집에서 구운 케이크를 생각 나게하는 그런 종류의 헝가리 식 디저트 다. 달콤한 치즈를 곁들인이 구운 누들 푸딩은 가벼운 디저트를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 건포도, 바닐라 및 레몬 향과 함께 맛을 낸, 바가 베레스 집에서 만들 수있는 치아 푸딩입니다. 다음 번에 루마니아를 방문 할 때 전통 레스토랑에서 부탁드립니다.

쾨 르테 스칼 츠

요즘은 매우 감사 드리고, 쾨 르테 스칼 츠 주로 루마니아의 헝가리 지역에서 기원 된 원뿔 모양의 불에 구워진 과자입니다. 주로 동부의 트랜 실 배 니아에 있습니다. 설탕에서 구워지고 구워지고, 감미로운 반죽에게서 만들어, 쾨 르테 스칼 츠 호두, 계피, 코코아 및 다른 유사한 풍미로 장식 될 수있다. 이 디저트는 현지 레스토랑에서는 제공되지 않지만 일반적으로 식당에서만 만드는 작은 전문 전문 빵집에서 찾을 수 있습니다. 쾨 르테 스칼 츠.

Kurtoskalacs | © 위로 부다페스트 / 플리커

Brânzoaică

Brânzoaică 달콤한 치즈로 가득 찬 구운 반죽으로 만든 몰도바 지역 출신의 맛있는 디저트입니다. 이것이 루마니아 인들이 절대적으로 좋아하는 성분 인 달콤한 치즈 채우기가있는 유일한 루마니아 디저트는 아니지만, 확실히이 나라에서 맛볼 수있는 가장 맛있는 패스 트리 중 하나입니다. 그것을 준비하기 위해, 반죽을 접는 특별한 기법이 있습니다 : 먼저 사각형을 만들고 치즈로 채우고 마침내 가장자리를 둘러싸십시오. 완전 맛을 위해 브라 안코반죽에 레몬 향이 추가되고 치즈는 바닐라와 건포도로 맛을 낸다.

Plăcintă cu mere

루마니아 전역에서 준비, Plăcintă cu mere, 또는 달콤한 사과 파이는 오래된 조리법을 사용하여 만들어지며 많은 루마니아 인은 어린 시절의 디저트입니다. 바닐라 설탕으로 맛을내는 달콤한 반죽의 여러 층을 채우는 사과, 설탕 및 계피의 맛있는 혼합. 2 개의 반죽 층 사이에서, 강판 사과의 층은 추가되고 오븐에서 그 후에 굽는다. 결과는 부드럽고 절대적으로 맛있는 케이크입니다.

Pască

일반적으로 부활절 먹은, 파스카 치즈와 건포도가 채워진 달콤한 빵의 전통적인 디저트입니다. 푹신하고 부드럽고 가볍고, 파스카 Paschal (Easter / Passover) 축하 행사에서 전통 테이블에서 절대 빠지지 않습니다. 달콤한 치즈, 건포도, 오렌지색과 오렌지색의 향이 바닐라와 럼주와 함께 맛있는 향을주는 환상적인 향을 만들어냅니다. 케이크의 둥근 모양은 반죽의 꼰 조각으로 만들어지며 때로는 가운데에서 반죽으로 만들어진 십자가로 장식됩니다.

무 케니 치

항상 3 월에 준비 9, Sebast의 40 순교자의 잔치가 기독교인에 의해 경축 될 때, 무 케니 치 어떤 상징주의를 가진 디저트입니다. 40 순교자들은 로마 교도들이 기독교 종교를 포기하지 않은 이유로 사형을 선고 받았습니다. 오늘날 케익은 군인이 감옥에서 보낸 일수를 나타내는 것으로 여겨지는 여덟 번째 형태를 띤다. 주로 몰도바에서 인기가있는 mucenici는 호두를 얹은 달콤한 빵으로 구워 지거나 땅에있는 호두가 들어있는 시럽으로 삶아서 준비 할 수 있습니다. 둘 다 달콤한 아침 식사 나 가벼운 디저트에 적합합니다.