파리에서 최고의 크로와상을 찾는 곳
프랑스의 전형적인 생과자의 유혹에 저항 할만큼 강하지는 않습니다. 파리의 광대 한 제물로, 왕겨에서 밀을 자르는 방법? 우린 수도를 돌아 다녔어. boulangeries 다음 여행에서 가장 맛있는 크로와상을 찾으십시오.
Stohrer
파리에서 가장 오래된 1730으로 거슬러 올라갑니다. BOULANGERIE 2nd 구역에있는 음식으로 가득한 Rue Montorgueil에 있습니다. 그림 완벽한 인테리어,이 교장 / 추종자 (패스트리와 준비된 음식 모두 제공)은 식도락의 기쁨을 전문으로합니다. 마 지 판 과일, 뇨키, 바바 오우 럼, 샴페인 트 뤼프. 첫 인상에 Stohrer의 크루아상은 무겁고 색상은 무광택 낙타 갈색입니다. 바깥 쪽 껍질은 부서지기 쉬운 질감을 가지고 있습니다. 이것은 먹는 동안 케이크와 같은 일관성으로 발전하여 약간 무거워집니다. 풍미는 풍부하지만 압도적이지 않습니다. 파리에서 가장 오래된 베이커리는 고귀한 전통을 지키는 크로와상을 생산합니다. 과자.
51 Rue Montorgueil, 75002 파리, 프랑스 + 33 142 333 820
뒤통일 데스 이데스
Du Pain et Des Idées는 1870의 절묘한 상점 안에 자리 잡고 있습니다. Du Pain et Des Idées는 눈과 위장을위한 잔치입니다. 크리스토프 바슈르 (Christophe Vasseur)의 간결한 메뉴는 고급 재료와 독창적 인 맛으로 고객을 현지 및 합격으로 고객으로 유지합니다. 빨간 과일과 크림 치즈 소용돌이, 신선한 무화과 타르트, 피스타치오와 초콜릿 에스코 고트 ( 통증 aux 건포도) 서명이되었습니다. 크로와상의 독특한 모양 (뒤틀린 치즈 짚과 비슷 함)은 완전히 다른 질감을 제공합니다. 층이 단단히 포장되어 있기 때문에 씹는 것보다 더 많은 위기가 있습니다. 외관은 갈색 밤색이며 마들렌밑에는 색조가 짙다. 작은 크기로기만하지 마십시오. 놀랍도록 충만합니다.
34 Rue Yves Toudic, 프랑스 75010 + 프랑스 33 142 404 452
통증 통증
가파른 Rue des Martyrs의 모퉁이에 위치해 있습니다. Sacré-Coeur 로의 등반 도중 패스트리를 찾고 있다면 과자 당신을 환영합니다. 창문에 금색 인쇄술로 밝고 빛나고, Pain Pain은 현대에 대한 파리의 대답입니다. boulangeries. 대리석 카운터 쇼케이스 macarons 그리고, 쁘띠 네발 Pantone 색상환처럼 색조가 풍부합니다. 그들의 크루아상은 표준 크기보다 작지만 완벽하게 초승달 모양을하고 있습니다. 튼튼한 형태로 레이어를 떼어 낼 수 있으므로 섹션에서 쉽게 먹을 수 있습니다. 확실히 경험을 위해 가십시오, 그러나 크로와상 현명한 고통 고통은 물질보다는 쇼인 것을 보인다.
88 Rue des Martyrs, 75018 파리, 프랑스 + 33142 236 281
통풍 수술
까만 광택과 금 레터링의 외투, Autaut du Pain은 고전적인 파리의 모든면을 보입니다. BOULANGERIE. 수상 경력에 빛나는 작품은 가을 잎 황금색을 띠며 가장자리에 미세한 산등성이가 있습니다. 내부가 풍부하여 분리하기가 힘듭니다. 두 개의 큰 바깥 쪽 컬이 그 과정에서 떨어져 나옵니다. 맛은 깊다. 사용 된 버터의 우수성을 맛볼 수 있습니다. 확실히 스펙트럼의 무거운 끝 부분에 : 더 실질적인 치료를 갈망하는 사람들을 위해. 확실히 품질은 높지만 Tout Autour du Pain은 1 € 85보다 높은 평균 가격으로 새로운 타이틀에서 이익을 얻고 있습니다.
두 위치 : 134 Rue de Turenne / 54 Rue de Saintonge, 프랑스 75003, 프랑스 + 33 954 391 612
르 그레 니어 à 고통
'파리 최고의 크로와상 2014', '2010'등을 선보이는 공식 스티커의 콜라주는이 전통적인 BOULANGERIE Montmartre의 Rue des Abbesses에 있습니다. 그것의 세계적인 환호 및 여행 책 명성 때문에, 관광객은 여기에서 무리를 짓는다, 그러나 그것은 노동 조합 지부를 가진 연중 계속되는 우승자에서 그것을 멈추지 않는다. 매끄러운 가벼운 금빛 산등성이가있는 초승달 모양의 그레니에 (Grenier 's) 크로와상은 전통 화신입니다. 각 물린은 빵가루와 씹기 사이의 만족스러운 균형을 지닌 밀가루 반죽을 제공합니다. 유백색의 내부는 크림 같은 맛을 지니고있어 버터 같은 경쟁자와 차별화됩니다. Grenier는 질감의 밝기와 풍미의 강도 사이에서 그 대립적인 대칭을 이루었습니다. 이것은 목록에서 가장 저렴하고 최고 중 하나입니다.
38 rue des Abbesses, 프랑스 파리 75018 + 33 146 064 181
위시리스트에 저장 페이스 북 트위터 Pinterest 이메일 링크 복사블레 수크레
앙투안 퐁 (Rue Antoine Vollon)의 조용한 광장에 자리 잡은 블레 수크레 (Blé Sucré)는 바스티유 (Bastille) 군중의 오아시스입니다. 그러나 기이 한 외장이 당신을 속일 수 없도록하십시오. 파리의 르 브리스톨 (Le Bristol) 전 요리사이자 칸 (Cannes)의 마르티네즈 (Martinez) 요리사였던 Fabrice Le Bourdat와 함께 Blé Sucré가 최고를 선사합니다. 크루아상은 꽤 크며 광택있는 단풍 나무 광택이 외부 케이스에 있습니다. 그것으로 침입하는 것은 똑똑한 위기를 초래하고 과자는 거의 혀에 녹습니다. 맛이 좋다면, 외관에 소금의 힌트가있어 화려한 캐러멜로 발전합니다. 안으로, 파이의 벌집 품질은 특별합니다. 경험은 적어도 말하기에 유일하다; 크기를 생각하면 충분하다.
7 rue Antoine Vollon, 75012 파리, 프랑스 + 33 143 407 773
곤 트란 쉐리 어
Gontran Cherrier는 장기간의 빵집으로 가득 찬 지역에서 빠르게 자신의 이름을 만들었습니다. Cherrier의 Montmartre 위치는 매일 빵을 들락날락하는 고객들로 붐을 일으킨다. 고통은 그들의 서명일지도 모른다. 그러나 크로와상은 확실히 실망시키지 않는다. 어두운 카라멜 색조가 꿀 색조로 멀어지면서 Cherrier의 패스트리는 패스트리 랩으로 고급스럽고 일관성이 있으며 내부의 잎은 반투명합니다. 하이라이트는 풍성하고 균형 잡힌 맛입니다. 크루아상의 유명한 찌질없이 살 수 있다면, 시도해 보는 것이 좋습니다.
22 Rue Caulaincourt, 75018 파리, 프랑스 + 33 146 068 266
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세바스티앙 고다르
마리 앙투아네트 (Marie-Antoinette)가 상상했던 것처럼 멋진, 화려한 인테리어가 세바스티앙 가우다드 (Sébastien Gaudard)는 명성을 풍기고 있습니다. 전통적인 아이스크림, 초콜렛 및 케이크의 아름다운 배열로 먹기에는 너무 예쁘다. 과자 인상 깊게 결정됩니다. 그들의 크로와상에는 설탕 유약 덕분에 복숭아 색 쉬머가있어 처음 달콤한 차기를줍니다. 소금 맛에 놀랄만 한 추가가 있습니다. 이 요소를 추가하면 버터의 강도가 균형을 이루기 때문에 모든 물기를 원하고 이후의 이음매에서 파열되지 않습니다. 평범한 지역의 패스트리 전문점보다 더 좋아 보이지만,이 크로와상은 추가 비용을 지불할만한 가치가 있습니다.
22 Rue des Martyrs, 75018 파리, 프랑스 + 33 171 182 470
