타이페이 최고의 식사를위한 최고의 레스토랑

저자: Brenda Larson | 최근 업데이트: 일월 2024

타이페이는 훌륭한 거리 음식을 제공한다는 명성을 얻었지만 조금 더 세련된 것을 경험하면 아시아와 대도시의 어느 도시와도 경쟁 할 수있는 훌륭한 식사 옵션을 제공합니다. 타이베이에서 가장 훌륭한 레스토랑 3 곳을 소개합니다.

살갗이 벗어 진

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그들이 '생동감있는 음식 요리'로 묘사 한 것 Raw는 아마도 대만에서 가장 잘 알려진 고급 레스토랑입니다. 유명한 미쉐린 스타 요리사 인 앙드레 치앙 (Andre Chiang)이 운영하고 운영하는 Raw는 친밀한 분위기에서 고급 요리를 제공하며보다 저렴한 예산으로 고급 요리를 제공합니다.

컨트리 빵 | © Philip Lai / Flickr

Chiang과 그의 크리에이티브 팀은 대만 전통 요리에 새로운 풍미를 불어 넣고 생산하기 위해 최선을 다합니다. 그의 메뉴는 너무 인기가있어 장소가 정기적으로 완전히 예약됩니다. 실제로, 식사를하는 사람은 예약을하기 위해 직접 식당을 방문해야 할 수도 있습니다.

그 자체로 장소는 나무의 특징과 더불어, 그것에 매우 스칸디나비아의 느낌을 도처에 가지고있다. 이 메뉴는 치앙 (Chiang) 자신의 작품과 완벽하게 조리 된 스테이크와 같은 일부 전통 공예품을 혼합하여 제공합니다.

추가 정보 수요일 - 일요일 : 11 : 30 오전 - 2 : 오후 30 수요일 - 일요일 : 6 : 00 오후 - 10 : 00 오후 301 Lequn 3rd Rd, Zhongshan, Taipei, Taiwan 웹 사이트 방문

Mume

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무 메 샐러드, Mume | © T.Tseng / Flickr
홍콩에서 태어난 주방장 인 Richie Lin, 호주 요리사 Kai Ward 및 아시아계 미국인 요리사 Long Xiong이 설립 한 Mume은 캐주얼 한 고급 식사를 전문으로하는 현대적인 유럽 레스토랑으로 잘 알려져 있습니다. 끊임없이 변화하는 메뉴에서 대표적인 요리와 칵테일을 제공하는 레이더 유형 아래에 있습니다.

이것은 산책을하는 레스토랑이 아니므로 제공되는 요리의 즐거움을 맛보기 위해 몇 주 동안 기다릴 수 있습니다. 주방장은 때로는 이전 레스토랑에서 동료에게 주방을 개방하며, 이러한 경우 다이너는 독특한 메뉴로 축복을받습니다.

검은 마늘 소스를 곁들인 갈비살, 훈제 리코 타 샐러드, 바삭 바삭한 아마다이 등은 예상 할 수있는 아이템 중 일부이지만, 주방에서의 이러한 혁신으로 인해 특정 밤의 메뉴가 무엇인지 알 수있는 방법이 없습니다.

추가 정보 Sun - Sat : 6 : 00 pm - 11 : 00 오후 28 Siwei Road, Daan, Taipei, Taiwan + 886227000901 웹 사이트 방문

L' Atelier de Joel Robuchon

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대만에 미슐랭 스타 레스토랑이 있다면, 조엘로 부촌의 친밀한 고급 레스토랑은 분명히 하나입니다. 유명한 붉은 색과 검은 색 장식으로 둘러싸인 고전적인 프랑스 요리를 제공하는이 레스토랑은이 도시에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나입니다.

가능한 경우 수호신이 쇼를 즐길 수있는 오픈 키친 앞 카운터 테이블을 가져오고 요리사에게 공정에 관한 몇 가지 질문을하십시오. 이전의 두 가지 권장 사항과 달리 L' Atelier의 메뉴는 그 구성이 전통적인 것입니다. 그러나, 그것은 다이너스 정신을 불어 넣는 요리의 프레젠테이션입니다.

모든 요리는 요리 예술처럼 보이는데 맛이 좋아 식사를하는 사람이 너무 아름답 기 때문에 쉽게 먹을 수 있습니다. 그러나 메뉴의 각 항목은 악명 높고 변덕스럽지 않은 지역 음식 평론가에게 매우 높은 점수를줍니다. 타이완 사람들은 음식을 알고, 인상을주는 데는 많은 시간이 걸리지 만, L' Atelier는 모든 일에 그렇게합니다.