뉴질랜드의 톱 10 포도주 양조장
뉴질랜드는 포도 재배로 세계적으로 유명합니다. 특히 수상 경력을 자랑하는 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)과 피노 누아 (Pinot Noir) 품종에 있어서는 더욱 그렇습니다. 와인을 생산하는 지역은 매우 독특하며 확실히 탐구 할 가치가 있습니다. 우리는 당신에게 미국 최고의 와인 양조장 중 10을 맛 보면서 시작을하게 될 것입니다.
Brancott Estate, 말보로
Brancott Estate는 Marborough 지역 최초의 Sauvignon Blanc을 1970에서 제작하는 것으로 유명합니다. 1980s에 의해, 와인 양조장은 뉴질랜드의 와인 산업을 세계 무대로 끌어 들일 준비가되어 있었고 궁극적으로 21st 국제 와인 및 영 경쟁에서 권위있는 Marquis de Goulaine 트로피와 경쟁하기 위해 해외로 향했습니다. 와인 시음회는 흥미 진진한 역사를 엿볼 수있는 기회를 제공하는 동시에 남섬의이 지역을 포도밭에 심어 놓은 포도 품종을 심는 훌륭한 장소이기도합니다.
Brancott Estate Cellar Door & Restaurant, 180 Brancott Road, Brancott Vineyard, RD 2, 블렌 하임 7272, 뉴질랜드. + 64 3 - 520 6975
테 마타 에스테이트, 혹스 베이
1896에 설립 된 Te Mata Estate는 뉴질랜드에서 가장 오래된 가족 소유 와인 농장 중 하나입니다. 일생 동안 생산자는 매년 만들어내는 많은 수의 적색과 흰색에 대한 국제적인 명성을 얻었습니다. 요즘 테 마타 에스테이트 와인은 42 이상의 여러 나라에 수출됩니다. 미리 예약해야하는 개인 시식 투어는 테 마타의 Havelock Hills 포도원의 풍부한 역사에 중점을 둡니다. 뉴질랜드에서 처음으로 유산 가치를 법적으로 보호합니다.
테 마타 에스테이트 와이너리, 349 Te Mata Rd, Parkvale, Havelock North 4294, 뉴질랜드. + 64 6 - 877 4399
Rippon Vineyard, 센트럴 오 타고
세계 최남단의 와인 생산지 인 센트럴 오 타고 (Central Otago)에 위치한 Rippon Vineyard는 생체 역학 과정 (biiodynamic process)의 사용법에서 독특합니다. 화학 비료와 살충제의 사용을 거부하는 식목 방법은보다 전체 론적 인 농업 관행을 선호합니다. 포도주 양조장은 와나카 호숫가에 자리 잡고 있으며, 지역 포도원과 마찬가지로 피노 누아 포도 생산으로 유명합니다. 시음회는 비교적 비공식적인데, 개인은 개장 시간 중 언제든지 셀라 도어까지 올라갈 수 있으며, Rippon의 최신 빈티지 선택에 집중할 수 있습니다. 음식은 주로 포도주 양조장에서 제공되지 않습니다. 주로 초점이 degustation 경험에 있기 때문입니다.
Rippon 포도원 및 와이너리, 246 Wanaka-Mount Aspiring Rd, Wanaka 9381, 뉴질랜드. + 64 3 - 443 8084
페가수스 베이, 캔터베리
1970s 이후 Donaldson 가족에 의해 설립, 소유 및 운영되는 Pegagus Bay는 포도 재배 및 요리를 위해 전국적으로나 전 세계적으로 높은 명성을 얻었습니다. 포도원은 노스 캔터베리 (North Canterbury)의 와이파 라 밸리 (Waipara Valley)에 위치하고 있습니다. 와이파 라 계곡은 자연 보호와 바다와의 근접성 덕분에 숙성 시즌이 길어집니다. Rieslings, Pinot Noirs, Chardonnays가 수상 경력이있는 프로덕션 중 하나이며, 와인 양조장의 명성 높은 레스토랑은 와인을 적절하게 보완하는 간단한 요리를 만드는 것으로 유명합니다.
페가수스 베이 와이너리 & 레스토랑, 263 Stockgrove Rd, 와이파 라 7482, 뉴질랜드. + 64 3 - 314 6869
Neudorf 포도원, 넬슨
뉴질랜드에서 가장 작은 와인 지역 중 하나 인 노이 도르프 (Neudorf)는 특히 피노 누아와 샤르도네 (Chardonnay)에서 강한 인상을 남긴 작은 와이너리입니다. 넬슨 와이너리는 16 여러 나라로 수출하며 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)과 피노 그리 (Pinot Gris) 품종을 생산합니다. 지하실 문 시음은 계절에 따라 사용할 수있는 와인을 기반으로하며 개인 및 최대 8 명까지 소규모 그룹을 대상으로합니다.
Neudorf 포도원, 138 Neudorf Rd, Nelson 7175, 뉴질랜드. + 64 3 - 543 2643
Millton 포도원, 기스본
1989에서 Millton Vineyards는 뉴질랜드에서 최초로 생물 역학 생산을위한 BioGro 인증을 획득했습니다. 이 Gisborne 포도주 양조장은 이후 전 세계에 수출되는 4 개의 개별 포도원과 3 개의 독특한 브랜드로 확장되었습니다. 아름다운 정원에 둘러싸인 밀집된 지하실 문은 방문객들이 샤르도네 (Chardonnay), 슈닌 블랑 (Chein Blanc), 리즐링 (Riesling)을 포함하여 Millton Vineyards의 국제적인 찬사를 맛보게합니다.
Millton 포도원, 119 Papatu Rd, Manutuke 4072, 뉴질랜드. + 64 6 - 862 8680
미션 에스테이트, 혹스 베이
뉴질랜드에서 가장 오래된 와이너리 인 미션 에스테이트 (Mission Estate)는 1851에 설립되었으며 역사가 초기 정착민 프랑스 선교사 그룹에게 돌아갈 수 있습니다. 일생 동안 그것은 엄청난 혹스 베이 지진 이후 주요 재건축 작업 인 1897에서 이전을 경험했으며 생산 능력을 두 배로 늘린 2007의 대규모 확장을 경험했습니다. 호텔의 지하실은 아름답게 재단 장한 신학교 건물에 자리 잡고 있으며, 점심 또는 저녁 식사를 위해 오시면 현대적인 요리를 제공하는 레스토랑이 매일 있습니다.
Mission Estate Winery, 198 Church Rd, 포 사이 티, Napier 4112, 뉴질랜드. + 64 6 - 845 9350
빌라 마리아 와이너리, 오클랜드
빌라 마리아는 처음부터 먼 길을왔다. 사우스 오클랜드에서 1 인 작업으로 시작하여 50 년 동안 세계적인 강국으로 성장했다. 가족 소유의 회사는 생산 관행을보다 지속 가능하게 유지하기 위해 모든 병에 스크류 캡을 추가하기로 결정한 것을 포함하여 토양과 그 너머에서 진행된 대담한 관행으로 유명합니다. 오클랜드 와이너리는 모든 생산 측면의 견학을 제공하는 셀라 도어와 점심 식사와 함께 제공되는 멋진 식사를 원하는 모든 사람들을위한 점심과 스낵을 제공하는 카페로 구성되어 있습니다.
빌라 마리아 와이너리, 118 Montgomerie Rd, Mangere, Auckland 2022, 뉴질랜드. + 64 9 - 255 0660
와이 헤 케섬 Stonyridge 포도원
Stonyridge는 Merlot, Cabernet Sauvignon 및 Malbec을 포함한 품위있는 Cabernet 조제품으로 Waiheke Island의 와인 시음가에게 사랑 받고 있습니다. 포도원은 또한 무성한 올리브 과수원 농장, 무성한 베란다 카페 및 결혼식을 위해 꽤 인기있는 기능 센터로 보완됩니다. 와이너리가 방문을 계획 할 때 어떤 기능이든 닫히지 않았는지 확인하십시오.
Stonyridge 포도원, 80 Onetangi Rd, Waiheke Island, Auckland 1971, 뉴질랜드. + 64 9 - 372 8822
팔리 저 에스테이트, 마틴 보로
연중 무휴로 운영되는 셀라 도어와 현지 농지를 재창조하는 획기적인 포도원, 수상 경력을 자랑하는 피노 누아와 샤르도네를 그 이름으로 선보인 Palliser Estate는 모든 올바른 기반을 다룰 수 있다고 말하고 있습니다. 와인 시음 세션은 단독으로 또는 부동산의 자체 요리 학교에서 제공되는 멋진 식사로 즐기실 수 있습니다. 그 특별한 특별 행사를 위해 현장에서 멋진 회의 공간도 있습니다.
Palliser Estate Winery, Kitchener St, 마틴 보로, 뉴질랜드 5741, 뉴질랜드. + 64 6 - 306 9019
