Hummus가 실제로 어디에서 왔습니까?
여러 문화권 출신의 사람들은 후머 스가 정말로 어디에서 오는지에 대해 수년간 논쟁 해 왔습니다. 그것은 아랍, 이스라엘 또는 그리스입니까? 언제 그리고 어디에서 유래 했습니까? 이것들은 답하기 어려운 질문이지만, 모두가 동의하는 것 중 하나는 그것이 맛있다는 것입니다. 아마 이것은 많은 다른 나라들이 접시를 너무 많이 소유하고 싶어하는 이유입니다.
후 머스 이스라엘인가?
조리법은 chickpeas, 참깨 시드 페이스트 (더 잘 알려진 타히니), 마늘 및 레몬의 네 가지 간단한 재료로 구성됩니다. 아마 후 머스의 시작과 관련된 수수께끼는 그 주요 성분 인 chickpeas 때문일 것입니다. 이 수확은 과거 10 천 년 동안 계속되었습니다. Chickpeas는 중동에서 흔하며 수천 년 동안 먹어 본 기록이 있습니다. 사실, 후 머스 (hummus)와 비슷한 비슷한 초기 기록은 13th-century Egypt에서 나온 것입니다.
hummus 그리스어인가요?
hummus가 고대인이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 일부 사람들은 그리스어로 생각합니다. 그러나 중동 지역에서 인기를 얻기 전에 딥을 만든 정확한 기록은 없습니다. 이해할 수있는 것은 많은 사람들이 그 당시 작성 방법을 아직 모르고 있기 때문입니다.
후 머스 아랍 이냐?
아랍 세계에서 대부분의 요리는 주식으로 hummus 있습니다. 시리아, 팔레스타인, 레바논, 이집트 등의 국가에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 이 일관된 인기는 후 머스가 아랍인들에게 속한다는 신호로 볼 수 있습니다. 이 진미는 또한 아랍어로 chickpea라는 단어에서 그 이름을받습니다. 아랍인에게 속할 수도 있음을 다시 한번 시사합니다. 그러나이 이론을 증명하거나 반증 할만한 기록은 없습니다.
후 머스는 모두 다!
실제로 사람들이 알고있는 사실은 후 머스가 크로스 오버 식품이며 고대부터 오늘날 전 세계의 슈퍼마켓 진열장으로 이동했다는 것입니다. 어디에서 왔는지는 중요하지 않습니다. 모두가 후 머스를 좋아하며 요리는 서구 사회를 폭풍으로 몰아 넣었습니다. 또한 팔레스타인과 이스라엘 사람들이 공유하는 가장 중요한 요리 중 하나입니다. 따라서 그 힘은 정치와 국적을 넘어선 다. hummus가 어디에서 왔는지, 아니면 모두 함께 즐기는 것이 중요 할 지 궁금해합니다.
